關於絲瓜的百科
香菇和絲瓜能一塊兒炒，二者都含有豐富的營養物質，而且成分中不存在相互衝突的物質，不會對人的身體健康造成負面影響，但是也要注意食用的量，一般不宜過量食用。香菇屬於擔子菌綱(Basidaiomycetes)、傘菌目(Agaricales)、口...
適合所有膚質用。絲瓜水含豐富的維生素，有鎮靜消炎保濕皮膚作用，將絲瓜水用於皮膚，可防止皮膚乾燥，皺紋產生。對過敏性皮膚是最佳美容品。1、補水：絲瓜水含有醣類、植物粘液、維生素及礦物質等，可維持角質層正常含水量，減慢...
絲瓜鯽魚湯是一道簡單的家常菜。製作方法：1、將魚去鱗、鰓，剖腹去內臟，洗淨，瀝水，放在案板上，用刀把魚的兩面各剞上雙“十”字花刀；2、絲瓜去皮，洗淨，切成長6釐米的段，分切成條；3、將鍋架在火上，放入豬油，燒至七八成熱時將鯽魚放入...
洋絲瓜根可以活血通絡，清熱解毒，對頭痛、腰痛、痺證、乳腺炎、鼻炎、鼻竇炎、喉風腫痛、腸風下血、痔漏等病症都有治療作用。使用方法為：1、內服：可用洋絲瓜根煎湯，幹品使用3到9g，鮮品使用30到60g；2、外用：取適量洋絲瓜根煎水...
是黃守瓜。黃守瓜，屬葉甲科守瓜屬的一種昆蟲，是瓜類蔬菜重要害蟲之一。我國危害瓜類的守瓜主要有3種，除黃守瓜外另兩種為黃足黑守瓜和黑足黑守瓜。其中黃守瓜分佈於河南、陝西、華東、華南、西南等地，在長江流域以南地區...
功效：絲瓜清熱涼血、解瘡痘毒、化痰壅、活經絡，尤其能改善發燒煩渴，痰喘咳嗽。製作方法：1、排骨切寸段，清洗乾淨；2、絲瓜去皮、洗淨，切菱形塊；3、姜去皮，用菜刀拍鬆；4、葱切成2到3寸一段；5、把準備好的排骨放入鍋中，加入適量清水，...
可以吃，目前沒有聽説這些不能和螃蟹同食；但不能和柿子、梨、花生仁、泥鰍、香瓜同食；除此之外，吃螃蟹的時候最好別喝啤酒，因為這兩種食品都含有高嘌呤，吃多了會引起痛風；另外需要注意的是吃螃蟹最好現蒸現吃，一頓只吃一隻，因為...
1、整地起畦：絲瓜種植應選擇土質肥沃、濕潤、有粘性、排灌方便的田塊。深翻曬白後起畦，一般畦高35釐米，畦寬150到200釐米。畦以東西方向為佳，這樣可使每畦都有足夠的光照。2、播種育苗：絲瓜喜較高温度，低温下幼苗生長慢。一...
主料：絲瓜4條，豬肉絲50克。輔料：油8毫升，鹽3克，雞精2克，葱末蒜末。步驟：1、準備主料；2、首先將買來的新鮮絲瓜去皮，洗淨切成不規則的塊狀備用；3、切成滾刀塊，將買來的新鮮豬肉洗淨切成片狀備用；4、倒入適量油燒熱，油温高，放入薑絲翻...
絲瓜有苦味的就不能吃了。絲瓜如果有苦味，則苦味來自鹼糖甙生物鹼。這種生物鹼受熱不易破壞分解，每個人對它的耐受性也是不同的，嚴重的會出現噁心嘔吐、腹痛腹瀉等中毒症狀。所以，吃絲瓜前，最好用舌頭舔一下去皮的絲瓜肉，有...
滾刀塊分為直滾刀和斜滾刀，方法如下：1、直滾刀：菜刀直立在絲瓜上，先斜着切一刀，然後讓這個斜面朝上，從這裏開始循環，切一塊滾一塊，一般來説切滾刀塊的時候會在切面一半的地方下刀，如果想要切得小塊一點，那麼下刀處就要在小於切...
絲瓜會變黑是因為絲瓜被氧化的關係，因為絲瓜裏澱粉含量比較高，當絲瓜暴露在空氣中，就會產生氧化的反應。此外如果是用鐵鍋炒絲瓜，絲瓜煮久了，絲瓜和鐵鍋接觸的時間越長就越容易氧化發黑，這是因為絲瓜遇鐵後會氧化變黑。為了...
注意事項：1、根據栽培季節、氣温條件和市場需求選擇適宜播種期冬春栽培，11月至翌年1月-2月播種，12月至翌年4月採收上市；夏秋栽培，6月至9月播種，7月至11月採收上市；2、種子質量必須符合GB16715、1-1996中2級以上要求，種子純度...
絲瓜炒雞蛋是一道家常菜，清淡又營養，絲瓜炒雞蛋含有豐富的維生素，可以美白皮膚，防止皮膚老化，增加皮膚彈性，美容去皺。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用...
紅蘿蔔有消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒的作用，絲瓜有清涼、利尿、活血、通經、解毒的功效，兩種食物一起吃，可以起到清熱理氣、寬中下氣、消食解毒的作用。材料：木耳10克、胡蘿蔔200克、絲瓜200克、冬菜50克，鹽。絲瓜炒...
絲瓜包裝在保鮮袋裏紮好，放在冰箱的冷藏室裏，不容易爛，還不容易丟失水分，當然比直接放冰箱了好，不過不要存放太長時間，也就是最多兩三天。存放太長時間絲瓜容易老。怕丟失水分的蔬菜都可以密封在保鮮袋裏，再放在冰箱的冷藏室...
用鹽泡下放點水，炒時撈起來即可。炒絲瓜是由絲瓜等為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。材料：絲瓜1根、鹽1小勺、蒜米1小半、火麻油1小勺。做法：1、將絲瓜去皮，洗淨，從中間一分為二切條備用；2、起鍋，倒入火麻油燒熱，下蒜茸煸...
葫蘆，屬葫蘆科、葫蘆屬植物，它是爬藤植物，一年生攀援草本，有軟毛，夏秋開白色花，雌雄同株，葫蘆的藤可達15米長，果子可以從10釐米至一米不等，最重的可達一千克。葫蘆喜歡温暖、避風的環境，種植時需要很多地方。幼苗怕凍。新鮮的葫...
吃絲瓜的好處：絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人蔘中所含的成分皂甙。1、吃絲瓜可以抗壞血病。絲瓜中維生素C含量較高，可用於抗壞血病及預防各種...
自己接的絲瓜水，建議用過濾紙或過濾設備過濾一次，再密封在玻璃瓶中，放置冰箱裏密閉保存即可，用的時候倒出來一些，倒出來的一次性用完，然後瓶子立即放到冰箱裏繼續密閉保存。...
方法步驟：主料：絲瓜半根、大米50克；輔料：鹽適量；1、準備一把米，半截絲瓜；2、把米洗乾淨，泡20分鐘，粥會散發香氣；3、將絲瓜削皮；4、然後將絲瓜切成小塊；5、放入煲裏熬，多放水，注意時間，會影響口感；6、絲瓜粥熟後，加一點鹽調味。...
絲瓜有止咳化痰、涼血解毒的作用。絲瓜含有人體所需的水分、維生素、蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷、糖等營養成分，所含的礦物質對人體非常有益，其營養成分含量在瓜類中名列前茅。絲瓜中維生素C含量較高，可用於預防維生素C缺...
絲瓜分為有稜的和無稜的兩類。有稜的稱為稜絲瓜，瓜長棒形，前端較粗，綠色，表皮硬，無茸毛，有8到10條稜，肉白色，質較脆嫩。無稜的稱為普通絲瓜，俗稱“水瓜”。常見品種有：蛇形絲瓜和棒絲瓜。蛇形絲瓜又稱線絲瓜，瓜條細長，有的可達1米...
絲瓜：葫蘆科一年生攀援藤本。莖、枝粗糙，有稜溝，被微柔毛。卷鬚稍粗壯，被短柔毛，通常2至4歧。葉柄粗糙，近無毛。葉片三角形或近圓形，通常掌狀5至7裂，裂片三角形上面深綠色，粗糙，有疣點，下面淺綠色，有短柔毛，脈掌狀，具白色的短柔毛。...
絲瓜瘦肉湯具有排毒養顏解暑的功效。絲瓜具有清熱、涼血解毒的功效，而且它含有豐富的維生素A、B1、C。其中維生素B1可防止皮膚老化，維生素C可使皮膚潔白細嫩，維生素A和C則是延緩上皮細胞癌變的。所以，絲瓜是非常好的食療...
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