關於蔬菜的百科

常温下比較耐放的蔬菜
茄子、豆角、南瓜、蓮藕、洋葱、胡蘿蔔、蘑菇、土豆、紅薯等。1、茄子:茄子自身的表面有一層蠟,能起到很好的保護作用,所以可將茄子套上依次保護膜放置在陰涼的地方儲存10天左右即可。2、豆角:豆角如果長期放會出現變乾的...
土豆屬於蔬菜嗎
土豆屬於蔬菜,是一種糧菜兩用的蔬菜,為多年生草本塊莖類蔬菜。馬鈴薯屬茄科,又名洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋等,塊莖可供食用,是全球第四大重要的糧食作物,僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯塊莖含有大量的澱粉,能為...
9月份蔬菜當季有哪些
9月蔬菜當季有絲瓜、冬瓜、茄子、胡蘿蔔、白菜等。1、絲瓜:食用絲瓜時應去皮,可涼拌、炒食、燒食、做湯食或榨汁用以食療。2、冬瓜:包括果肉、瓤和籽,含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分。3、...
春季應季蔬菜有哪些
春季應季蔬菜有春筍芽、薺菜、豆芽、菜花、菠菜等。1、春筍芽:纖維素含量豐富。筍芽是竹子從土裏長出的嫩芽,所謂“嚐鮮無不道春筍”,春筍是一年中筍肉最為鮮嫩潔白的時候。2、薺菜:薺菜營養豐富,其維生素C、類胡蘿蔔素以...
生根不落地有葉不開花是什麼蔬菜
生根不落地有葉不開花是豆芽。豆芽會長出長長的根,但不在地裏生長,通常都是水培。豆芽有子葉,但不會開花。豆子發芽後形成了豆芽,而且其食用的主要部分為下胚軸,不會等到豆芽長大。...
哪種蔬菜可以直接吃
芝麻菜、胡蘿蔔、生菜、白蘿蔔、紅薯、冰草、紅菊苣等蔬菜可以直接吃。1、芝麻菜:原產於地中海地區,在我國很多地區有種植,芝麻菜可以生吃,在國外主要是作為色拉菜食用。2、胡蘿蔔:胡蘿蔔為一年生或二年生草本。根粗壯,長圓...
秋季蔬菜有哪些
秋季蔬菜有豆角、黃瓜、番茄、蓮藕、紫茄子等。1、豆角:豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆、長豇豆、帶豆。豆角的適應性強,既可以露地栽培,也可以保護地種植,同時還可以週年生產,四季上市。2、黃瓜:中國各地普...
綠葉蔬菜放冰箱能放多久
綠葉蔬菜放冰箱能放1-3天。建議現買現吃,蔬菜放置時間過長,其中的維生素流失會特別嚴重,尤其是b族維生素和葉酸,放幾天後會損失。綠葉蔬菜包括菠菜、萵苣(結球萵苣、散葉萵苣,莖用萵苣)、韭菜、香椿、芹菜、蕹菜(空心菜)、芫荽...
蔬菜沙拉里面有哪些菜
蔬菜沙拉里有圓白菜、番茄、黃瓜等。根據不同口味,沙拉里的菜還可以添加青椒、菠菜、紫甘藍、生菜、胡蘿蔔、苦苣、玉蘭菜、紅色捲心菜、洋葱、玉米、豆芽等。蔬菜沙拉是一種非常營養健康的飲食方法,能最大限度地保留蔬...
9月當季水果蔬菜有哪些
9月當季水果蔬菜有絲瓜、冬瓜、茄子、菠蘿、石榴等。1、絲瓜:食用絲瓜時應去皮,可涼拌、炒食、燒食、做湯食或榨汁用以食療。2、冬瓜:包括果肉、瓤和籽,含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分。3...
秋天有什麼蔬菜
秋天有豆角、黃瓜、番茄、蓮藕、紫茄子、山藥、芹菜等蔬菜。1、豆角:豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆、長豇豆、帶豆。2、黃瓜:中國各地普遍栽培,且許多地區均有温室或塑料大棚栽培。廣泛種植於温帶和熱帶...
茄蓮是什麼蔬菜
茄蓮是苤藍,又稱土苤、球莖甘藍。苤藍是十字花科二年生草本植物,按球莖皮色可分為綠、綠白、紫色三個類型,按生長期長短可分為早熟、中熟、晚熟三個類型。其食用部分為肉質球莖,可鮮食或醃製。...
低熱量的蔬菜
1、韭菜:韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。2、黃瓜:黃瓜卡路里很低,含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等豐富的成分。3、...
蔬菜如何保鮮儲藏
視情況而定。每種蔬菜對於温度、濕度要求不同,如黃瓜、苦瓜、豇豆、南瓜等喜濕蔬菜,適宜存放在10℃左右的環境中,但不能低於8℃。蔬菜適宜存放的濕度為85%左右。存放蔬菜時,可選擇較薄的保鮮袋,將新鮮完好的蔬菜放入保鮮袋...
在種植蔬菜的大棚裏放養蜜蜂的目的是什麼
在種植蔬菜的大棚裏放養蜜蜂的目的是通過蜜蜂採蔬菜花粉,對蔬菜進行授粉,提高大棚蔬菜結實率和產量。因為温室棚內的植物,瓜果類會開花,通過蜜蜂傳授花粉,結果率提高,增加果農的經濟發展,用蜜蜂授粉比人工授粉更省時、省力、...
秋天當季的蔬菜有哪些
秋天當季的蔬菜有蓮藕、菠菜、花椰菜、冬瓜、白菜等。1、蓮藕:蓮藕屬木蘭亞綱,山龍眼目。喜温,不耐陰,不宜缺水,大風。蓮藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根葉、花須果實皆是寶,都可滋補入藥。2、菠菜:菠菜又...
蔬菜精靈個性選號是什麼意思
蔬菜精靈個性選號的意思是在遊戲中可以根據自己的喜好選擇特殊的號碼。《蔬菜精靈》是一款由Glumberland製作發行的模擬經營類遊戲。蔬菜精靈官方版遊戲集農場、城鎮、冒險、收集等元素於一體,玩家可以建設一座自己的...
冬季怎樣自然儲存蔬菜
1、冰箱冷藏:在蔬菜上噴灑少量的水霧,使菜葉表面保持濕潤,減少水分流失,然後使用報紙將蔬菜包裹起來,最後放入冰箱冷藏區即可保存較長時間。2、通風保存:將蔬菜整齊擺放在紙箱中,然後將紙箱口密封起來,之後將紙箱移至陰涼通風...
地窖儲存蔬菜能存多久
視情況而定。若環境過於潮濕,蔬菜瓜果容易腐爛變質,只能保存20-40天;若環境乾燥,則能保存3-5個月。進菜窖前,要定期利用蠟燭進行測試,若能夠繼續燃燒,則説明氧氣足夠,方可入內。若火光熄滅,則要通風才能進入,防止氧氣不足。...
棗屬於水果還是蔬菜
棗屬於水果。棗是鼠李目鼠李科植物,通常指棗樹的果實,原產於中國,呈長圓形,未成熟時黃綠色,成熟後褐紅色,可鮮食也可製成乾果或蜜餞果脯等。棗生長於海拔1700米以下的山區、丘陵或平原。棗含有豐富的維生素C、維生素P,除供鮮...
紅色的蔬菜有哪些
紅色的蔬菜有西紅柿、胡蘿蔔、紅甜椒、紅菜薹、紅色包心菜、莧菜、紅薯等。1、西紅柿:是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物,體高0.6~2米,全體生粘質腺毛,有強烈氣味,莖易倒伏,葉羽狀複葉或羽狀深裂。2、胡...
維c含量高的水果蔬菜有哪些
1、檸檬:每100克鮮檸檬大約含維生素C有44毫克。檸檬中含有豐富的檸檬酸,果實汁多肉脆,有濃郁的芳香氣。2、鮮棗:每100克鮮棗中維生素C含量為243毫克。鮮棗是沒有經過加工直接從棗樹採摘下來的棗果,營養價值比干製品棗類營...
秋葵是什麼季節的蔬菜
秋葵是夏秋季節的蔬菜。秋葵喜温暖,怕霜凍,整個生育期應安排在無霜期內,開花結果期應處於各地温暖濕潤季節。露地栽培,南北各地多4到6月播種,7到10月收穫。華北地區一般於4月中下旬至5月播種。秋葵採收的產品是嫩果。採收...
葫蘆科蔬菜有哪些
1、黃瓜:葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。中國各地普遍栽培,為中國各地夏季主要菜蔬之一。2、南瓜:葫蘆科南瓜屬的一個種,一年生蔓生草本植物,世界各地普遍栽培。南瓜的果實作餚饌,亦可代糧食。3、絲瓜:是葫蘆科一年生攀援...
不屬於感光蔬菜和水果有哪些
不屬於感光蔬菜和水果有青菜、海帶、西蘭花、番茄、獼猴桃、番石榴等。1、青菜:嫩葉供蔬菜用,為中國最普遍蔬菜之一。2、海帶:海帶的蛋白質中氨基酸種類齊全,比例適當,尤其人體必需的八種氨基酸,其含量十分接近理想蛋白質中...
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