關於活蝦的百科
活蝦被悶臭了就不能吃了，悶臭後會產生有害物質，食用後有損人體健康。蝦，是一種生活在水中的長身動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。...
1、準備不會漏氣的橡膠袋、氧氣泵、活蝦。2、將活蝦放入不會漏氣的橡膠袋中，放入半袋子水，用氧氣充滿袋子。3、用繩子或膠帶將袋口紮緊密封即可，可使活蝦保存2到3天。...
養釣魚用的活蝦準備一個膠盒，大小隨定，自己喜歡就好了。加上一些手揪及通風口，再鋪上一層一至二寸的幼沙，而幼沙最好就是採用海灘上的海沙。這樣蝦在這種環境下就可以養到兩三天，這種方法最接近基圍蝦的自然生活環境了，所以...
1、先準備一個乾淨空礦泉水瓶子，將其徹底洗淨，保證無色無味無油才行。將蝦放入礦泉水瓶子裏，一隻只塞進去，不要塞得太緊。2、再往礦泉水瓶子裏灌滿水，加入1小勺食鹽，將礦泉水蓋緊，然後放入冰箱冷凍保存即可。需要食用的時候，...
清洗後，放在清水裏煮即可。炒蝦的做法：1、蝦清洗乾淨，用剪刀在蝦背部從頭剪到尾，挑出蝦線。清洗乾淨，控幹水份備用。2、生抽兩湯匙，黑胡椒粉二分之一茶匙，料酒二分之一茶匙，水兩湯匙，糖一茶匙，澱粉二分之一茶匙，調成紅燒汁，備用。...
用準備一個膠盒，大小隨你定，自己喜歡就好了。加上一些手揪及通風口，再鋪上一層一至二寸的幼沙，而幼沙最好就是採用海灘上的海沙。這樣蝦在這種環境下就可以養到兩三天，這種方法最接近基圍蝦的自然生活環境了，所以很容易就讓...
活蝦需要去蝦線的。蝦線即蝦腸，蝦頭和蝦腸難免會有一些細菌，不可食用，主要是基於防止細菌感染的考慮。所以需要去除。去除蝦線的方法：1、取出鮮蝦，食指和蝦背同幅度彎曲，拇指夾緊蝦，剪掉蝦尾。2、從蝦尾處剪到蝦背，一直剪到蝦...
低温冷凍或者用高温燙殺，再用清水將蝦洗淨，用剪刀剪掉蝦的長鬍須和尖角，用牙籤剔取頭部與身體組織相連的部位，將牙籤插入靠近尾巴的那部分，取下表皮，然後慢慢用牙籤將蝦線挑出來，最後用清水漂洗乾淨即可。蝦是一種生活在水中...
夢見活蝦，待在家中的機會比較多。出於節省開支的想法，你總是比較願意待在家中。當然了，小你們也是不願意錯過紅包的機會呢!忙着做家務過一天，或者自己做點手工活、寫稿子什麼的打點小零工也是有可能的。夢見活蝦，預示着近...
倒出來放在冷水裏就死了，可以不用弄死，直接用牙籤從蝦殼鏈接處插進去一提出來蝦線就出來了，還可以用刀直接開背。蝦，是一種生活在水中的長身動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦、明蝦、基圍...
介紹三種保存法：1、冰箱幹養法：拿出一個膠盒，在裏面放一些濕紙巾作為墊底，把蝦放入之後，再在上面鋪上一層濕紙巾或濕毛巾，這麼做是為了利用冰箱內的冷氣，讓濕紙巾或濕毛巾保持一定的濕度，來保持基圍蝦的持久保鮮；2、水養法：最簡...
如何保存活蝦的方法如下：1、冰箱幹養法：利用冰箱內的冷氣，讓濕紙巾或濕毛巾保持一定的濕度，來保持基圍蝦的持久保鮮；2、水養法：將蝦放入水中保存；3、沙養法：準備一個膠盒，鋪上一層一至二寸的幼沙,蝦在這種環境下就可以養到兩三...
在當地的海鮮批發市場、當地的水產批發市場有淡水活蝦的批發市場。淡水活蝦在保存時需要把蝦鬚和蝦槍全部剪掉，然後整齊的碼放在保鮮盒中，不用放水，直接把保鮮盒的盒蓋蓋好，保證沒有縫隙，然後快速把保鮮盒放入冰箱進行冷凍...
1、先將鮮蝦冷凍後再去皮：將買來的鮮蝦用流動的水沖洗乾淨後，放入冰箱冷凍室冷凍1到2小時，至蝦身表面結冰，取出，在室温下讓蝦溶化。之後去掉蝦頭，將蝦殼第一節剝離蝦身，一隻手捏住蝦尾，另外一隻手捏住第一節剝好的蝦身，輕輕往...
活蝦能直接凍起來，可以採用保鮮袋冷凍法，先買來加厚的保鮮袋。把新買來的蝦剪去蝦鬚和頭上的刺，以免扎破袋子失去保鮮。擺直放入保鮮袋子。然後用透明膠封好，直接放入冰箱即可。也可以用容器冷凍。也可以把鮮蝦裝入礦泉水...
活蝦和死蝦可以通過身體彎曲程度、肉質、口感以及蝦肉飽滿程度等方面區別。1、活蝦烹製後身體彎曲比較緊，反之則是死蝦。2、活蝦的肉較硬並有彈性，有一定嚼勁，死蝦吃上去口感較軟。3、活蝦的肉質帶點甜味，而死蝦的肉質味...
快速去除活蝦的腸子的方法有：方法一、用刀在蝦的後背中間向下劃，會看見一條黑線，然後用牙籤挑起即可，此方法簡單快捷。方法二、在蝦的倒數第一節和第二節處用牙籤插入將腸線挑出來，此方法需一定經驗和技巧。方法三、抓住蝦...
1、味道不同：活蝦無腥味。死蝦有濃烈腥味。2、口感不同：活蝦有嚼勁，吃起來較香。死蝦沒有嚼勁，吃起來有點像腐爛的肉一樣。3、彈性不同：活蝦肉體有彈性，尾部彎曲有力。死蝦肉體鬆軟無彈性，發乾、發軟。...
先把結冰的礦泉水放泡沬箱底，然後往礦泉水上鋪一層濕布，之後在濕布上放蝦，再蓋一層濕布，最後把蓋子弄個小孔封好即可。蝦是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦...
用準備一個膠盒，大小隨你定，自己喜歡就好了。加上一些手揪及通風口，再鋪上一層一至二寸的幼沙，而幼沙最好就是採用海灘上的海沙。這樣蝦在這種環境下就可以養到兩三天，這種方法最接近基圍蝦的自然生活環境了，所以很容易就讓...
1、將蝦裏面加上新鮮的水，並定時換水；2、將蝦和水放入冰箱裏的保鮮區；3、給蝦充上氧，放入一些氧氣泡騰片；4、把蝦中間放一些好動的水生生物；5、如果蝦太多，就分容器進行儲存。...
蝦與蟹一樣，含有的蛋白質高。它的蛋白質構成中含有大量組氨酸。當蝦死後，體內蛋白質很快分解，有些細菌專愛襲擊組氨酸，攝取其中養分，並將組氨酸轉化為有毒物質組胺。人食用一定量的組胺後會中毒，尤其是死的時間越長危害越大...
方法：1、將活蝦洗乾淨；2、用一塊乾淨的純棉毛巾，浸透水後，擰乾水，待用；3、將淘洗乾淨的小蝦均勻地灘在毛巾的一邊，佔毛巾面積的一半，注意不能太厚，否則影響成活率，一般一條毛巾保存的活蝦即可夠一天的用量。如果撈得多，可以多放...
活蝦放水裏養一個晚上可以。還可以在水盆裏滴入幾滴食用油，再加上一些鹽，用這樣的方法可以保證小龍蝦存活一個星期。加入食用鹽的原因是可以使小龍蝦將身體裏面的細菌和灰塵吐出來。注意小龍蝦的戰鬥力非常強，如果把龍蝦...
活蝦剝出蝦仁需準備一把去皮刀，注意不要剪到手。一共四個步驟，下面是活蝦剝出蝦仁詳細操作：操作/步驟1、剝蝦腿剝下蝦腿。2、褪去蝦殼捏住蝦身靠頭部的一端，輕輕地從蝦身上整體褪去蝦殼。3、沿蝦背劃開用去皮刀沿着蝦背中...
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