关于参药炖的百科
食材:乳鸽1只,参药10g,水,姜3片。步骤:1、乳鸽宰杀洗净备好;2、姜和参药备好;3、放入碗里加入适量的清水,加入参药和姜片放入电饭煲蒸格隔水炖;4、按2小时汤粥键;5、2小时后打开即可食用。...
材料:水发海参500克,葱、姜各15克,牛奶500克,料酒10克,精盐3克,味精1.5克,胡椒粉1克,鸡油10克,猪油30克,水500克。1、将海参抹刀切成条片,葱、姜切片;2.将水与牛奶混合均匀成为奶汤;3、将海参下入沸水锅内焯透捞出,再下入400克奶汤...
山药炖汤最好在汤快好之后放山药,炖汤时,山药不可过早放入锅中。山药不能煮太烂,太烂的山药不仅影响口感,还会使山药中的营养成分流失。山药炖排骨汤,在排骨有八成熟时,就可以放入山药,放早了山药容易炖成糊状。山药炖汤什么...
用料:花旗参、红枣、怀山药、芡实、陈皮、活鲫鱼、料酒、精盐、味精、胡椒粉、姜末、鲜汤各适量。步骤:1、鲫鱼去鳞后破腹,除去鳃和内脏洗净;2、加料酒、盐、姜末,胡椒粉码味;3、花旗参切片,红枣洗净去核;4、将鲫鱼、花旗参、...
地参炖乌鸡原料:地参、乌鸡一只、红枣、枸杞、生姜、黑木耳、百合适量。辅料:绍兴酒少许、盐适量。做法:1、选择长相较为圆润如虫草状地参,洗净备用。将乌鸡宰杀后去毛和内脏,用清水漂净血水。2、把乌鸡放入沸水锅中氽一下...
做法:1、鸡剁块洗净,过水焯几分钟再冲洗干净;山药去皮切滚刀块,花旗参切片;2、锅里加入葱、姜炝锅,倒入鸡块,加酱油翻炒几分钟。加入适量热水;3、大火炖开,加几片姜,八角1个,继续滚15分钟。转中小火1小时后加入山药,花旗参,加入适...
食用功效:功效:红参炖鸽子汤具有养心安神、补脑、补元气、提高免疫力的作用,鸽子属于高蛋白低脂肪的食物,营养丰富,吸收率好,含有优质蛋白,而且脂肪含量比较低,容易消化。红参富含人参皂苷,胡萝卜甾醇、多种糖类和人参三糖、氨...
1、将挑选好的海参放凉水中浸泡2天,待海参变软后,将内脏用清水漂洗干净,放入锅中煮五分钟左右;2、将新鲜鸡肉洗干净,沥干水份后切成块状;3、将香菇洗干净,放在温水中泡发;4、把姜切成片状,葱切成段,红辣椒切成菱形,香菇用清水清...
海参炖瘦肉的做法如下:材料:猪肉250克,海参250克,红枣5颗;做法步骤:1、海参洗净,切丝,猪瘦肉洗净,切丝;红枣去核洗净;2、把全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,小火隔开水炖2到3小时,调味供用。...
步骤1准备食材:猪蹄200克、山药100克、小葱1根、盐1茶匙、八角5克、青尖椒10克、红尖椒10克、料酒1茶匙,豆瓣酱1茶匙、生抽1茶匙、老抽、干辣椒10克、油适量、鸡精1茶匙、冰糖10克。步骤2猪蹄洗净。步骤3山药去皮切滚刀...
海参也是一种非常罕见的食材,鸡肉是高蛋白低脂肪的食材,因为属优质蛋白,所以吸收率高,两者搭配,相得益彰准备好食材和调料海参用水洗净内脏、泥沙,顺长切成宽条状海参过水后捞出鸡剁成块,鸡块、姜片放入炖盅内,加水烧开,撇去浮...
1、红参大蒜连皮炖排骨。准备200克排骨、20克红参(切片)、1个蒜头、10克姜(切片)、20克葱、800毫升水、1茶匙盐、猪肉腌料1汤匙、绍兴酒2分之1茶匙、盐4分之1茶匙、白胡椒粉适量。2、把姜切成片,葱切成段。排骨切成适中大...
可以同食。花旗参又叫西洋参性,西洋参味苦、微甘,寒;有补气养阴,清火生津的功效。海参性味甘咸,微温,有补肾益精,养血润燥的功效。两药合用,可补气养血,益肾润燥,是很好的滋补品。石斛的功效:养肝护肝,滋阴养颜,抑制肿瘤,养肝护肝。...
原料:乳鸽2只,淮山10克、人参1条、枸杞5克、红枣2颗,盐4克,小葱2根,胡椒粉、味精各3克,料酒、姜片各8克制法:乳鸽宰杀后治净,沸水;锅上火,放入鸽子炒干表面水分,加水烧开,烹入料酒,打去浮沫,放入葱、姜、淮山、人参、枸杞、红枣,倒入...
2个半小时。1、吉林红参隔水蒸软,切片(如已是片状可直接使用)。2、猪瘦肉洗净晾干,剁为肉泥状。3、猪肉红参一起放进炖盅内,加入冷开水750毫升(约3碗量),加盖隔水炖2个半小时便可。进饮时方调入适量的食盐。此量可供2至3人用...
长白山野山人参,气血双虚的人吃人参炖鸡好。原料:鲜活母鸡1只、人参1根、蘑菇50克、青豆20克、红枣10个、生姜20克、盐10克、白糖5克、味精3克。制作过程:1、鲜活母鸡放血宰杀褪毛,去内脏、尾尖、爪子,从腹部剖开,放入清...
材料:水发海参450克、猪五花肉50克、黄豆芽50克、蒜苗25克、香菜1棵、淀粉适量、食用油50克、香油3克、酱油6克、高汤8大匙、料酒30克、辣豆瓣酱3克、精盐3小匙、味精小匙;步骤:1、将水发海参洗净切片,猪肉剁成末,黄豆芽择...
海参可以炖鸡汤。海参炖鸡汤可以大补元气,滋阳润燥,健体健脑,补虚养身,营养价值高。鸡富含钙、磷、铁、维生素、烟酸钾、钠、氯、硫等,鸡汤可提高自身免疫力。海参可以滋阳,补血,健脾,润燥。鸡能补中益气,养血强壮。海参不可炖...
砂锅,是一种炊具,传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品,经过高温烧制而成,具有通气性,吸附性,传热均匀,散热慢,适用于小火慢熬等特点,适合熬中药;陶瓷瓦罐,因为陶瓷化学性质稳定,在药物水煎复杂的化学应...
海参体内不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分,还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等,而且海参活性物质的药理活性十分广泛。海参炖鸡的做法:1、冷水泡发海参,三天三夜,每天早晚...
山药大火煮沸5~10分钟左右可以熟透。山药可以健脾开胃、补中益气,对于脾胃虚弱、气血亏虚导致的周身无力有很好的调节作用。而且山药之中的纤维素含量比较丰富,可以促进肠道蠕动,对于便秘、腹胀等现象有调节作用,能够降低...
1、海参不宜与甘草、醋同食。2、海参煲鸡汤是由海参、鸡肉等主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。3、海参功能滋阳,补血,健脾,润燥,鸡功能补中益气,养血强壮,火腿功能健脾,滋肾,胡萝卜功能健胃,助消化,含有丰富的胡萝卜素。大补...
1、提前使用冷水浸泡花菇、松茸,然后用热水浸泡30分钟,取出切片备用;2、将鸡洗净,放入烧开的热水中,放入生姜,沸腾后加入一勺黄酒,大火炖约15分钟;3、将花菇、松茸、鸡转移至有煲汤功能的电饭煲或紫砂炖锅炖煮,与花椒,香叶,一同...
材料:海参、冰糖。制作方法:1、先将海参洗净泡发,切条块;2、将切好的海参放在砂锅里,加适量清水,炖烂海参;3、加冰糖再炖片刻,冰糖溶化即可服用。食物相克:海参不宜与甘草、醋同食。营养价值:海参的营养价值及对人体的作用,海参...
炖高丽参放姜,可使味道鲜美,加大其使用价值。用料:老鸡、香菇、高丽参、龟板、姜、盐、鸡精、糖、胡椒粉。做法:1、将香菇泡发至透去蒂,老鸡斩块汆水。2、将高丽参、龟板洗净泡发,姜切片待用。3、取净锅上火,放入清水、龟板...
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