关于放久的百科
糯米饼是用酵母菌发酵生产出来的，由于酵母菌的作用才使它变软，放上一段时间之后，发酵部分因失去了发酵的作用而慢慢让放久的糯米饼中的淀粉的老化，使糯米饼变得干硬、粗糙、口感差。...
面包长毛现象是因为放置时间过长，上面附着的霉菌开始繁殖，导致面包腐败长毛。误食之后可能会导致胃肠道反应，如急性胃肠炎，如发热，腹痛，呕吐，腹泻等现象。若果出现上述症状建议去医院及时就诊。...
自制芝麻糊容易结块的主要原因是：它成分中淀粉和脂肪含量较高，润湿度和分散度不够好。芝麻糊在水里溶解，有三个主要的影响参数：溶解度，润湿度，分散度。溶解度决定了最大可以有多少物质溶在水中，溶解度越大越好，而芝麻糊的溶解...
可以吃。只要没有烂掉就可以吃，如果放了很多天，口感上会比较差点，比较老，但是还是可以食用的。植物产生这些生物碱，主要的意义就是提高自身对微生物的抵抗力，并减少动物的采食热情，也就是说，是植物的一种自我防御措施。茄碱是...
因大米自身水分含量高，在储存过程中容易被岛青霉、桔青霉、黄绿青霉等霉菌污染，之后霉菌在适合条件下大量繁殖并产生毒性代谢产物，引起大米变黑。存放大米时，应该放到通风干燥的地方，避免于水源接触，这样不仅可以避免出现发...
1、准备食材：猪肉300克、青椒3只、鸡蛋1个、葱、姜、盐、料酒、生抽、醋、鸡精、糖、淀粉、食用油适量；2、猪肉洗净，瘦肉切成丝，肥肉切丝，和瘦肉分开；3、肉丝加入料酒，醋少量，盐，生抽，蛋清，用手抓匀，腌制20分钟；4、将青椒洗净，切丝，...
发黑是由于内部成分遭到破坏。此时食用轻者会引起肠胃不适等疾病，严重者会引起中毒，影响身体健康。黄花菜，也称金针菜，学名萱草。在康乃馨成为母爱的象征之前，中国也有一种母亲花，就是黄花菜，是一种多年生草本植物的花蕾，根茎...
传统的酿造食品几乎都是在混菌状态下生长繁殖的，其丰富的营养和优良风味，除源自原材料外，更得益于各种生物的混合状态下的代谢活动。原料在曲霉、酵母等微各种生物酶系的催化作用下，通过一系列极为复杂的生物、化学过程，由...
电池亏电时间太长后就是极板硫化，就充不进电了。电瓶可以去修一下，电瓶车时间放长了，充电接口会氧化接触不良，检查一下充电器是否向电池充电。长时间没充电引起过放电。解决办法：1、找维修店有少数店有电动车电池修复仪用...
1、豆浆并不是放久了就一定会变成豆花，必须达到一定浓度的豆浆放久了才有可能变成豆花；2、豆浆内有豆子的残留物，浓度较高的豆浆放置一段时间后便会发生凝结的，从而形成豆花；3、此种方式形成豆花机率较低，且没有按照一般步...
不同季节结果不同。冬季食品存在时间长些，变质过程缓慢。一般说来，轻微的变质，人体有一定的适应和抵抗能力，基本上不会发生问题。有时候特别讲究似乎同时也降低了人体适应能力。放置3天的面团没有变质，可以吃，对健康基本上...
粉底液放久了是会干掉的。尤其是在开封之后粉底液和空气接触就会让空气蒸发掉其中的水分，所以久放之后的粉底液慢慢会比原来的质地更加干燥，而粉底液变干之后其实并没有变质只是其中的润泽度会稍有下降，这个时候可以使用...
当储存的大米出现起眼和起筋等现象，大米发霉程度已比较明显时不可食用。大米在一定环境下会产生霉变，时间长了会产生黄曲霉菌。黄曲霉毒素中毒症状表现为发烧、腹痛、呕吐、食欲减退等，是诱发肝癌的主要危险因素之一，即使...
1、长期装在真空密封塑料袋里面的糯米，就不会变质，就能吃。2、如果直接散装的话，一年的时间会发霉和生蛀虫,就不能吃，发霉的糯米中含有黄曲霉素，黄曲霉素是强致癌物质，对人身体有害，所以这样的糯米不可以再吃。...
重点要以防潮、防霉和防止皮鞋变形为中心。换季的皮鞋要及时认真地清除污垢、污泥和尘土。鞋面出现裂纹的，要修补一下，然后仔细地打上鞋油。收藏时鞋油也不能涂得太多，因为鞋有一定的挥发性和干澡性，涂得过多，存放的时间一...
生茶放久了会变成“陈茶”“老茶”，但不会变成熟茶。成品茶在汤色、口感和叶底上差别明显，在后期储放中，茶品的转化也有很大的区别，因此生茶不会因为存放久了就变成熟茶。究其根本差别，熟茶是用晒青毛茶经过发酵制成，这种发...
任何水果放久了都会被氧化。氧气的化学性质比较活泼，氧气具有氧化性。除了稀有气体、活性小的金属元素如金、铂、银之外，大部分的元素都能与氧气反应，这些反应称为氧化反应，而经过反应产生的化合物（有两种元素构成，且一种元...
生蘑菇放久了不要吃，而且白蘑菇变黄了说明已经变质了，产生有害物质，不能吃了，因为容易滋生出细菌。蘑菇的食用价值：1．蘑菇内含有丰富的维生素B和C，以及有机元素锗，能净化体内的杂质，提高身体对细菌的防御能力。2．蘑菇内含有丰富...
芝麻酱放久了硬了的解决办法如下：将瓶子放在热水里烫一会儿，如果上面分离出来的香油很多，慢慢搅拌均匀即可，相反，可加入一些香油在搅拌。一般芝麻酱结块的原因是时间长了，二是放的地方寒冷，如果是这种现象，即便用以上办法处理...
燕麦最能吸水，放置一会就会越来越稠的。1、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧。2、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力。含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松...
如果是辣椒酱合格产品，在保质期内，由于防腐剂的原因抑制了微生物的转换作用，亚硝酸盐不会超标。一个常识，腌制品在腌制初期其亚硝酸盐含量呈上升趋势，而到腌制过程接近完成则其亚硝酸盐含量呈下降趋势。原因是微生物已经将...
石榴能存放多久，取决于保存方式、石榴成熟程度等因素的。成熟度高的石榴，保存时间会较短，还未成熟的石榴，保存时间会相对长。将石榴放在阴凉、干燥、通风处保存，像厨柜中，能保存1个月左右。如果石榴皮开始变得干燥的时候，要...
水果表面会带有一些细菌，虫卵之类的东西，放时间长了，水果变质，那些酸臭的环境刚好适合那些虫卵生存，生长，发育，所以就有小飞虫了。果蝇的嗅觉非常发达，如果有水果腐烂，几十米的范围内它都能找到气味源头，能在短时间内聚集起不少...
1、熏过硫磺的银耳是煮不烂的。可以把家里剩下的银耳拿起来闻一闻，看是否有刺鼻的味道，再看颜色是否白得不正常。如果不是正常的菌香味或者颜色很白都需要注意，可能银耳本身是被熏过硫磺，是不能食用的。2、如果银耳品质是...
如果是新鲜蔬菜，叶子黄了就会产生亚硝酸盐，在常温下3天后就有亚硝酸盐产生。亚硝酸盐广泛存在于人类环境中，是自然界中最普遍的含氮化合物。人体内硝酸盐在微生物的作用下可还原为亚硝酸盐，N-亚硝基化合物的前体物质。蔬...
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