关于做秋的百科
秋梨、鸭梨、雪花梨、酥梨都适合做秋梨膏。其中秋梨是熬制秋梨膏首选的原料。秋梨膏以精选之秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料。秋梨膏过去是宫廷内专用的药品,直到清朝由御医传出宫廷,才在民间流传。又由于后来一直用北京...
做秋梨膏需要鸭梨、干红枣、冰糖、老姜和蜂蜜。制作秋梨膏时,要将红枣洗净去核,生姜切成细丝,梨擦成梨蓉和梨汁,然后将所有材料混合在一起炖煮,30分钟后取出梨渣、红枣和姜丝,继续熬煮一小时即可。...
做秋梨膏不需要放梨皮,梨皮中含有大量果胶不易不易被搅碎而且影响口感。具体制作方法如下:1,首先要把梨榨成汁才可以,去掉皮和梨核后,切成块后,用榨汁机榨汁成梨汁,然后将榨好的梨汁倒入锅中。2,然后,将炸好的梨汁上火煮,大火烧...
需要。需要将鸭梨洗净去皮、去核切块,切碎或打碎为细丝状,这样做出的秋梨膏才够细腻顺滑。秋梨膏也叫雪梨膏,是一道传统的药膳。相传始于唐朝。以精选之秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料,配以生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、...
秋葵炒培根的具体做法:1、准备食材:秋葵300克,培根两到三片,黄彩椒适量;2、将秋葵、黄彩椒洗净,培根用水冲洗一下备用;3、锅里烧开水,放入洗净的秋葵汆烫2分钟;4、捞出秋葵,过一下凉水后沥干;5、将秋葵斜切成段,黄彩椒切丝、培根...
1、秋葵洗净去蒂,准备汆烫2、秋葵放入滚开水烫2-3分钟左右,捞起放入冷水中侵泡3、将秋葵控干水,从中间对剖开,摆盘备用(斜着切成段也很好吃)看自己,没有特别要求4、蒜头、辣椒切沫,加入生抽、香醋、白糖拌匀调成料汁5、热锅起...
食材:秋葵、蚝油、白糖、剁椒、食用油、胡椒粉。1、准备适量秋葵,用清水洗干净。2、锅中加适量清水烧开,加入一勺盐,放入秋葵焯水1分钟左右,捞出过凉水。3、焯过水的秋葵沥干水分,斜切成1厘米左右的厚片。大蒜2瓣切成末。4、锅...
春秋书名叫做春秋是因为每年有春夏秋冬四时,但不能遍举四字为书名,又由于古人于四季中,特别重视春秋二季,所以便取“春”“秋”以包“夏”“冬”。春、秋二季白昼黑夜一样长,气候比较温和,古人希望国家、社会也能象春、秋一...
1、秋葵用盐搓,冲净干净,控干水份,切头尾,玻璃锅水,加盐,油,开水,用漏勺压,焯1分钟2、玻璃热锅冷油,漏勺沥干,放秋葵,大火快速翻炒秋葵,放酱油,糖,加水,煮2分钟,盐调味...
1、秋葵洗净切段,香干切块焯水捞出控干,辣椒剪成丝,蒜切片。2、锅里放油,炒下锅辣椒段蒜片。3、倒入秋葵和香干,调入白醋。大火炒均匀。4、调入盐,胡椒粉,继续大火翻炒。5、秋葵完全断生即可。...
1、秋刀鱼洗净,两面抹上白醋、再撒上盐抹匀腌制30分钟;2、烤盘放锡纸,底层均匀涂抹橄榄油,摆上秋刀鱼,烤箱上下火230度预热;3、放入秋刀鱼,烤7分钟翻面再烤7分钟即可。...
“文王拘而演周易,仲尼厄而作春秋”。这段时期之所以叫春秋,很大程度上就是因为孔子编写了一本记载鲁国历史的史书《春秋》。孔子将当时各国重大事件按照年、季、月、日记录下来,一年分春、夏、秋、冬四季记录,简括起来就...
食材用料:秋葵1斤,小红椒1个,大蒜半个,油少许,香油少许,蒸鱼豉油少许,醋少许步骤:1、准备好秋葵2、锅里放入适量的水,放入少许盐烧开3、烧开后放入秋葵4、颜色变深变嫩,即可出锅,大概2-3分钟5、涝干水分,过下冷水6、然后去头,切两...
1、秋葵用淡盐水浸泡10分钟,清洗表面绒毛,但绒毛是洗不掉的,2、红椒一只,蒜4瓣,将红椒斜切片,蒜拍成蒜米,秋葵去蒂,斜切片。3、锅中倒入食用油,油四五成热时放入蒜米和红椒翻炒。4、闻到蒜香味时,放入秋葵,快速翻炒以免粘锅,约3分...
1、秋葵用清水洗干净。2、取一干净无油的锅装入适量清水,加入一勺盐煮开。3、把秋葵放进沸水里煮五分钟。4、将煮过的秋葵捞出放进另一个装了干净凉开水的锅里浸泡一下捞起沥干水分。5、将秋葵码在烤网上。放入提前预...
1、食材:秋葵若干、鸡胸肉200g、小米椒、大蒜、料酒、胡椒粉、生抽、老抽、鸡蛋1个。2、做法:鸡胸肉洗净切小块放入容器中,加入一勺料酒,小半勺胡椒粉,一勺生抽,少许老抽,鸡蛋液,搅拌均匀腌制备用;秋葵洗净焯水一分钟捞起来过...
材料:秋葵、油、盐、五香粉、生抽、耗油。1、将秋葵去蒂,焯水后捞出。2、放凉水中过两遍后斜切成片。3、热油将姜蒜末爆香。4、加入秋葵翻炒均匀。5、加入五香粉、生抽、耗油和盐,翻炒均匀即可。秋葵:咖啡黄亦称黄秋葵,是锦葵科...
1、秋葵洗净去蒂,斜刀切片,青椒1个切丝,大蒜1瓣切蒜末。2、锅内放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,放入秋葵、青椒丝翻炒1分钟。3、放入盐一勺、鸡精一勺,炒匀后即可出锅。...
秋叶包是一种面食,形似秋叶,类似饺子的东西。秋叶包主料有面粉500克,发酵粉5克,鸡蛋、绿色时蔬各100克,香菇150克,粉丝250克。调料有盐少许,味精10克,香油20克,花生油30克。秋叶包的制作过程:面粉、酵母和成发面面团;粉丝炸起,与...
1、将秋葵沸水焯水,盛出后切秋葵备用,碗里打入鸡蛋,打散后加入料酒,盐,搅拌均匀。2、锅里倒油,加入蛋液,大火快速翻炒,盛出备用,锅里再次倒油,秋葵下锅,加盐,鸡蛋搅拌均匀即可。...
1、将秋葵洗干净,去蒂,切成长条片状。秋葵容易老,购买时尽量选嫩的,可以在尖头上掐一下。红辣椒去根和种子,切成丝。2、铁锅烧热,放食用油,待7、8成热时,倒入切好的秋葵和红辣椒煸炒,火要大。注意:秋葵有粘液,不要嫌弃这粘性液质...
用料:秋葵、虾仁、胡椒粉、盐、生粉、白糖、料酒。步骤:1、将虾仁开背,去除虾线、秋葵去蒂切节;2、准备好虾仁,加入一勺盐,抓揉至起胶,倒入清水洗净,沥干水分,撒上一勺胡椒粉,半勺生粉抓匀,腌制五分钟;3、锅中放入油,倒入虾仁,翻炒...
秋梨汤是以梨、陈皮等为主要食材制作的美食。原料:梨1个、陈皮20克、冰糖适量。做法:1、把梨洗净带皮切成块;陈皮洗净切小块;2、锅中倒清水,加入梨和陈皮盖上锅盖;3、用大火烧开后转小火煮20分钟;4、20分钟后加入适量冰糖再...
秋葵做茶的方法:1、取秋葵子洗净,铺平;2、放于阳光下晒至水分蒸发;3、将秋葵子收回,放于瓶中;4、泡茶时用100摄氏度热水冲泡即可。秋葵的功效:1、黄秋葵是低热量的植物,且含水量高,脂肪很少,每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪,但...
新鲜秋葵怎么做成秋葵干共有3步,需要的材料有:清水、盐、秋葵、玻璃罐。以下是新鲜秋葵怎么做成秋葵干的详细操作:操作/步骤1、秋葵放入盐水煮熟秋葵洗净,在干净无油的锅中加入适量清水,煮沸后,放入秋葵煮五分钟。2、秋葵在...
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