關於烤羊的百科
主料：羊排。配料：葱半根、姜、咖喱粉、孜然粉、鹽、白糖、料酒、葱薑蒜粉。做法：1、羊排洗淨；2、用所有材料醃製羊排，最好過夜；3、醃製過程中把羊排取出按摩兩至三次，以便更好入味；4、醃好的羊排控幹湯汁，用錫紙包上入烤箱，180...
1、準備工作。首先準備一個鐵桶，然後刷乾淨空桶的內表面，接着在空桶上切開一個大開口。2、製作支架。切下六根柵欄，其中兩根用來支撐桶子，四根用來做烤架腿。將桶子安放在架子上，兩根柵欄支撐着空桶，同時另外四根柵欄通過螺...
羊根本就不生蛋，所以沒有烤羊蛋這種説法。羊是胎生，不是卵生。羊是哺乳動物，不是兩棲動物也不是爬行動物。...
烤羊腰子的做法是：1、把羊腰子切開片成兩半用鹽、白酒、辣椒麪、孜然醃漬。2、洋葱洗淨切絲待用。3、將掛着羊油羊腰子穿上竹籤。4、烤箱提前預熱到200度，烤盤刷少許底油，將羊腰子放入上下火烤20分鐘。5、取出羊腰子刷上...
烤羊腿做法如下：一、材料：羊後腿1只，芹菜200克，番茄醬1000克，番茄250克，精鹽30克，花椒水1000克，桂皮5克，八角10克，草果2個，姜20克，葱頭500克，羊肉湯500克。二、製作方法：1、將羊腿沖洗乾淨，用刀將羊腿一側劃開，置容器裏，加精鹽、花椒水...
1、羊腿洗乾淨，劃刀口，方便入味。若羊腿特別大，可以再用叉子叉孔。葱薑蒜若干，切碎，加入鹽，料酒，生抽，鹽放一點就可以，烤出來如果不鹹可以再撒椒鹽。2、把調料汁均勻抹在羊腿上，用手反覆按摩三分鐘，以便更加入味。3、放冰箱冷藏...
1、凍羊腿的話需要先微波爐解凍5分鐘。2、調烤羊腿的汁：鹽、醬油、醋、辣椒醬混合攪拌後加入300ML的熱水。3、解凍好的羊腿用刀在上面切5~8道長而深的口中（一為醬汁可以入味，二容易烤熟）。4、將羊腿放在大一的的盤子裏往...
1、一是羊腿洗淨，先用竹籤在肉上扎許多小孔，這很關鍵，很多商家賣烤羊腿都忽略掉這一步，這一步就是讓醃料很快很容易的醃製透徹。2、二是加入蔬菜料和簡單調料醃製。具體做法：以每隻羊腿1千克為例，需加入大葱、姜、蒜、香菜...
材料：無骨羊腿一個。做法：1．燒開水，把大量花椒放入，燜10分鐘，撈出，做成花椒水，待涼。2．羊腿用鐵籤子戳過，放到花椒水裏，冷藏室裏醃一夜。3．葱絲，薑絲，果醬，酒，老抽，海鹽黑胡椒，辣椒片，魚露，糖，羊腿，放容器裏封好，醃製一晚。4．連湯帶肉一起放烤...
家常烤羊腿的熱量(以100克可食部分計)是102大卡(426千焦)，單位熱量較低。每100克家常烤羊腿的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的4%。...
材料：羊寶200克。調料：鹽、紅粉、糖、檸檬汁、燒烤汁、橄欖油各適量。製作方法：羊寶洗淨去掉外皮雜筋，切成兩半。將羊寶切花刀，放入容器中。加入鹽、紅粉、糖、檸檬汁、燒烤汁、橄欖油醃漬10分鐘，放入烤盤內。放入烤箱內，160...
羊肉本身就一股的騷味，直接烤騷味很難消去，所以羊鞭要先煮一下再烤。烤羊鞭的方法如下：1、把買來的羊鞭洗乾淨，煮一下，然後從中間一分為二，並用一根籤子類似麻花似的穿起來；2、把羊鞭放烤爐上，然後根據自己的口味在上面撒點鹽...
燒烤是近幾年來流行很廣的大眾飲食，基本上沒有淡旺季之分，燒烤是從新疆的烤羊肉串普及開來的，通過不斷髮展，燒烤的風格結合地域特色有了創新和變化，品種呈多樣性，除了羊、牛、雞、魚等許多肉類之外，許多蔬菜水果也可以拿來烤...
烤箱烤羊腿不要用錫紙。把料酒跟醃肉料混合，均勻的塗抹在羊腿上，放冰箱裏醃5小時以上。把醃好的羊腿串在烤架上，並用籤子在羊腿上多串幾根固定好。烤箱220度預熱5分鐘，把烤架放進去旋轉烤50分鐘，50分鐘後拿出來撒料，均勻的...
微波爐烤羊排用錫紙包裹能保證烘烤時水分不流失，最後打開錫紙用高火上色，能使外表更加酥脆，這樣最後吃起來外面是香香的有點嚼勁，而裏面卻依舊鮮嫩多汁，很美味，因此喜歡這種口感的烤羊排建議用錫紙包裹着烤。如果喜歡乾柴緊...
內蒙羊前腿，1.2kg羊腿洗乾淨，劃刀口，方便入味。若羊腿特別大，可以再用叉子叉孔。葱薑蒜若干，切碎，加入鹽，料酒，生抽，鹽放一點就可以，烤出來如果不鹹可以再撒椒鹽。把調料汁均勻抹在羊腿上，用手反覆按摩三分鐘，以便更加入味。放冰...
想要用烤箱製作烤羊腿的話，首先我們要把羊腿的皮去除再將羊腿肉切開並給它戳洞，然後用葱、姜、蒜、生抽、老抽等物對羊腿進行醃製，最後把羊腿放入烤箱中用上下火兩百度對它進行長達半個小時的烘烤即可。怎麼用烤箱做烤羊...
可以燉湯喝，例如胡蘿蔔燉羊排，做法：1、將胡蘿蔔切成塊備用；2、起油鍋，待油熱後，爆炒葱、姜、蒜、紅椒和小茴香；3、下入羊排並用大火翻炒出香味；4、烹入料酒、生抽和少量糖，然後添加熱水大火煮開；5、轉中火燉煮40分鐘；6、添加胡蘿...
1、大小：在選擇羊排的時候，可以選擇哪種比較小一點的羊排，不要選擇塊頭較大的羊排，因為小一些的羊排不僅容易入味並且還比較容易煮熟，這樣小的羊排就會更加的美味。2、醃製：如果我們有足夠的時間的話，我們就可以將它提前先醃...
主料：羊排1000克。輔料：食鹽2茶匙、葱1棵、姜5克、燒烤料適量。葱白切絲，姜切絲，小羊排切條；在羊排上撒適量鹽，用手把鹽均勻的揉搓到羊排上，給羊排充分按摩；把切好的葱薑絲放在羊排裏，醃製過夜，木碳烤羊排；羊排剛烤上的時候撒少...
1、籮卜去羶法：將蘿蔔戳上好多個洞，放進涼水中合牛肉同煮，開水後將牛肉撈起來，再獨立烹飪，就可以除去羊羶味。2、白醋去羶法：將牛肉切片放進水裏，天賦加點白醋，待燒開後撈起來牛肉，再次烹飪，可除去羊肉羶味。3、綠豆去羶法：煮羊...
第1種方法、如果家裏有木炭，我們可以把木炭點燃之後，把羊排再次的烤，10分鐘左右就可以完全加熱，風味完全不變。第2種方法、用電飯煲進行加熱，把羊排放入電飯煲，然後按下煮飯鍵，當煮飯鍵跳起時再次按下兩次加熱就可以完成，非常...
空氣炸鍋是我家難得使用率非常高的廚房小家電！經典常做菜之一是烤羊排！外焦裏嫩而且超方便！而且現在有配套的不粘烤盤了，很方便，很好洗！生抽兩大勺料酒/紅酒一大勺可省略我經常忘加鹽適量黑胡椒適量現磨的比較好孜然粉適量...
食材:羊眼、清水、烤肉料、食用油。步驟:1、將烤肉料與清水混合均勻；2、倒入羊眼中，用手混合均勻，並放入冰箱冷藏2小時，中間要翻動兩次；3、先把電餅鐺預熱好，涮上食用油，放入醃好的羊眼；4、選擇“烤肉”選項，待翻面烤至金黃即...
製作材料：羊排、洋葱、雞蛋、小麥麪粉、胡椒粉、醬油、料酒、味精、孜然、花椒、椒鹽。製作步驟：1、先將羊排去邊修整齊；2、煮鍋上火，加入涼水，燒開；3、將羊排下入焯一下撈出，用清水洗淨血沫；4、將煮鍋上火，放入水、醬油、胡椒...
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