關於青口的百科
1、海虹，也叫青口，是厚殼貽貝，貽貝是一個科，這個科的物種十分豐富，我國最常見的就是厚殼貽貝（海虹）。貽貝的乾製品則被稱作淡菜，我國的黃海和渤海是重要生長區，有豐富的貽貝資源。2、新鮮海虹可以蒸食，煮食，十分鮮嫩美味。貽貝收...
海虹和青口的區別是它們的生活區域不一樣，生活在河裏的叫海虹，渤海區域叫青口。海虹和青口是貽貝屬的同一個物種，乾製後即為“淡菜”，是一種雙殼類軟體動物，分佈於東海南部和南海沿岸、渤海區域。...
1、食材：青口、幹蘿蔔、小米椒、生薑、大蒜粒、金不換、葱、鹽、料酒、蠔油、生粉。2、將買回來的青口加鹽浸泡20分鐘，讓青口自動吐出殼內泥沙。3、將幹蘿蔔切成小粒，小米椒、蒜頭切碎，裝盤備用。4、熱鍋起油，將幹蘿蔔、小...
青口貝表面的髒東西、內部的泥沙、內臟和絨毛都是不可以吃的。青口貝，即翡翠貽貝，又名海紅。乾製後即為“淡菜”。分佈於東海南部和南海沿岸。貝殼較大，殼長達13～14釐米。殼長，殼長是殼高的2倍。殼頂位於貝殼的最前端，喙。...
青口事先泡水吐沙，用清水沖洗、刷淨、控幹。洋葱切丁、胡蘿蔔擦絲、芹菜切丁、蒜切末。用一大鍋加熱黃油（也可以用普通的炒菜用的油），溶化後放入洋葱丁，煸至洋葱透明，加點胡椒粉，放入蒜、胡蘿蔔和芹菜繼續炒，然後倒入白葡萄酒...
材料：青口貝、葡萄酒、大蒜、黃油、奶油、洋葱、鹽；步驟如下：1、將青口貝進行清洗處理，水濾幹後再晾乾；2、下鍋將黃油融化，放入洋葱和大蒜煎香，再倒入青口貝，加適量的葡萄酒大火煮一分鐘左右；3、加入奶油和加鹽，攪拌一下煮幾分...
1、蓮峯石塔：位於福建省閩侯縣青口鎮傅築村內，建於宋代，系仿木樓閣式石構實心塔。花崗巖質地，八角七層，通高15米，座徑約3米。塔為雙層須彌座，下層為力士柱，上層是金剛柱，座基八面浮雕花卉。塔身每層各面均雕有佛龕和佛像，轉角為...
蒸青口需要十五分鐘左右。青口是一種海鮮，可以有多種吃法，可以蒸也可以煮。一般蒸青口十五分鐘左右即可，最好不要超過十五分鐘，否則就容易導致肉質變老。若煮則煮兩到五分鐘就可以了。無論是蒸還是煮在進行時可以觀察下青...
海虹，也叫青口，是厚殼貽貝，貽貝是一個科，這個科的物種十分豐富，我國最常見的就是厚殼貽貝(海虹)。貽貝的乾製品則被稱作淡菜，我國的黃海和渤海是重要生長區，有豐富的貽貝資源。新鮮海虹可以蒸食，煮食，十分鮮嫩美味。貽貝收穫一...
青口貝清洗方法：1、用刷子或紗布，用力刷青口的外表，將外表局部的海藻刷去，再用刀颳去在青口貝外表着身的貝類和雜質，用水沖洗乾淨。2、然後將青口貝肉下面的青苔拔去。3、將青口貝倒入一個盆中，參入過量的清水和少許鹽，靜置1...
新鮮青口貝用熱水打開，新鮮的青口貝一般受熱就開口，因為貝類的閉殼肌正常情況下受熱就會收縮。鮮活青口貝清洗的時候往放有水的盆裏加一點食用油，或者放鹽進去，這樣青口貝會拼命的吐出泥沙。...
冷凍青口貝的內臟就是在貝殼中間的黑色部分。如果要去除冷凍青口貝的內臟，可以直接手動摘除貝殼中黑色部分，無需多餘的輔助工具，然後再進行清洗乾淨，基本上就可以加工了。青口貝，即翡翠貽貝（Mussel），渤海部分地區又稱其為“海...
青口貝的貝心、貝胃、貝腸、貝腮等呼吸器官和消化器官都不能吃。青口貝，即翡翠貽貝，又名海虹。乾製後即為“淡菜”。分佈於東海南部和南海沿岸。貝殼較大，殼長達13～14釐米。殼長，殼長是殼高的2倍。殼頂位於貝殼的最前端，喙...
1、先將青口開殼取肉，留殼待用。2、將青口洗乾淨，用剪刀把黑色的髒物剪掉，用料酒、食鹽和黑胡椒粉醃製五分鐘。3、將肉放進殼裏，先進烤箱烤5分鐘，220度上下火，至水份減少。4、將烤到半熟的青口取出，加入馬蘇裏拉芝士。5、再...
青口貝的絨毛，可以直接用刷子將毛刷掉即可，非常的簡單方便。另外青口貝就有很好的控制血壓的作用，並使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善。能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。青口貝，即翡翠貽貝（Mussel），渤海部...
義烏青口屬於江東街道。義烏市江東街道辦事處於2001年3月20日組建成立，位於風景優美的義烏江東畔、義烏主城區東大門、義烏核心城區。是義烏市經濟、科教、文化、醫療中心，也是義烏市最重要的交通樞紐。...
一、外殼的清洗1、清洗外殼無論是哪種青口貝，外殼都是很髒的，清洗青口貝的第一步就是要將外殼刷乾淨。先將青口貝簡單地衝洗幾下，然後用刷子把表面刷乾淨。2、青口貝上有時會粘有一些小毛絲，別擔心，這其實是青口貝的足絲，直...
往盆裏倒入足量的清水，然後再放入一個篦子或漏筐，注意不能讓篦子或漏筐沾到盆底，距離盆底至少3cm以上。然後再把青口貝倒在篦子或漏筐上面，如果水量不足以完全淹沒青口貝，就再加點，放篦子或漏筐的最大好處是，青口貝吐出的泥...
1、看是否開口，如果已開口，而且用手去合上後，還是張開，説明是死的；2、用手搖，如果是空的，説明是死的；3、一用手碰馬上會合起來，説明是活的。青口貝，即翡翠貽貝，渤海部分地區又稱其為“海虹”，乾製後即為"淡菜"。分佈於東海南部...
1、半個洋葱切散，姜切幾片，檸檬洗淨，表皮擦絲，以上備用(檸檬的表皮不要擦太深不然會苦)。檸檬留下切兩半。2、鍋裏放少許油，放入備好的洋葱、薑片、檸檬皮絲，微微爆香。3、放入青口，加水漫過三分之二青口，大火關鍋蓋煮。4、大...
材料：青口貝、蒸魚豉油、鹽、料酒、生薑、葱；清蒸青口貝步驟：1、原料備用，生薑切絲，葱切小段，取少量葱、姜鋪入盤底；2、青口貝解凍後洗淨，擺入盤內；3、鹽、料酒、蒸魚豉油調成汁淋入料汁，撒上葱、薑絲；4、鍋開後入鍋蒸，十分鐘左右...
青口：福建省福州市閩侯區下轄鎮青口：江蘇省連雲港市贛榆區下轄鎮青口：浙江省金華市義烏市江東街道下轄村青口：清口的別稱青口：動物名稱...
青口洗淨，蒜切末，小葱切葱花，鍋中倒入適量油，油温燒至7成熱，放蒜末炒出香味，盛出，放涼後加入生抽1勺、蠔油1勺攪拌均勻，將蒜蓉淋在青口上，放入鍋中蒸7分鐘，取出，撒上葱花即可。蒜蓉蒸青口怎麼做食材：青口300克，大蒜10瓣，蠔油1勺，小葱...
青口貝里面黑的能吃，青口貝里面基本都可以吃的，只要外殼洗一下就可以了，然後在吃的時候要小心一根麻繩一樣的東西。貝殼類大多都有些絨毛，長潮退潮水來回流動帶來各種微生物都吸粘在這些絨毛上，買回後一定要用刷子仔細清洗...
建議蒜蓉焗青口。一、製作原料：青口，方包，牛油，蒜蓉，鹽。二、製作方法：1、將方包放入攪碎機中打碎，成為新鮮麪包糠備用；2、將青口洗乾淨之後，滾口焯至半成熟盛起備用；3、用平底鑊煮溶牛油，加入蒜蓉爆香，加入少許鹽，將麪包糠放入牛...
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