關於四川人的百科
廣東人與四川人的思想區別:1、最大的區別應該就是在吃這個方面,四川人是喜歡吃辣的,而廣東人口味則要偏甜些。2、另外四川和廣東用的食材也不一樣。四川是內陸省份,所以比較好的食材就以山珍為主;廣東沿海,食材就自然添加有...
雖然耗兒魚顏值低的可怕,但是耗兒魚能成為很多四川吃客的最愛。主要就是因為它肉質鮮美,香辣入味,而且大條大條的魚刺很容易就和魚肉分開,完全沒有平時吃魚的顧忌。因為近些年捕撈量逐年增加,目前國內250克以上的耗兒魚已...
做法如下:準備食材,150克苔菜、30克大米、少許鹽、適量水;將苔菜洗乾淨;切末;放少許鹽;煮好大米飯;把菜末放進稀飯;攪拌均勻;煮一會;菜稀飯即可完成。...
口音有類似之處,但是有區別。湖南和四川口音相近,主要是因為湖南的常德地區,和武漢還有四川,在語言學上同屬於西南客話系統,所以發音相近,有類似之處;四川的口音比湖南的口音更幽默風趣,可以説是通俗易懂,簡明扼要,其歷史淵源有...
四川人説的寶器是“活寶”的意思。“寶器”的重點在於“寶”。四川方言裏的“寶”字與普通話裏的“寶”意思不同。在普通話裏,“寶”就是寶貝的意思。而在川話裏,“寶”就是形容像活寶的樣子,含諷刺或寵溺意味。在四川,如...
抄手是中國西南地區的一種麪食。以麪皮包肉餡,煮熟後加清湯、紅油和其它調料即可食用。此種小吃柔嫩鮮美,湯汁微辣濃香。(同餃子差不多,不同的是抄手和餃子的包法不同,餃子是用圓麪皮包而抄手則是用正方形麪皮包),抄手包的時...
四川話“孃孃”是“娘娘”的意思,四川有的地方把祖母(奶奶)叫“娘娘”,也有的地方管姨媽、姑媽、舅媽或嬸嬸叫“嬢嬢”,娘娘的稱呼有多種意思,主要是表達一種敬意。嬢在現代漢字中是“娘”字的繁體,其實在四川方言裏是有區別...
這跟四川的地形、道路有關係,以成都為例,城為八卦形狀,且基本不是正方向指向,路會隨地形慢慢偏移,這跟最初設計有關,據傳説,是諸葛武侯出於管理和軍事用途設計,不熟悉的人會迷路,但是,這樣的環境不適合用東南西北來描述,因此,四川...
四川話中的“幺幺”是指家中最小的孩子。四川話的調類總共有陰平、陽平、上聲、去聲、入聲五類,部分地區四川話中入聲已經消失,但入聲字全部整齊地歸入某一個調類,所以才會有類似於“幺幺”這樣的方言。四川話由於受共同...
大盤雞是四川漢族卡費爾發明的。新疆大盤雞又名為沙灣大盤雞,是新疆名菜,起源於20世紀80年代,主要用料為雞塊和土豆塊、四川粉皮,配皮帶面烹飪而成。色彩鮮豔、爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆,辣中有香、粗中帶細,是餐桌上...
普洱。1、普洱茶,大喬木,高達16米,嫩枝有微毛,頂芽有白柔毛。葉薄革質,橢圓形,上面幹後褐綠色,略有光澤,下面淺綠色,中肋上有柔毛,其餘被短柔毛,老葉變禿;側脈8-9對,在上面明顯。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圓形,外面無毛。花...
1、煙燻臘肉。臘肉即是臘月間醃製的燻肉。它的地位在四川特產中位居高位,也成了四川人過年過節,重大節日宴席上上不可缺少的開盤菜;2、涼拌雞塊。在熱菜上桌之前,涼拌雞塊是一桌團年飯裏最受歡迎的開胃涼菜。肉質細嫩的雞...
四川人大多雙眼皮高鼻子,面部特徵立體,更符合國際審美。眼眶略高其他漢地,大眼睛比例更是高出一大截。因為四川歷史上經歷過多次民族大融合,基因多樣性。四川人的五官確實是除少民地區以外最好的,其根源在於土著,後來經過...
冒菜是成都的特色,就是用中藥和各種調料配出的湯汁燙熟的菜;把菜用一個竹勺裝好,一般一勺就是一份;在鍋裏煮熟放到碗裏,碗裏要提前調好各種佐料,順便再舀一勺湯汁顧名曰“冒菜”,再撒上點香菜、葱花和四川特有的豆豉,就成了成...
四川人説的滂枯子是特別的臭的意思。四川話,屬漢語西南官話,又稱巴蜀方言。現今四川話形成於清康熙年間的湖廣填四川的大移民運動時期,是由明朝之前流行於四川地區的蜀語和來自湖廣、廣東、江西等地的各地移民方言逐漸演...
四川人愛吃辣椒的原因如下:1、地理和氣候因素:中國素有北鹹、東南甜、西辣的説法,意思是氣候乾燥食為鹹、氣候濕熱食為甜、氣候潮濕食為辣,四川地處山區,雨多而且潮濕寒冷,所以四川人愛吃辣椒;2、歷史因素:歷史上,四川地處山區...
大省的四川,有長江流過,有多條可通航的河流,碼頭眾多;肥沃的川西平原,靠都江堰,無澇之憂,因有成千上萬條水渠,越旱積温越高越豐收,平原上的人因殷實而悠閒;境內山川阻隔,各羣居之人,既相對獨立,又能相互交往。與此相伴的便是:碼頭文...
1、聶榮臻(1899-1992)四川江津縣人2、陳毅(1901-1972)四川樂至縣人3、劉伯承(1892-1986)四川開縣人4、朱德(1886-1976)四川儀隴縣人5、都是些抗戰老兵、各族代表、各部隊代表、各界人士、功臣等正式觀禮台上面是人大代表、政...
因為辣椒不是從陸路而是從海道傳入中國的,所以四川人也把辣椒叫“海椒”。辣椒原非中國土產,它原生長於南美洲,15世紀傳入歐洲,16世紀傳入日本。清嘉慶年間,四川縣誌始見栽種辣椒的記載。清朝嘉慶年間,以重慶為中心的川東地...
四川話乖乖意思:1、在四川話中“乖乖”一般指小孩或是自己的心上人(意中人、愛人、情人)等,大部分時侯是指小孩。比如説看到鄰居家3歲的小孩在門外玩耍,這裏走過去,對小孩説“乖乖,你媽媽在哪?乖乖,你幾歲了”這裏的“乖乖”是...
湖南人和四川人區別:其實人的本性都是一樣的,只是一方水土養一方人,在一個環境中生活太久就會形成一個地方性格。故湖南山多,地勢複雜,氣候乾濕多變,湖南又喜歡吃辣椒,所以造就了火爆的湘民。而四川地處盆地,氣候濕潤,四川人愛...
四川人喊的噠噠是爺爺的意思,是方言的稱呼。語言會隨着集體向遠方遷移,或者跟異族文化發生接觸,逐漸地發生分化,產生了分佈在不同地域上的方言。方言雖然只是在一定的地域中通行,但本身卻也有一種完整的系統。方言都具有語...
魔芋是四川人説的灰菜。魔芋簡介:1、蒟蒻,俗稱魔芋,又作磨芋,天南星科磨芋屬多年生草本植物,中國古代又稱妖芋。自古以來魔芋就有“去腸砂"之稱。2、魔芋生長在疏林下,是有益的鹼性食品,對食用動物性酸性食品過多的人,搭配吃...
1、特色混合:麻辣鮮香肉湯圓。這裏放的是麻辣口味,可是在我的家鄉多是清湯口味。小時候,生病吃不了麻辣口味,便點上一碗肉湯圓。清湯的口味,混合着肉香。糯米的甜軟,最後把湯一口喝盡,病似乎都好了一大半。2、油茶,白黃相間,飽...
得到川西的大山裏找,那裏的彝族羌族等少數民族都是漢代以後就有史書記載的傳統老四川了。所以説彝族羌族等少數民族是有史書記載的傳統老四川。經歷過大規模戰事的四川(廣義的包括陝西的南部)省僅餘人口9萬餘人後為恢復...
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