关于芹菜的百科
引证解释蔬菜名。一年生或两年生草本植物，茎直立，羽状复叶，花白色，果实扁圆形。茎、叶可食。野人献芹：把不值钱的芹菜当好东西献给别人。比喻贡献的不是有多大价值的东西（多用作送人礼物或建议时的客套话）。一芹之微：一棵芹菜...
芹菜好坏的辨别方法：1、看芹菜的外表，一般芹菜梗短粗的质量都是比较高的。2、看芹菜的颜色，一般质量好的芹菜颜色都是翠绿的没有枯黄现象。3、看芹菜叶子，新鲜的芹菜叶是平直的，而存放时间较长的芹菜叶子尖端会翘起且叶子...
芹菜炒猪肝做法如下：材料：芹菜350克，猪肝75克，料酒10克，酱油5克，盐4克，味精2克，大葱10克，姜10克，八角15克，花椒粉1克，淀粉10克，花生油60克，香油10克。将嫩芹菜去根、去叶，斜切成3厘米长的段，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水。.将猪肝洗...
芹菜拌面的做法：材料：牛肉、芹菜、西红柿、洋葱、辣椒酱、大蒜适量、咸盐、料酒、耗油、鸡精、八角。步骤：1、食材准备齐。2、锅内放油、白沙糖，糖烧到出焦糖色。3、牛肉上糖色，放八角。4、加3勺辣酱。5、放芹菜，西红柿，添水...
芹菜汁的做法详细介绍菜系及功效如下：主料，芹菜50克，调料，番茄30克，柠檬汁20克。1、番茄洗净去皮，切成小丁，芹菜洗净去叶，切成小段。2、将番茄、芹菜，放入榨菜汁器中榨汁，倒入杯中，加柠檬汁调味即可。功效：含丰富的维生素A及维生...
配料：水发黑木耳100克、芹菜250克、植物油、红糖、胡椒粉、麻油、精盐、味精皆适量。制法：1、把水发黑木耳洗净，放入沸水锅里焯一下，捞出，冷却后沥干；2、把芹菜去杂，洗净，放入沸水锅稍焯一下，捞出，切成2厘米长的段，摆入菜盘；3、把...
芹菜属于寒性食物。1、凉性蔬菜包括黄瓜、苦瓜、芹菜、苦菜、马齿苋、空心菜、大白菜、冬瓜、一般味苦的蔬菜性则凉，大部分蔬菜则性平。2、凉性食物是指在药理上具有清热、泻火、解毒等药性功能的食物。凉性食物与寒性...
主料：芹菜100克，菜花200克。辅料：油适量，盐适量，五香粉适量，胡萝卜适量，大蒜适量，生姜适量，味极鲜适量。步骤：1、准备食材：适量的菜花、芹菜和胡萝卜。2、把芹菜斜切丝。3、胡萝卜切成片。4、取锅烧水，等水开了，加入芹菜焯一下。5...
把芹菜洗干净后，芹菜叶子不用去掉，然后切成小段，直接用醋、酱油、盐、小磨香油拌拌，就可以吃了。1、芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称"药芹"。但是和香菜不是一个种，芹...
冬季棚室芹菜为浅根系蔬菜，吸水能力弱，对土壤水分要求严格，因此适宜于有机质丰富、保水保肥能力强的黏碱土或砂壤土。缺少有机质，在易漏水肥的砂土、砂壤土栽培芹菜易产生空心现象。芹菜对氮、磷、钾的需求较大，生育初期和...
芹菜炒牛筋的食材和调料：西芹、牛筋、姜、蒜、红辣椒、生抽、料酒、八角。具体做法：1、牛筋整条入高压锅加水、姜、1个八角、少许料酒，煮熟，压软即可；2、捞出切小块儿，备用；3、锅里放油烧热。下姜蒜爆香，牛筋入锅，稍稍加一点儿...
制作出好吃的炒芹菜的方法如下：材料：芹菜300克，瘦猪肉150克，干红辣椒2个、大蒜4瓣，生抽、醋、盐、植物油。做法：1、瘦肉切丝，放点生抽，腌制10分钟；2、芹菜摘去叶子，洗净，划成细条，切成一寸左右的段；3、蒜切片，干辣椒切段；4、热锅凉油...
黑木耳炒芹菜芹菜200克、木耳30克、杜仲10克、姜5克、大葱10克、大蒜15克、盐5克、植物油50克黑木耳炒芹菜的做法详细步骤1、将杜烘干研成细粉；2、黑木耳用清水发秀去蒂根；3、芹菜洗净后切成段；4、姜切成片，葱切段；5、蒜去...
材料:鲜百合200克、芹菜200克、红萝卜片30克、肉根150克、蒜头拍碎10克，花生油、麻油、生抽、生粉、米酒、盐、糖各适量。1、芹菜洗净切段备用；2、肉根洗净切片，以盐、糖、生抽、米酒、麻油、生粉和花生油拌匀备用；3、鲜...
腌芹菜主料：花生米、芹菜、胡萝卜。配料：香叶、大料、花椒、姜、葱段、鱼露、味精、盐。芹菜腌咸菜的做法如下：1、干的花生米洗干净用水泡6个小时左右；2、泡好的花生米连泡花生米的水一起倒进合适的锅里。加几片香叶，几瓣...
主料：花生仁、胡萝卜5、芹菜。辅料：盐、生姜、五香粉、酱油、花椒、香醋、白糖、八角、香油、辣椒红油、大蒜、小葱。做法：将芹菜去叶留茎洗干净、胡萝卜洗净；将花生米洗净浸泡半个小时，也可以不用浸泡直接煮；将芹菜切成2厘...
食料：虾仁250g左右，西芹一把，百合一个，盐三分之一小勺，胡椒粉三分之一小勺，蛋白三分之一个，麻油，菜油等2大勺，蚝油1大勺，鸡精三分之一小勺。芹菜百合炒虾仁的做法步骤：1、中午准备虾仁。虾仁去背线洗净去水，加盐，鸡精，胡椒粉，蛋白拌...
1、芹菜一把，洗净后切成段。2、红椒半个，去籽后，切成长条，小木耳泡发，捞出备用。3、大葱白一段，斜切成圈，生姜一小块，切成片，再抓入一把红干椒。4、锅里烧水，淋入一点植物油，加入植物油焯水芹菜色泽更亮，水烧开以后，倒入芹菜和红椒...
芹菜跟豇豆可以一起吃。因为芹菜为伞形科植物芹的全草，有两种，生于沼泽地带的叫水芹，又名水英、野芹菜；生于旱地的叫旱芹，又名药芹、香芹，全国各地都有栽培。豇豆俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角，豇豆分为长豇豆和饭豇两种，属豆...
芹菜具有吸肥能力低和耐肥力强的特点，对土壤肥力要求较高。施肥量过少，不仅不能正常生育，而且品质也不好。不同的肥料种类对芹菜生育影响不同。氮主要影响地上部的发育，即叶柄的长度和叶数的多少。磷肥主要影响品质，过多时...
芹菜豆芽猪肉蒸面条的做法：主料：细面条1200克、豆芽500克、蒜苔100克、芹菜100克、猪肉750克；辅料：盐5克、葱3棵、油15克、姜3克、十三香5克；步骤：1、把细面条截成小段备用，将葱、蒜苔、芹菜切段备用，将姜、肉切片备用；2、将蒸...
需要：芹菜2颗或3颗。新鲜的红辣椒2个。本菜做法：第一步，摘取芹菜杆，掐掉有叶子的一头，再把芹菜末端的根切掉。然后切成小段。瘦肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片；第二部，在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜爆炒，下芹菜段和红辣...
芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名香芹。1、芹菜治高血压、肝火头痛，头昏目赤。2、治产后腹痛。3、芹菜治中风后遗症，血尿。4、治失眠。5、治血丝虫病。6、芹菜治高血压，急性...
食材：芹菜80克，牛奶250克。牛奶煮芹菜可做成芹菜奶汁：1、将芹菜搅碎取汁煮沸；2、芹菜汁与牛奶兑在一起饮用。芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称"药芹"。但是和香菜不是...
材料：五花肉、百合、芹菜、韭菜、姜、豆瓣酱、盐、味精、鸡精。方法：1、五花肉切片，待用；2、生姜切薄片；3、热锅冷油，放入姜，爆香，放入肉片；4、放点豆瓣酱，翻炒均匀；5、放入芹菜，翻炒；6、放入百合，翻炒；7、放点盐，翻炒；8、放点鸡精，起锅...
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