发面火烧的做法是什么

1、首先把面粉、水、酵母混合均匀，揉成面团，发酵至原体积的两倍大。

2、发酵好的面团充分排气，分成一样大小的面团，然后揉圆。

3、把面团按扁，然后用牙签扎上小孔。

4、锅中不需要放油，直接把火烧放进去进行烙制。

5、一面烙至金黄后翻面，继续烙制，烙至两面金黄盛出即可。