關於軟餅的百科
1、材料:南瓜250g,糯米粉220g,蜂蜜12g,熟芝麻10g,紫薯150g,紅糖30g,黃油15g,熟芝麻25g。2、紫薯洗淨去皮後切塊,放入蒸鍋下層。3、南瓜洗淨去瓤去皮,切塊後放入蒸鍋上層,蓋蓋開大火,蒸約20分鐘。4、取出蒸好的紫薯,倒掉多餘的水分,...
1、花生軟餅的做法。準備用料,花生烤熟,去皮切碎,加入白砂糖,混合均勻,加入蛋白和香草粉,用打蛋器攪打成糊狀,加入熟麪粉,拌勻,裝入裱花袋,在烤盤上擠成小圓形,放入烤箱,中層,上下火100度,烤1小時以上,表面呈淺黃褐色,出爐。2、花生軟...
1、西葫蘆刮皮,去心。2、切絲,用鹽醃製一會兒。3、倒出鹽醃過的水,不用過度瀝水,加入鹽,五香粉,食用油攪拌均勻。4、加入麪粉,葱花。5、攪拌好。6、鍋裏刷油,倒入西葫蘆麪糊。7、一面定型,變綠,西葫蘆絲顯現,翻面。8、兩面上色即...
1、巧克力隔水加熱。2、餅乾放袋子裏碾碎,這個餅乾很好碾,用六個,也可以少加以可以多放。3、分次加餅乾粉,一次一勺。4、加三分之一雪糕。5、攪,再熱水裏,我一直手固定碗,放熱水裏攪。6、加粉,雪糕。7、擠盤裏冷藏,時間長一點...
1、準備食材:豬肉,黃瓜,食用油,食用鹽,料酒,醬油,蠔油,葱,辣椒醬。2、麪粉放入盆中,用開水燙約十分之一的面。3、大葱洗淨,切成末。4、將葱末放入麪粉中,加適量涼水,和好面,醒發10分鐘。5、豬肉切成條狀,放入醬油、料酒醃製備用。6、...
可以的。做法介紹:1、先將奶粉加水調勻。倒入麪粉中,攪勻。2、在攪勻的麪粉液中打入2個雞蛋繼續攪拌,將青椒切絲備用。3、加入青椒絲,喜歡吃鹹的,可以加入一點鹽。4、熱鍋冷油,倒入一勺調好的麪粉糊糊。5、輕輕晃動鍋,使餅盡...
軟餅麪糊的和法:首先將麪粉倒入足夠大的容器裏,一邊倒入清水一邊用筷子攪拌;然後用筷子將麪糊攪拌均勻,一直攪到不會出現小顆粒為止。打好的麪糊應該是用勺子舀起一勺,往下倒的時候呈現出綿綿不斷的狀態。如果呈現水滴的狀...
1、準備食材:火龍果半個,雞蛋一個,麪粉50g。2、將火龍果果肉,用勺子挖出來。3、將火龍果塊放入攪拌機中。4、用攪拌機把火龍果攪打成順滑的果汁。5、用濾網把果汁過濾一下。6、將雞蛋的蛋清和蛋黃分離。7、將蛋黃先加入火...
1、準備食材:麪粉、雞蛋、香葱。2、香葱洗淨切末。3、切好的香葱末和麪粉一起放入大碗中,加入適量食鹽。4、加清水攪拌成糊狀。5、加入雞蛋。6、攪打成糊狀,直至沒有面粉顆粒,靜置幾分鐘。7、鍋中刷少許底油,把一勺麪糊倒...
食材:麪粉、水、土雞蛋、葱、鹽做法:1、將葱切成葱花,將麪粉與水混合,並加入加入雞精、鹽後攪拌成糊狀備用;2、打入雞蛋攪勻,加入葱花後再次攪拌均勻;3、在平底鍋中放入少許油潤鍋,薄薄覆蓋鍋底即可,燒至五成熱時倒入蛋麪糊,順...
1、和麪的時候加入油、雞蛋,麪粉和水要一點一點的加,然後充分和勻;2、有酵母為最好,如果沒有,用鹼面,把面充分地發酵;3、另外就是烙餅的時候攤薄一些,再往上面刷油,太厚了就不容易烙熟,而且也不會很軟;4、加水蓋過放餅的碗,微波爐...
想要烙餅的面軟和可以用的方法有:1、温水和麪,將面用40攝氏度的温水進行和麪,使面剛剛達到揉成型的程度就可以了,然後將面放於温暖處二次發酵30分鐘左右,再進行烙。2、和麪時用筷子攪拌,一開始少加水,慢慢邊加邊攪拌,最後將...
面和開水的比例適宜即可和麪鬆軟。材料:麪粉500克、開水250克、鹽適量。1、先在盆裏面準備500克的麪粉。2、煮沸的水250克和麪團混合,可以先用筷子攪拌成絮狀而不要用手。3、記下來先醒面15分鐘後,將麪糰分成8個小麪糰,揉...
材料:乾麪粉,蛋,五香粉,葱花。做法:1、和麪,先和成稠的,以免有乾麪粉。再加水,蛋,五香粉,葱花和成稀的,能夠淋成麪皮的稠度;2、鍋內放油,儘量讓油沾的面積大一些,舀一勺麪糊,順鍋壁淋一圈。端起鍋,快速搖勻,使麪皮成漂亮的圓形;3、當面...
1、面加水不能太少,做烙餅的面非常軟才好。2、電餅鐺子要先預熱,達到能正常烙餅的温度才行,基本上要達到能炒菜的温度。如果電餅鐺子還沒預熱你就把麪餅放入,電餅鐺子因為其中的麪餅會吸收很多熱量無法讓温度很快升高,麪餅...
食材:麪粉適量、油適量步驟:1、麪粉用開水和成燙麪團;2、將麪糰分成小劑壓扁,每個小劑上刷上色拉油;3、兩個麪糰刷油的一面相對壓扁,兩面交替擀成薄餅;4、平鍋中放少許油小火烙,面燙熟兩面微微上色即可;5、軟薄餅即做成。...
今天來教大家做一道軟餅乾,這道菜製作方便快捷,適合在家裏做,家裏的男女老少都會喜歡這道菜餚,吃起來好吃美味,風味萬千,真的非常不錯,建議大家可以嘗試在家做一下這道菜。雞蛋分離,蛋黃放入碗中,加入酸奶。篩入麪粉,白糖。攪拌...
主料:麪粉250g配料:油適量、鹽適量製作方法:1、用温水和麪至最為鬆軟:使用筷子攪動乾麪粉,徐徐加入水,待其全部濕潤後,用手將其揉成軟麪糰,放在温暖處等待10分鐘。2、將麪糰擀成長方形薄片,在長方形薄片上刷油,後將長條捲起,成二...
想把餅烙軟可以用以下方法;材料:麪粉500克,鹽5克,葱花1小把,香油40毫升。做法:1、將麪粉中加入鹽攪拌均勻,倒入清水,邊倒入邊攪拌,直到出現結塊,停止加水,用力搓揉,將麪糰搓揉到表面光滑,用手指輕壓感覺有彈性,然後蓋上濕布,醒1小時...
1、將面打成糊狀。在打的過程中要一點一點的加水,麪糊不要太稠;2、配料:葱、芫荽(香菜)、豆瓣醬、甜麪醬、辣椒醬,麻葉;3、將鍋底用餐巾紙擦一點油。要用小火,放入一勺麪糊並將其均勻與鍋上;4、面熟了以後把麪餅翻個面,打一個雞...
準備好一個面盆,放入麪粉、酵母、小蘇打、鹽、糖混合均勻,慢慢加入温水,用筷子攪拌成絮狀,剩少許麪粉用於和麪,麪糰一定要軟軟的不粘手即可,和成麪糰醒一會,揉只光滑,放到温暖處發酵。油餅和油條一樣是老北京的風味,老天津叫果...
1、在面盆中倒入麪粉、水和少許鹽,然後和麪;2、將麪粉和成麪糰後醒制20分鐘;3、取出麪糰揉均勻,切成小塊,取一塊撒麪粉擀成薄餅;4、將擀好的薄餅放入平底鍋,加火起熱;5、待薄餅烙至一面起鼓後再翻面直到兩面微黃,直到所有餅都...
1、可把幹柿餅放在温水浸泡1至2個小時,洗淨從水裏取出柿餅了瀝乾水,柿餅會有一定程度的回軟。2、快速見效的方法是把柿餅洗乾淨,放在蒸鍋裏用上鍋蒸制的方法使柿餅回軟,具體視柿餅的軟硬程度,蒸制時間10至20分鐘即可。3、...
1、將麪粉放入盆中,一點點加入涼開水,用筷子順一個方向攪動,直到麪粉變得像幹粥一樣的時候就停止加水。2、用手沾油均勻的塗在和好的面上,用保鮮膜封好。醒三小時以上為好。3、將酸菜洗淨剁碎,攥幹。4、鍋上火,放入剁好的五...
軟煎餅做法:原料:將面打成糊狀,在打的過程中要一點一點的加水。配料:葱、芫荽(香菜)、豆瓣醬、甜麪醬、辣椒醬、麻葉。做法:1、將鍋底用餐巾紙擦一點油。2、在鍋中放入一勺麪糊並將其均勻與鍋上。3、等到一面熟了以後把麪餅...
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