经验 糯米粉可以用酵母吗 来源:生活大全帮 4.77K 糯米粉是可添加酵母的。酵母做面食类糕点所起作用:1、制作发面,让蒸煮过程中使面食就变得松软好吃;2、制品疏松,增加面筋扩展的作用,提高面团的持气能力;3、改善风味,使形成了面包制品所特有的芳香,浓郁,诱人食欲的烘烤香味。 糯米粉 酵母