关于石花菜的百科
干石花菜(龙须菜)200克、黄瓜一根、胡萝卜一根、花生米一把、辣椒油一汤匙、生抽(捞汁)一汤匙、盐适量、鸡精适量、香菜一颗、蒜粒8粒、陈醋一汤匙。1、先把石花菜清水泡4分钟左右,去除杂质。不用泡长时间,否则会口感会发软...
做法:1、石花菜入冷水泡30到45分钟。2、将葱花,蒜末,姜片切好备用,调和油烧热后,小火加入蒜末和姜块爆香。3、关火后,加入葱花,白醋,孜然粉,生抽,辣椒酱,芝麻油,调酱汁。4、加入泡好的石花菜,拌匀后,即可出锅。石花菜(学名:Gelidiumam...
石花菜:水=1:30。买回干石花菜,要轻轻敲打出沙粒。在清水中泡半时以上,要多用清水冲洗干净,去除杂物,然后放在锅中,倒进锅中按干菜重量的30倍兑水,重新烧沸后,趁热出锅用纱布过滤,滤出液盛在盆中,使其降温,待冷却后即成为凉粉。石...
洗净后泡发即可,不需要煮。凉拌石花菜的做法:用料:石花菜适量、芹菜少许、香油适量、鸡精适量、盐少许、生抽适量、醋适量、姜末适量、蒜末适量。做法步骤:1、石花菜用40摄氏度左右的温水泡2个小时,洗净沥干放入一大碗中;2...
凉拌石花菜需要煮一下,而且这个煮的过程叫做焯水。石花菜食用前可在开水中焯水,但不可久煮,否则石花菜会溶化掉。如果不想将石花菜焯水处理的话,可以在凉拌之前用温水浸泡石花菜,也可以起到焯水的作用。凉拌石花菜的方法:1...
材料:石花菜50g、黄瓜150g、蒜瓣6颗、盐两勺、醋一勺、酱油一勺、香油半勺。做法;1、黄瓜用刀拍一下,切块。2、石花菜提前泡透,摘成小段,洗净。3、将黄瓜和石花菜放在一起。4、加入盐、醋、酱油、香油拌匀即可。。...
石花菜不脆的原因是石花菜不可以用水煮,要用凉水浸泡才能使其变脆。石花菜含有丰富的矿物质和多种维生素,所含的淀粉类的硫酸脂为多糖类物质,具有降脂功能,对高血压、高血脂有防治作用。...
石花菜含有丰富的矿物质和多种维生素,尤其是它所含的褐藻酸盐类物质具有降压作用,所含的淀粉类的硫酸脂为多糖类物质,具有降脂功能,对高血压、高血脂有一定的防治作用。但是孕妇、体虚者不宜食用。。...
真的石花菜颜色有紫红、深红或绛紫色,在受多光的海区生长的往往呈淡黄色。新鲜的石花菜藻体色泽十分鲜艳。石花菜藻体直立丛生,羽状分枝,互生或对生,枝呈扁平或亚柱形。藻体分枝很多,主枝生侧枝,侧枝上生小枝,各种分枝的末端...
材料:石花菜、牛奶各500克,香精10克,白糖300克,精盐少许。制作步骤:1、石花菜用水浸泡1天,涨开后捞出加少许精盐揉搓,洗净盐水,放入开水锅内,每500克石花菜可加水4500克、用大火烧开,改用小火煮至融化,约有2500克左右,离火,加牛奶...
1、花菜中含有丰富的矿物质和多种维生素,对人体健康十分有益,还有缓解便秘的效果,泡发石花菜时,应先将干石花菜冷水锅中进行加热,并放入少量碱,然后急火煮沸。2、注意不可久煮,不然石花菜就会烂掉,煮沸后要立即捞出,用冷水过凉...
石花菜没有假的。石花菜通体透明,犹如胶冻,口感爽利脆嫩,既可拌冷菜,又能制成凉粉。石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等,是红藻的一种。石花菜还是提炼琼脂的主要原料。琼脂又叫洋菜、洋粉、石花胶,是一种重要的植物胶,属于纤维...
主料:石花菜。辅料:芹菜、少许调料、食盐、醋、鸡精、姜、蒜等。凉拌石花菜的做法:1、石花菜用40度左右的温水泡2个小时,洗净沥干放入一大碗中备用。2、芹菜焯水沥干水分,放入石花菜的碗中。3、蒜末、姜末、一大匙醋、一大...
石花菜可以从外表、口感鉴别。石花菜,又名海冻菜、红丝、凤尾等,属于红藻的一种,石花菜通体透明,犹如胶冻一般,口感爽利脆嫩,既可以拌凉成菜吃,又能够制成凉粉食用,石花菜还是提炼琼脂的主要原料,琼脂是一种很重要的植物胶,属于...
干石花菜需要在常温、干燥的环境下保存,一般可以保存半年到一年之久。石花莱是红藻的一种,在中国各大海域都可以见到它们的身影。石花莱直立生长,有很多分枝,一般长20-30厘米,生长在浅水区的礁石上,颜色有紫红色、棕红色、...
凉水。具体做法:1、石花菜用凉水浸泡15分钟后洗净沥干水分。2、在石花菜里面加入适量油和盐。3、接着加入适量生抽和少许鸡精。4、然后加入适量白砂糖和陈醋。5、加适量芝麻油,把所有材料搅拌均匀即可。6、凉拌石花菜做...
1、食材有石花菜、盐、芝麻油、大蒜、葱、孜然粉、白醋、生抽。2、石花菜入冷水泡30-45min。3、将葱花、蒜末、姜片切好备用,调和油烧热后,小火加入蒜末和姜块爆香。4、关火后,加入葱花、白醋、孜然粉、生抽、辣椒酱、芝...
石花菜不可以用开水泡,不可以久煮,要用温水泡,才能使其变脆。石花菜,又名海冻菜、红丝、凤尾等,是红藻的一种。它通体透明,犹如胶冻,口感爽利脆嫩,既可拌冷菜,又能制成凉粉。石花菜还是提炼琼脂的主要原料。琼脂又叫洋菜、洋粉...
干石花菜,直接放热水里烫一下,迅速捞出来放入纯净水或凉开水里,不能烫太久否则会变黏口感不好,在凉开水里泡发半小时,洗净捞出即可。石花菜,又名海冻菜、红丝、凤尾等,是红藻的一种。它通体透明,犹如胶冻,口感爽利脆嫩,既可拌凉...
泡发石花菜时,应先将干石花菜冷水锅中进行加热,并放入少量碱,然后急火煮沸(注意不可久煮,不然石花菜就会烂掉),煮沸后要立即捞出,用冷水过凉,洗净,然后在放入温水中浸泡几个小时。石花菜中含有丰富的矿物质和多种维生素,对人体...
石花菜白色不是漂白的。石花菜泡出来大多数就是白色,因为经过浸泡之后产生了化学反应而变白。石花菜可以入药,也可以食用。吃起来口感爽利脆嫩,既可拌冷菜,又能制成凉粉。石花菜食用不可久煮,否则会溶化掉。它还是提炼琼脂...
凉拌石花菜,菜式精致,口感爽利脆嫩。根据个人口味适当增减调味品即可做出可口的菜肴。材料:石花菜、黄瓜、石香菜、蒜瓣、香醋、凉拌生抽、香油、盐各适量。做法:1、石花菜用40度左右的温水泡2个小时;2、然后用清水洗净,除...
石花菜保质期一般在三天到5天的时间,一般都是买完之后就要及时吃掉。石花菜,石花科植物,50多个品种,我国主要有石花菜及小石花菜、细毛石花菜,又称鸡毛菜、牛毛菜、冻菜、红丝、凤尾、菜籽石花等。我国黄海、东海及台湾沿...
干石花菜的做法有凉拌石花菜、石花菜拌黄瓜、石花菜凉粉等。以下是凉拌石花菜的做法,需要的食材有:干石花菜200克、黄瓜一根、胡萝卜一根、花生米一把、辣椒油一汤匙、生抽一汤匙、盐适量、鸡精适量、香菜一颗、蒜粒8粒...
生长在有淡水流入和水质肥沃的湾中,尤其在风浪较平静,水流畅通,地势平坦,水质较清的港湾中,生长较旺盛。石花菜的分布很广,属于世界性的红藻。它属于喜阴性植物,生长在水深十米以内的海底岩石上。我国沿海石花菜资源很丰富,...
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