关于岩茶的百科
大批量储存武夷岩茶一般采用库存法。尽量保持库房较低的温度和湿度，以防茶叶变质。由于茶叶容易吸收异味，家庭保存一般采用灌藏袋藏。家庭可以用废旧的热水壶储存，效果非常好。尽量密封，以隔绝茶叶和空气分水接触，一般茶叶...
武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶，产于福建闽北秀甲东南的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中，武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品，以下是冲泡武夷岩茶方法：1、取茶。茶叶用量...
岩茶是一种乌龙茶，属于半发酵茶，主要是产自武夷山市2798平方公里土地上，其特征是兼具红茶和绿茶的优点，并且还具有岩骨花香。岩茶主要的品种有大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟、瓜子金、金钥匙、半天腰等。除此之外，岩茶还...
武夷肉桂，由于它的香气滋味有似桂皮香，所以在习惯上称“肉桂”。肉桂茶被发现至今已有一百多年历史，由于其品质优异，性状稳定。如今不仅成为武夷岩茶的最佳当家品种，而且也被外地广为引种，成为乌龙茶中的一支奇葩。武夷肉桂...
武夷岩茶包括正岩、半岩和洲茶三类，所谓正岩茶，就是在武夷山70平方公里的景区之内生产的岩茶，半岩茶，就是采至正岩景区周边，比较好的生态环境下，采制的茶叶品质稍微比正岩差一些，洲茶，指的是产于平地喝溪水之间。武夷岩茶是中...
金骏眉属于红茶。武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵品质特征的乌龙茶。产于福建闽北"秀甲东南"的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制...
福建岩茶属于闽纯铁观音属青茶类，台湾称青茶，大陆称乌龙茶。据说武夷岩茶是乌龙茶的始祖，发源于明末清初，在特殊的小气候条件和适宜的品种前提下用一种特殊工艺形成的茶类。鲜叶要求新梢生长均臻完熟，俗称开面采，杀青经过酶...
正岩茶指在武夷山内生长环境好的山岩，正岩茶园土壤通透性能好，钾锰含量高，酸度适中，茶品岩韵明显。正岩主产地有天心岩，马头岩，慧苑，竹窠，碧石，燕子窠，九龙窠，御茶园，玉花洞，水帘洞，佛国，桃花洞，桂林，三仰峰等等。根据生长条件不同有正...
武夷岩茶喝法：武夷岩茶有特殊的岩韵，内质丰富，香气高扬浓郁，带有花香、果香、密香等。泡好后，应先闻香，再喝其汤。品饮时，需小口品缀，让茶汤在口腔中稍作停留，待茶汤和舌头的各部位充分接触后，再咽下去；并重复几次。武夷岩茶的茶...
武夷岩茶谷雨采摘，因为岩茶的性质与绿茶等其他茶种的性质略有不同，且采摘的嫩度对岩茶质量影响颇大，采摘过嫩，不能满足焙制技术的要求，成茶香气偏低，味较苦涩。相反，采摘太老则味淡香粗，成茶正品率低。所以武夷茶一般以一芽三...
酒后喝岩茶有危害，因为酒精中是含有乙醇和乙醛，此种物质都具有让神经中枢过度兴奋的作用效果。此时再饮茶，茶叶中富含茶多酚，也是让身体进入兴奋状态的一种神经递质，因此会导致神经中枢过度兴奋，还会出现失眠、兴奋、过度共...
武夷岩茶是具有岩韵（岩骨花香）特征的乌龙茶，主产于福建武夷山。要领略到这种岩骨花香的风味，就需要正确的冲泡方法，那么武夷岩茶怎么泡才正确，主要有这么几个点：1、适用茶具:紫砂壶、陶壶、盖碗2、冲泡水温:95℃――100℃3、...
武夷岩茶的喝法是投茶量占冲泡壶具容积的1/2左右，山泉水浸泡10-20秒，以后每加冲一泡，浸泡时间增加10-20秒，浸泡时间的调整原则为1至7泡的汤色基本一致，且可冲泡10余泡。武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征...
武夷岩茶品种有优质的单丛作为名丛，大红袍、武夷水仙、武夷肉桂、水金龟、白鸡冠、铁罗汉、不知春等，其中，大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟被评为四大名丛。优质武夷岩茶条索紧结、匀整，光泽油润，香气馥郁持久，滋味浓醇，有“...
武夷岩茶白鸡冠属于乌龙茶。白鸡冠是武夷山四大名丛之一。无性系，灌木型中叶类，晚生种。在慧苑岩火焰峰下外鬼洞和武夷上公祠后山的茶树，芽叶奇特，叶色淡绿，绿中带白，芽儿弯弯又毛绒绒的，那形态就像白锦鸡头上的鸡冠，故名白鸡...
武夷岩茶的分类为：1、肉桂系列：肉桂原为武夷名枞之一，无性系、灌木型、中叶类、晚生种。成品茶特征：条索紧实、色泽乌润砂绿，香气浓郁、辛锐似桂皮香，滋味醇厚甘爽带刺激性，汤色橙黄至金黄、透亮，叶底绿叶红镶边显、软亮。2、...
大红袍是武夷岩茶中的一种，是武夷岩茶中的品质最优异者。武夷岩茶以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等。...
武夷岩茶可以蒸，在喝茶之前，把茶蒸一蒸可以提香。岩茶，属半发酵茶，青茶（乌龙茶），以岩骨花香的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省西北部，有奇秀甲于东南之誉。武夷岩茶的产地主要是在福建省北...
极边火岩茶属于乌龙茶，引进台湾原种青心（软枝）乌龙品种，利用了台湾优良的茶树品种和先进的制茶技术。腾冲是多民族文化汇集的城市，食品制作工艺多样化，地道的民族手工艺结合工厂化的制作方式，赋予了“极边乌龙”香郁、美观、...
岩茶第一泡可以在十余泡之后喝。武夷山的茶人们很珍惜第一泡茶，在冲泡武夷岩茶的好茶时，都会把第一泡茶汤留下，到泡了十余泡后再回过来喝第一泡茶汤，俗称“还魂汤”，可见茶人们的爱茶程度。人们在冲泡武夷岩茶时，习惯上把第...
1、用壶泡法和剑泡法，人多时宜用壶泡，人少宜用杯泡。依照泡饮者的习惯和爱好，应适当调节茶量、水量、浸泡时间。用高温度水冲泡和适宜品饮方法才能达到理想的效果。2、茶量：以容器（壶或盖杯）大小而定，一般为容器量的半数量。...
武夷岩茶最好的是传统木炭焙火法。1、木炭焙火法。利用燃烧木炭发热方式而产生的热度，长时间烘焙。其操作过程包括炭焙起火、燃烧、覆灰、温度控制等几个步骤，将茶叶装满八成，烘温为60到120度，全程为2到10小时不等，视需要...
岩茶，因岩岩有茶，非岩不茶而得名。属半发酵茶，青茶(乌龙茶)，以岩骨花香的独特岩韵著称，主产区为中国福建武夷山茶区，武夷山茶区坐落在福建省西北部，有奇秀甲于东南之誉，以下是泡岩茶的方法：1、备具：首先准备好需要冲泡岩茶的茶...
岩茶返青是青涩的味道，返青的原因有两种可能：一是空气的湿度较大，茶叶与空气接触久了，吸收空气中的水分子，茶叶受潮。二是茶叶本身就有一定的含水量，存放时间一久，内部的水份受茶叶活性成份转化的影响溢出表面而导致受潮。返...
岩茶石乳又有称石乳香，它的种植历史已有近两百年，在晋商买卖岩茶时就很出名。石乳为中熟品种，是武夷岩茶传统品种的名品。相传石乳这款岩茶是由石头上蹦出来的乳汁而产生的，故而得名。石乳是因香气而得名的名丛，产自武夷岩...
热门标签
-
奥尔加
拟象
harris
雾镜
回归方程
singleship
馨香
笼屉
玩蛇
艾热
华琼
杜江
锐精
瑞银
组徐
工人阶级
中职
有主
味露
毒肖有
门下省
血气方刚
蒋伯芳
生水
哪四治
别样红
华白数
满江湖
多肉化
做碎
用八
分打
邹族
维尼熊
独臂
茶七酒