關於糙米的百科
可以，但不建議。糙米用來煮飯，泡和不泡都可以，但糙米的質地較密，而且含有的粗纖維較多，直接煮水分很難進入芽胚內部，會有夾生的情況，需要的時間會有所延長，相對來説營養物質的流失也較多，若泡好後再煮不僅糙米容易熟，而且煮出的...
主要原料:糯米50公斤、酒藥2公斤、濕澱粉80公斤、鮮酒糟80公斤、麩皮50公斤、穀糠50公斤、塊曲20公斤、酵母10公斤、食鹽6公斤。設備用具:甑壇、缸、鍋。製作方法:1．蒸熟拌曲：將糯米浸漬，水層比米層高出20釐米左右。浸債...
三餐吃糙米不會胖。糙米中的膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，促進有益菌繁殖，膳食纖維與膽汁中的膽固醇結合，還能促進膽固醇排出；加之糙米中的碳水化合物被粗纖維組織包圍，導致身體消化吸收減緩，有很強的飽腹感，可以幫助控制食慾...
糙米薏米小米紅棗粥對肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效，能有效的調節體內新陳代謝，內分泌異常等。多吃糙米可以治療女性貧血，治療便祕，淨化血液，因而有強化體質的作用。糙米胚芽中富含的維生素E能促進血液循環，有效維...
糙米和大米都是生活當中經常會使用的兩種食材，那麼糙米和大米之間在熱量上到底有什麼區別呢？實際上，糙米和大米在熱量上的區別是相對比較明顯的。相比之下，糙米的熱量更高一些，一百克的糙米的熱量是三百六十八卡，一百克的大...
1、這個是需要長久的去吃，不是能短時間就見效的，吃糙米對於糖尿病患者和肥胖者特別有益。因為其中的碳水化合物被粗纖維組織所包裹，人體消化吸收速度較慢，因而能很好地控制血糖。2、同時，糙米中鋅、鉻、錳、釩等微量元素有...
糙米是稻米經過加工後所產的一種米。日本人則稱糙米為玄米。去殼後仍保留存些許外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽。糙米的外層組織內含豐富的營養，比起白米更富有許多維他命、礦物質與膳食纖維，所以糙米向來被視為是一種健...
米量：一般根據個人口感喜好以及食量決定放多少糙米，如果是煮飯的話，可以多放點米，大概200克左右，如果是煮粥食用，大概在100克左右就夠了。水量：水量：糙米煮飯吃，如用高壓鍋，水和米的比例為一比一；如用電飯鍋，水可以多放點，水米的比...
糙米發芽飯製作步驟：1、將糙米放入容器中，加入沒過糙米的高度的水，浸泡16小時，將水倒掉。2、將泡好的糙米放入電飯煲內膽糙米發芽功能，時間調至“4H”，然後按壓力燒飯鍵。3、電飯煲工作結束後，再選擇糙米發芽功能，時間調至“0...
1、洗米時用手輕揉且迅速將米攪動，連洗兩次即可，因為糙米的營養全在表皮，不可將表皮洗去。2、加水多寡與米之軟硬度有關，只有煮白米：水與米的比例約1.0～1.2倍即可，但如以糙米及白米混合烹煮，則水量必須提高至1.3倍(以容量計算...
黑豆糙米能同時煮粥。糙米營養價值高，黑豆的蛋白質含量極高，都是很好的健康食材，兩者並無相剋。黑豆，性平，味甘。具有調中下氣、滋陰補腎、補血明目、利水消腫、活血美膚等作用。黑豆中含有豐富的優質蛋白質和脂肪以及碳水...
1、糙米茶的做法十分簡單。將糙米洗淨晾乾用小火在鍋裏炒（鍋裏一定無油），炒到糙米焦黃，有香味出來盛出涼透。取兩勺糙米放杯中用滾開水衝入，蓋上蓋子悶幾分鐘即可飲用，有股焦香味，味道不錯。2、糖尿病患者可以在早晨時空腹喝...
1、糙米輕柔沖洗後，用水泡8-12小時。睡前泡上，早上起來把水倒掉。輕輕蓋上蓋子，或者加個保鮮膜，保持濕潤，置於室温發芽。夏天一般8-10小時，冬天1-2天，看氣温，也看糙米新鮮程度。一般來説6-8小時用水衝一下。2、發芽後130度放...
糙米是稻穀脱去外保護皮層稻殼後的穎果，內保護皮層完好的稻米籽粒。糙米中米糠和胚芽部分的維生素B和維生素E，能提高人體免疫功能，促進血液循環，還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒，使人充滿活力。有利於預防心血管疾病和貧血...
糙米和小米搭配煮粥營養較好。煮粥的做法：用料：糙米100克，小米50克，油適量。步驟：1、把糙米和小米洗淨備好，糙米提前用水浸泡半小時；2、小米洗乾淨，倒入砂鍋中；3、加入少量食用油，蓋上蓋子後，煮兩個小時左右即可。...
糙米煮之前需要提前浸泡，要用冷水進行浸泡，大約一小時就可以，在煮飯時加上兩三滴食用油，做出來的飯會效果好些。糙米中所包含的營養成分遠比精米高得多，尤其對肥胖人羣、便祕人羣及糖尿病人羣的健康有幫助，因此適當食用一些...
燕麥和糙米能一起吃。糙米燕麥桂圓粥的做法。材料：燕麥半碗，糙米半碗，桂圓。步驟：1、準備好糙米和燕麥，並洗乾淨；2、拿幾個桂圓乾，把殼剝開，將桂圓肉放到碗裏；3、在電飯鍋中，放入適量的開水，並把糙米、燕麥、桂圓放到鍋裏；4、煮10...
可以。糙米是可以直接採用蒸米飯的方式來蒸的，但是製作過程會比較麻煩一些，其蒸制的時間會比較久一些，並且煮出來可能會有半生不熟的情況。因為糙米是一種稻穀脱殼後不加工或較少加工所獲得的全穀粒米，其是由米糠、胚和胚...
糙米可以加速腸道蠕動，利於人們排便排毒;此外，還可以防止疲勞與疾病，保持體力，達到美容、減肥兩不誤。糙米（Oryzasativa,spp.），是指除了外殼之外都保留的全穀粒。即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。由於口感較粗，質地緊密，煮起來...
可以。但是糙米和平時蒸米飯的方法不一樣。糙米富含膳食纖維、維生素、礦物質，煮飯的時候可以摻雜一些大豆、小米改善口感。而且糙米需要提前用涼水浸泡八小時，下鍋後和水以1：1的比例開始蒸煮，50分鐘左右即可出鍋。糙米是...
糙米和粳米的區別就是品種不一樣，糙米是稻穀脱去外保護皮層稻殼後的穎果，內保護皮層(果皮、種皮、珠心層)完好的稻米籽粒，由於內保護皮層粗纖維、糠蠟等較多口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，但其瘦身效果顯著。粳米是水...
1、事先準備好的糙米不放任何東西到鍋裏面炒，不需要放油，將糙米翻炒到黃褐色就可以了，然後將糙米撈出來，在鍋中放八碗左右的水煮開後放入之前炒過的糙米，然後立即把火停掉。靜置五分鐘左右，把糙米過濾掉之後，剩下的就是糙米...
三色糙米可以直接蒸。蒸三色糙米需要準備材料：糙米、紅米、黑米、大米。共需要2步，以下是蒸三色糙米的詳細操作：操作/步驟1、將米淘洗乾淨倒入水將米倒在一起，淘洗乾淨，倒入2倍米量的水。2、放入電飯煲開始煮飯放入電飯煲...
糙米是稻穀脱殼後不加工或較少加工所獲得的全穀粒米，由米糠、胚和胚乳三大部分組成。與白米相比，糙米較高程度地實現了稻穀的全營養保留，不僅含有蛋白質、脂肪，還含有維生素、礦物質等營養成分。...
五色糙米是指黑、紅、黃、綠、紫五色的糙米。五彩糙米純天然色澤，無污染、無公害，糙米營養成份保留完整，易糊化，口感好，食、醫兼用，色香味俱佳。五彩糙米富含18種氨基酸、黃酮、色素和多種維生素，享有“米中之王”的美譽。五...