關於麻圓要的百科
麻圓的做法:材料:糯米粉250克,澄粉75克,白砂糖75克,白芝麻適量,豆沙餡適量。步驟:1、熱水倒入澄粉中,混合均勻,揉成軟麪糰。2、將糯米粉中加入糖混合均勻,加入適量的泡打粉或者酵母片醒過的面,再加入上面的澄粉團,加水適量揉成稍...
1、糯米粉、麪粉、白砂糖放入盆中,攪勻。衝入沸水50,趁熱將其餘米粉加入冷水揉擦均勻成為光滑的麪糰。2、將垧好的麪糰分成20克重的;棗泥餡分成10克重的。3、將面劑按成圓形坯皮,中心放入一個棗泥餡,收口搓成(對搓)圓球形。...
糯米粉200g、麪粉20g、泡打粉2g、水150g、糖40g、豆沙餡兒90g、白芝麻45g。先用40g熱水把白糖融化,再放餘下的涼水。把糯米粉、麪粉和泡打粉混合均勻。放入糖水揉好,餘10g水看着加,直到糯米糰粘合在一起,把糯米粉粘乾淨。...
材料:湯圓麪粉500克,新鮮生豬油250克,黑芝麻500克,花生米250克,橘子皮一小塊,白糖150克。做法:1、將黑芝麻,花生米,新鮮豬油,橘子皮等洗淨;2、將花生米放入乾淨的炒鍋中,小火慢炒,炒至皮裂有香味即可;3、去掉花生米皮,倒入菜盆裏,將新...
材料:糯米粉、泡打粉、白糖、開水、食用油、白芝麻。做法:1、先用一部分開水溶化白糖,化成白糖水;2、加入糯米粉和泡打粉,將剩下的開水慢慢加入,邊加加揉,直到揉成軟硬合適的麪糰;3、將麪糰搓成長條,用刀切割成20克左右的小劑...
食材主料:南瓜100克,糖20克,輔料油適量,糯米粉適量,白芝麻適量。步驟:1、南瓜去皮切片;2、上鍋蒸熟;3、趁熱碾成泥,加入白糖拌勻;4、加入糯米粉;5、揉成均勻的團;6、分成小劑子,再揉圓;7、滾上白芝麻;8、油6成熱,放入小麻團;9、小火慢...
準備材料:黑芝麻、糖粉、豬油、黃油、揉好的糯米糰、廚房用具等。做法:1、黑芝麻洗淨晾乾,用小火焙熟;2、炒好的芝麻晾涼,放入料理機打成粉末;3、加入糖粉或砂糖稍稍拌一下;4、加入豬油拌一下;5、加入融化的黃油攪拌均勻;6、將...
一個正常麻圓10克左右。麻圓主要指的是用麪粉、芝麻混合在一起製作而成的一種食物,它的熱量比較高。每100克麻圓之中含有近500大卡的熱量,攝入體內之後這些熱量非常容易轉變成脂肪,容易形成肥胖現象,所以建議想要減肥的人...
1、熱水倒入澄粉中混合揉均勻成麪糰。2、糯米粉與糖混合均勻,加入以上的澄粉團,再加水適量揉成稍軟的麪糰。3、揉成長條,分成若干小劑子4、將小劑子按扁包入適量豆沙餡,包好揉圓。4、將兩手少沾點水,揉幾下麻團,使其...
黑芝麻湯圓餡的做法如下:主料:黑芝麻配料:糖,豬油1、將黑芝麻洗淨晾乾,用小火焙熟;2、炒好的芝麻晾涼,放入料理機打成粉末;3加入糖粉稍稍拌一下;4、加入豬油拌一下;5、加入融化的黃油攪拌均勻;6、將拌好的餡料放入冰箱冷藏1小...
1、紅薯洗淨削皮;2、紅薯切薄片,蒙保鮮膜,微波爐加熱五分鐘,用勺子壓爛成泥。紅薯削皮後淨重220克,加熱後只得到170克紅薯泥。3、白糖30克加入140克水,170克糯米粉,170克紅薯泥,用手和成一個光滑的麪糰。4、將麪糰分成均勻的2...
因為高温使麻圓裏空氣膨脹,而空間沒有得到擴大導致麻圓炸裂。油炸麻圓食材:糯米粉300克,白糖200克,熟雞油35克,蜜玫瑰花末50克,芝麻、色拉油備適量。做法:1、將白糖、熟雞油、蜜玫瑰花末拌成甜餡;2、糯米粉加適量清水揉搓成團...
一個麻圓為423大卡/100克。麻圓主要指的是用麪粉、芝麻混合在一起製作而成的一種食物,它的熱量比較高。攝入體內之後這些熱量非常容易轉變成脂肪,容易形成肥胖現象,所以建議想要減肥的人羣不要吃麻圓。從營養學的角度來...
主料:糯米1000克,豆沙餡500克。輔料:白糖600克,白芝麻100克,花生油600克。製法步驟:1、將糯米磨成米漿,糯米泡水2小時,連水一起磨,裝布袋中,瀝乾水分,成為水磨粉,置於盆內。2、在盆中加白糖150克揉勻,揪成40個劑子。把豆沙和糖450...
用料:糯米適量、紅糖適量、食用油適量、白芝麻適量。紅糖麻圓的做法步驟:糯米加水,揉成成形的麪糰;倒油入鍋,燒熱後將糯米掰成一小團,分別揉成球按癟輕輕放入鍋中,小心濺油;油不需覆蓋住糯米糰,兩面炸至金黃;將煎熟的麻圓盛出,關...
盆中倒入100克糯米粉,40克白糖,用開水燙一下,攪拌至細膩粘稠,分次加入200克糯米粉,拌勻之後揉成團,再將麪糰分開揉成一個個球狀,糯米糰沾一點水,再裹上一層芝麻,鍋中加油,油温熱時放入麻團,小火慢慢炸至表皮金黃變硬即可。麻圓即...
1、麻圓這種美食在北方被人們叫做麻團,在南方地區被人們叫做麻圓,這種美食其實是四川地區的一種美食小吃。2、現在隨着交通等因素的發展,這種美食小吃逐漸的流行到了我們國家的各個地方。3、麻圓一般指麻團。麻團又叫煎...
1、材料用量:黑芝麻粉適量,木薯澱粉適量,白砂糖適量,糯米粉適量。2、做法:將適量白砂糖倒入水中,煮成糖水。適量黑芝麻粉和適量糯米粉,木薯澱粉混合。將煮開的糖水倒入粉中,揉成不粘手的麪糰。將麪糰搓成長條,切小塊,整形,芋圓就...
麻圓的製作方法如下:一、主料:糯米粉250克,豆沙適量。二、調料:芝麻適量,白糖75克,澄粉75克。三、做法:1、將熱水倒入澄粉中,混合均勻,揉成軟麪糰,糯米粉與澄粉的比例為1斤比3兩;2、將糯米粉中加入白糖,混合均勻,糯米粉與澄粉的比...
1、用料:糯米粉100克,温水75克,白糖25克,白芝麻適量,油適量;2、做法:(1)用温水將糖調開;(2)倒入糯米粉中,用筷子攪拌成絮狀,沒有乾粉;(3)用手揉成光滑軟硬適中的麪糰;(4)分成8個小麪糰,搓園,沾滿芝麻,捏緊;(5)鍋中倒油,小火加熱!感覺有熱氣就將麻...
材料:湯圓粉、黑芝麻碎、白糖、豬油。步驟:準備黑芝麻碎。黑芝麻碎是以前做好的。如要製作也簡單:將黑芝麻放到幹鍋裏小火炒熟後,在搗蒜器裏搗碎即成黑芝麻碎。小碗裏放一勺豬油,四勺白糖,隔水蒸。蒸到白糖豬油融化後,取出小...
很多人在平時生活中喜歡自己動手炸麻圓,但是有些人很好奇炸麻圓為什麼會裂開?其實是因為炸麻圓的油的温度太高了,麻圓遇熱之後就會迅速膨脹,然後就會裂開。做麻圓的時候可以用温水來和麪,同時炸的時候要全程用小火,並且還要...
黑芝麻湯圓餡做法1、熟黑芝麻用料理機打成粉。2、將豬油常温軟化加入白糖拌勻。3、加入芝麻面拌勻。4、再加入糖漿拌勻。5、將拌好的材料堆在保鮮膜上,壓成一個大約1點5釐米厚的方塊。6、送入冰箱冷凍片刻,取出切成均勻...
1、準備食材:主料:糯米200克;白糖50克;黑芝麻20克;花生油15克。輔料:水適量。2、黑芝麻先放鍋裏小火炒香,放入大碗中,加入適量的白糖。放入料理機中打碎。加適量的花生油,攪勻。3、糯米粉加適量的水,揉成團,醒10分鐘。4、隨手拿...
食材:黑芝麻50g、花生10g、白砂糖、糯米粉、豬油50g,黑芝麻和花生比例為五比一。1、分別將黑芝麻和花生放入微波碗中,用微波中高火分別叮兩分鐘和五分鐘,把芝麻和花生叮熟。2、將炒熟的芝麻和花生放涼,按照個人喜好加入適量白砂糖,用...
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