关于苦菜花的百科
小说《苦菜花》背景介绍如下:《苦菜花》是作家冯德英创作于上世纪50年代中期的一部30多万字的长篇小说,这部革命历史题材的文学作品在1965年被搬上银幕并红极一时,小说围绕着出现的八个女性形象展开,通过讲述那个特定历史...
苦菜含有多种营养成分,具有清热、解毒、凉血的功效,最具营养价值的吃法是凉拌法,不会破坏其内外营养成分。调料:酱、白糖、凉拌醋、酱油、香油;具体制作方法步骤如下:1、苦菜择掉干叶,清洗干净;2、用刀切掉苦菜的老根;3、取干...
一、《苦菜花》剧情:小说围绕着出现的八个女性形象展开,通过讲述那个特定历史时期女性的故事,构成一组女性群像图,并借此反映革命历史时期阶级斗争的残酷性、复杂性和艰巨性。二、作者:冯德英。冯德英,当代作家。山东牟平人...
母亲:冯仁义的妻子娟,全名冯秀娟;母亲的大女儿:共产党员。后为区妇救会长;冯德强母亲的大儿子:共产党员。八路军于得海团长的警卫员,后转业为县儿童团长;冯德刚:母亲的二儿子;秀子:母亲的二女儿。村儿童团长;冯仁义:母亲的丈夫。共...
1、有抗菌、解热、消炎、明目等作用。功效是清热解毒、凉血、止痢。菊科植物苦丁菜的嫩叶。药食兼具多年生草本植物。药名叫败酱草,异名女郎花、鹿肠马草。民间俗称苦菜,别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等,...
苦菜花是一种极为普通的野菜花。民间食用苦菜已有二千多年的历史,亦常用做草药。苦菜有很多种,其中有开紫色花的苦菜,也就是紫花苦菜。一年生草本或略成半灌木状,植株有苦香气。茎单生或少数,灰白色,基部稍木质化,上部萆质,并...
蒲公英:属菊科,蒲公英属多年生草本植物。根圆锥状,表面棕褐色,皱缩,叶边缘有时具波状齿或羽状深裂,基部渐狭成叶柄,叶柄及主脉常带红紫色,花葶上部紫红色,密被蛛丝状白色长柔毛;头状花序,总苞钟状,瘦果暗褐色,长冠毛白色,花果期4至1...
主要人物:1、母亲:冯仁义的妻子。2、娟子:全名冯秀娟。3、冯德强:母亲的大儿子。4、冯德刚:母亲的二儿子。5、秀子:母亲的二女儿。6、冯仁义:母亲的丈夫。7、姜永泉:区委书记。8、冯德松:母亲的侄子。主要内容:1937年,胶东半岛王...
苦花菜食用方法:材料:苦花菜、甜面酱、鸡蛋、面粉、盐、老抽、白糖、醋、花椒。步骤:1、苦花菜摘去烂叶,掐去老根,洗净,沥干水分,切碎;2、往苦菜里打入一个鸡蛋,放少许盐,把鸡蛋打开;3、放入面粉和水,将其搅拌成糊状;4、平底锅置火...
主要原料:粳米100克、苣荬菜100克、猪肉50克。调料:盐5克、味精2克、猪油25克。步骤如下:1、将苦菜洗净,去掉老根;2、粳米下锅加清水,上火烧开;3、加入精盐、猪肉末熬煮成粥;4、再加入猪油、味精、苦菜稍煮即成。...
苦麦菜因为含有水溶性且易热分解的物质,所以吃起来或多或少有苦味。用焯水的方式,能够有效去除苦麦菜的苦味。给大家介绍如何清炒苦麦菜:1、把苦麦菜折成两段,洗干净,滤水,蒜子剁成蒜蓉。2、苦麦菜焯水,捞出来以后控干。用冷...
油菜花发苦分情况来考虑能不能吃。如果是由于有农药杂质残留、蔬菜本身坏了导致的发苦,就不能吃。如果是由于烹饪不当、冷冻过长或对油菜花本身带有的味道敏感而出现的苦味是可以吃的。油菜花含有很丰富的花粉,种子含油...
黄花菜口感有点苦,不影响正常食用,具体做法:1、把新鲜黄花的花蕊全部摘掉,可以去掉大部分的秋水仙碱;2、把去掉花蕊的黄花放在淡盐水中浸泡30分钟;3、先把腰果炒到微黄盛出,再热锅爆香姜粉,加入肉丝,肉丝变色后加入青红辣椒丝...
1、花菜内含有苦味。日常烹饪过程中,由于一些调料或者其他食材的搭配,可以削减减轻其苦味。同时,还能够在烹饪花菜前,将其放入沸水中轻微焯制,花菜过熟影响口感,也可以有效去除花菜的苦味。2、表面残留农药或者杂质。一些残...
苦菜是日常生活中比较常见的一种杂草。大都分布在我国的北方,其又名山苦荬和苦丁菜。呈现出披形状,边缘处有不规则的小牙齿,新鲜的时候没有任何异味,在晾晒干之后会闻到一股类似于脚臭的强烈味道。不仅可以用来当做药材,还...
紫菜花形态特征、生长习性和普通的白花菜基本相似,属十字花科芸苔属甘蓝种,1到2年生草本植物。长势强健,耐热性和抗寒性都较强。植株高大,根据不同品种叶片生长20片左右抽出花茎,顶端群生花蕾。紧密群集成花球状,形状为半球...
苦菜是菊科植物苦丁菜的嫩叶,它也被叫做天香菜、荼苦荚、甘马菜等,略带苦味。它可以清炒食用也可以凉拌,其中凉拌最为常见,非常适合夏天食用。凉拌时先将苦菜择好洗净,过水轻焯控干晾凉,姜蒜切末,加入盐、鸡精、香油、白糖、...
花叶滇苦菜也和一般苦菜一样,可以食用。含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钾、钙等,能够预防和治疗贫血,是消暑保健的野菜之一。它能够清热解毒、杀菌消炎,所以它是农民很热爱的一道野菜。我们常用它来凉拌或者烧肉做酸辣汤,...
苦菜去除苦味方法:1、撒上盐腌渍一会儿,然后将水滤掉,可去除苦味;2、将苦菜用水煮熟,然后放进冷水中浸泡可去除苦味;3、将苦菜用凉水漂洗,边洗边用手轻捏,如此反复漂洗三四次即可除去苦味。...
原因如下:1、冷冻时间过长。蔬菜是植物,植物细胞在冷冻的情况下被破坏,口感就易变苦。2、菜花缺硼病。表现为叶片失绿、萎缩、叶缘卷曲、叶柄出现裂纹、下部叶变黄、花球小而松散、出现锈褐色水浸状斑,后干腐。后期花球开...
1、准备食材:苦麻菜、食用油、盐、蒜、醋、辣椒酱、白糖、生抽;2、苦麻菜洗净;3、起锅烧水,水开后把苦麻菜焯熟捞出;4、捞出后在凉开水里过凉;5、另起锅烧油,油热后下花椒粒爆香,加入蒜末;6、将炝好的蒜末、花椒油和苦麻菜放碗...
1、花菜洗净后,切开或者手撕成一段一段,然后打入清水浸泡2、3分钟,放入少量食盐和小苏打,去除农药,然后将水烧开,把浸泡后的花菜扔进去,等水再次翻开时讲花菜捞出,这样花菜就不苦了。2、菜花的苦是本身的苦味。花菜是十字花科...
菜花炒出来是苦的是因为没炒熟或是食盐放多了。菜花是一种十字花科蔬菜,为甘蓝的变种。菜花富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性,易受热分解而流失,所以煮菜花不宜高温烹调,也不适合水煮。菜花的原地中海沿岸,其产品器...
1、败酱草学名为菥蓂,又称遏蓝菜,犁头草,为一年生草本,全草可入药,具有清肝明目,清热利尿等功效,主治肾炎、子宫内膜炎;2、紫花苦菜也称树荣苦菜,是一年生草本植物,因开紫色花而得名,其治疗慢性胆囊炎、胃炎、高血压、脑血栓、心...
可使苦菜好吃的做法有:一,凉拌苦菜。原料:苦菜500克,蒜泥10克,盐、味精、香油、醋适量。做法:1、将苦菜去杂洗净,入沸水锅略焯,迅速捞出,洗出苦味,挤干水分,切碎,放入盆中备用;2、将蒜泥、盐、味精、香油及醋放于小碗中搅匀,浇在苦...
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