關於肉沫面的百科
1、精肉切沫備用2、黃瓜絲、葱花、蒜沫備用3、甜麪醬一袋4、鍋內水開後下入麪條5、麪條煮好後用涼水過一下,控水備用6、鍋內加油7、待油熱後加入肉沫8、加入葱花翻炒9、加入花椒麪10、加入甜麪醬11、翻炒均勻後加入適...
1、葱切成葱花,蒜剁成蒜末,姜剁成薑末備用。2、起油鍋倒入適量底油下肉末炒至變色加入一茶匙料酒。3、接着加入豆瓣醬炒香。4、再往鍋里加入一碗清水。5、倒入米粉,加入生抽,老抽調味。6、大火燒開煮三分鐘撒上葱花即可。...
主料:長豆角半斤、肉末適量。輔料:姜蒜少許、香葱兩根、食鹽適量、剁椒醬少許、雞精少許、黑胡椒粉少許、生抽少許、幹辣椒節少許、大豆色拉油適量。做法:1、長豆角洗淨切小段。2、將準備好的豬肉剁成肉末,姜蒜切末,香葱切段...
肉末豌豆做法如下:一、準備食材:豌豆適量,豬肉適量,菜籽油適量,料酒適量,生薑適量,鹽適量。二、做法步驟:豬肉剁成細末,加入一勺料酒拌開,去腥,也便於入鍋炒散;鍋內下菜籽油一勺,開中火;冷油入鍋炒散肉末至發白吐油,加入豌豆與生薑,加...
1、瘦肉剁成沫備用;2、加醬油和鹽調味;3、加適量生粉嫩肉;4、將肉攤成餅鋪在碗底;5、三個雞蛋打到小碗裏,加適量鹽調味;6、加適量豬油;7、用筷子均勻打散;8、將打散的蛋液倒入肉沫中;9、加入適量的開水,撒上葱花;10、入蒸鍋蒸10...
1、將麪條煮熟,撈出瀝乾水。開火,等鍋熱後加入一到兩湯匙油,加入肉沫,翻炒至變肉沫變色。2、加入洋葱和大蒜,繼續煮加熱直至洋葱變軟。3、加入菠菜,用鹽和胡椒粉調味。4、最後加上面條進行翻炒就完成啦!...
芥末涼麪是一道以菠菜涼麪、蛋、火腿絲、小黃瓜為主要食材製作的美食。芥末涼麪材料:菠菜涼麪300克、蛋1個、火腿絲10克、小黃瓜小半條、芥末1大匙、芥末汁適量。步驟:1、涼麪入開水燙熟,撈出放涼。2、鍋燒熱,抹上少許油,...
肉沫雞蛋羹的做法步驟如下:1、食材準備:雞蛋4個、瘦肉100克、適量鹽、適量水、花生油;2、把瘦肉剁碎,用温水攪蛋液,開鍋後用中火蒸,開鍋後再蒸8分鐘;3、蛋液和水的比例為1比2,放進適量的鹽和花生油,蒸雞蛋羹用的水可換成雞湯;4...
步驟1食材:茄子2根、肉末50克、大蒜3瓣、姜3克、小葱1根、上海青20克、食用油5克、豆瓣醬3克、醬油3克、鹽1克、雞精1克。步驟2茄子切塊。步驟3大蒜切末。步驟4姜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6上海青對半切開。步驟7放...
1、首先把五花肉切丁,水沸加鹽,倒入秋葵焯燙三十秒,取出從中間切開,碼放在盤底。2、然後五花肉入鍋翻炒至出油,加入葱碎和蒜末炒勻,倒入花雕酒、鹽、老抽,炒至入味,加入少許清水,加蓋燜煮至肉熟透,加入蒜苗翻炒,加入海蔘,小火入味...
1、豬肉有白沫可能是因為攤主抹了硼砂,硼砂進入人體後經胃酸作用,在體內蓄積,排泄慢,久而久之會發生中毒現象,,包括噁心、嘔吐、血痢和腹痛,嬰幼兒更易受硼砂毒性影響,嚴重的甚至會致癌;2、.當鍋的温度不高的時候炒肉,肉中的水...
食材:香菇200克、豬肉200克、豆瓣醬適量、生薑適量。做法步驟:瘦肉切成肉末,加入少許生薑抓勻;香菇洗淨擠幹水分後切成片,香菇柄切成小丁;大蒜與生薑切碎,葱切花,生菜洗淨瀝乾待用;在鍋裏放少許油,放入姜蒜末、香菇丁、豆瓣醬;煸...
肉沫蛋羹的做法:1、準備食材,肉末十五克,雞蛋兩個,葱適量,姜粉適量,料酒適量,醬油適量。2、將豬肉沫用水清洗乾淨之後放入碗中,加入一勺料酒少許生薑粉醃製5分鐘。3、打兩個雞蛋在碗中,葱切成葱花,雞蛋中加入少許鹽,一個雞蛋分量...
主料:粉絲1把,豬肉餡1小碗,姜1塊,蒜3瓣,料酒1小勺,生抽1小勺,辣椒油適量,小葱2棵,豆豉1大勺,高湯2湯勺,白糖1小勺;做法:1、乾粉絲涼水泡軟,肉末餡加入鹽,生抽和料酒攪拌均勻,姜蒜葱切成細末,豆豉切成細末肉末粉絲;2、鍋中加入紅辣椒油,加...
炸肉起泡沫時,可以用勺子將泡沫撇掉。或是在炸制的過程中,添加適量的花椒粒或食用鹽,也可避免油起沫。炸肉使用的油温不宜過高,以免將肉炸糊影響口感,而且在炸肉時,可以將炸肉進行二次復炸,可以使炸肉的口感變得更加酥脆。...
能用,茄子含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分;雞肉的蛋白質含量高,含有維生素C和維生素E,還含有鈣、鐵、鋅等微量元素。兩者在營養成分上並不衝突,是可以一起吃的,營養均衡,所以肉沫茄子裏的肉...
切肉沫的步驟:1、先把肉洗乾淨,然後平攤在砧板上,先全部橫着來一刀,不要把肉切斷。2、然後再全部豎着來一刀,同樣不要把肉切斷,劃開肉就好了,類似切芒果的十字刀法。3、正面的切好之後,反過來切反面的,同樣是十字刀的切法。全...
肉沫豆腐麪條的做法:1、鮮瘦肉洗乾淨後,絞成、剁成肉沫;嫩豆腐橫切和豎切成條狀,姜、蒜準備少量。2、鍋架在中火上燒熱,燒熱後再倒入適量油,油熱後放入蒜末煸一下。3、大蒜子煸香後,倒入切好的肉沫,用鍋鏟不停翻動,使之均勻受...
1、準備食材。2、豆角切成小段,瘦肉剁成肉沫,生薑大蒜和辣椒全部切好備用。3、肉沫先用一湯匙生抽、一湯匙米酒(可用料酒代替)、一茶匙生粉抓勻提前醃製10分鐘。4、鍋里加入充足的油,小火爆香生薑大蒜,加入肉沫炒至變色。5...
原料:南豆腐100克,牛肉末40克,香菇20克,橄欖油5克,生抽5克,葱2克,姜2克,白砂糖1克,鹽1克。做法為:1、南豆腐切小塊,香菇洗淨切小丁,葱姜洗淨切末;2、牛肉末用醬油、薑末、橄欖油拌勻醃製片刻;3、鍋中入油,燒至七成熱,放入葱末煸香,倒入...
用料:茄子、雞蛋、豆沫、西紅柿、麪粉、荊芥、油、食鹽、味精、生抽。1、把麪粉放盆裏放點鹽,豆沫,雞蛋和在一起然後蓋上保鮮膜醒面10-20分鐘。醒面的過程中先把番茄切下,茄子削皮切成長條,茄子削皮後洗乾淨再切。2、熱鍋放油放...
用料:麪粉、豬肉餡、葱、姜、醬油、料酒、鹽等;步驟:1、剁好肉餡,放入醬油、料酒、鹽、葱攪拌後放入盆內醃製3個小時;2、和麪,發酵20分鐘;3、用擀麪杖將麪糰擀成圓形薄餅,將肉餡均勻鋪在餅的一半部分,將另一半部分對摺上來合齊...
1、把土豆洗淨,切成中小塊放到水裏煮,直到面煮軟為止;2、豬肉剁餡抓點澱粉,用油炸1分鐘;3、將土豆涼一些後去皮,搗成泥裝物;4、鍋內倒入少許油,把油熱放入土豆泥翻炒;5、放些水,讓土豆泥成糊糊狀,盛入盤裏等最後澆汁;6、油熱後葱...
1、豬肉打成泥,備用。2、鍋中倒油,放入肉沫炒散,再放入蒜末,圓葱末,胡蘿蔔末,炒香,盛出備用。3、把雞蛋打在碗裏,用筷子攪拌均勻,加入適量的清水和鹽,再攪拌均勻。4、用保鮮膜封住碗口,用牙籤在保鮮上插幾個小孔,鍋中加入水,把雞蛋...
具體做法如下:原料:肉末250克、青辣椒4個、紅辣椒4個、糟辣椒1匙、姜1小塊。三椒炒肉末的做法:1、將辣椒洗淨從中間切開;2、去掉辣椒仔;3、辣椒、姜切碎;4、肉末加點油或水打散,千萬不要打上勁,炒的時候肉末比較容易炒散;5、鍋...
熱門標籤
-
天羽令
有截
代理服務
斤生
logging
臭乾子
言冰雲
一柱
於玉仙緣
C4D
慕莎
u70
虰蜢
打不進
面紅耳赤
代化
對牀
klwal10
荊介
滴蟲
80eq
htcone
司直
裝不進
歐碼
賽拿猴
鎮壓
恩要
端蒙
花老枝
馮遠征
j1800
牛癟
馬華
紅巖
船是