關於金針的百科
金針木耳雞湯的做法教程：準備食材：100克的金針菜，5朵木耳，半隻雞，2個香菇，2片姜，適量的水，適量鹽和生油；金針菜洗淨後，用清水浸軟；木耳用清水浸軟後摘洗乾淨，然後剪成小朵；香菇用清水浸軟洗淨後切絲；雞洗淨切成小塊，然後用適量鹽、生...
可以做香油金針菇和香脆金珍菇。香油金針菇：原料：金針菇、鮮嫩青柿椒。調料：精鹽、味精、香油各二分之一茶匙。製作：1、把金針菇切短。柿椒洗淨切絲；2、把金針菇、柿椒絲入開水鍋稍焯，撈起沖涼，擠幹水分，用精鹽、味精和香油拌...
1、材料：魚腐200克，魚丸100克，鮮香菇30克，金針菇30克，草菇30克，蟹味菇30克，海鮮菇30克，薑片、花生油、鹽、胡椒粉、葱各適量。做法：菇類洗淨瀝乾水備用；砂鍋燒熱後下油，放入薑片爆香，加入魚丸煎一下；加入400毫升水，再加入魚腐、菇類...
水煮魚裏面可以放香菇、木耳和金針菇。香菇、木耳和金針菇具有增強機體免疫功能，用於做水煮魚不相剋，可以給人體提供所需的氨基酸、礦物質、維生素，因為香菇、木耳和金針菇含有多種營養成分，有利於身體健康，其做法如下：所需...
金針可指金針菇或金針菜1、金針菜即為黃花菜，學名萱草，古名忘憂，屬百合科，是一種多年的生草本植物的花蕾。黃花菜味鮮質嫩，營養豐富。2、若指金針菇則與黃花菜不同，金針菇屬於真菌植物門真菌冬菇的子實體，因其菌柄細長，似金針...
每個人做金針磨的方法都不盡相同。以下為其中一種：主料：豆腐，雞蛋，青菜，金針菇，胡蘿蔔絲。輔料：鹽，香油。做法：1、青菜洗淨切塊，豆腐切小塊，雞蛋液打散備用；2、煮開一鍋水，將豆腐、金針菇、胡蘿蔔絲加入；3、水開後，將蛋液緩慢倒入；4、...
涼拌金針菇的原料：金針菇、黃瓜根、蒜半個、紅椒1個、小葱適量、橄欖油適量、另準備涼開水一大杯；涼拌金針菇的做法:1、用剪刀減去金針菇的根蒂部分，再反覆沖洗乾淨，較長的金針菇可以從中間剪開，;紅椒去籽切細絲;2、鍋中加...
金針和金針菇有區別。1、金針菜：黃花菜俗稱金針菜，學名萱草，又名忘憂草、萱草花、健腦菜，古名忘憂，屬百合科，萱草屬，是一種多年的生草本植物的花蕾。黃花菜味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、...
對於商店買來的幹金針花，最好在食用前用清水或温水進行多次浸泡後再食用，這樣可以去掉殘留的有害物，如二氧化硫等。鮮黃花菜中含有一種“秋水仙鹼”的物質，它本身雖無毒，但經過腸胃道的吸收，在體內氧化為“二秋水仙鹼”，則具...
金針花也就是我們説的黃花菜，這個最好吃的就是燒湯了，可以去油膩非常的不錯。金針花是百合科植物萱草、黃花萱草或小萱草的花蕾。金針花又名黃花菜、金針菜、萱草等，金針花性甘、涼，歸心、肝、小腸等經。金針花的功效與作...
原料：金針菇洗淨、黃瓜切片、雞蛋、葱花、蠔油、鹽、雞精、白胡椒粉、醋、香油、澱粉。做法：1、鍋中很少的油爆香葱花，就加水下金針菇煮，開水更快，這時放些蠔油.2、水開後煮五到十分鐘，下澱粉水勾芡。3、水再開後下黃瓜片。...
金針草又名萱草、黃花菜，為百合科萱草屬多年生草本植物，萱草屬某些種的根具有神經毒性，我國是世界上萱草屬植物種類最多、分佈最廣的國家，約有十二個種及一些變種，現已確定有毒的種有野黃花菜、北葵花菜、北萱草、小黃花菜...
配料:金針菇，黃瓜，胡蘿蔔，豆芽，鹽，糖，香油，醬油，味精，醋，芥末油；操作:1、分別將黃瓜，胡蘿蔔洗淨切成絲；2、金針菇、豆芽放到開水中抄一下，馬上取出，放涼；3、將黃瓜絲，胡蘿蔔絲，金針菇、豆芽加入鹽，少許糖，香油，醬油，味精，醋，芥末油攪拌均勻；4、...
金針怎麼吃才好吃共4個步驟，需要準備水、金針，以下是金針怎麼吃才好吃的具體操作步驟：操作/步驟1、鹽水浸泡將金針用清水沖洗，放淡鹽水中浸泡。2、蒸汽加熱去掉花芯，放籠屜裏蒸一下。3、放入乾果機把晾涼的金針碼在乾果機...
金針菇富含蛋白質、VB1、VB2、VC、鈣、磷、鐵等多種物質，營養十分豐富，受到很多家庭的喜愛。可以炒着吃，如金針菇炒雞蛋。可以烤着吃，如烤金針菇，錫紙烤金針菇。可以熬湯喝，如酸湯金針肥牛。可以涼拌着吃。如涼拌黃瓜金針菇...
材料：蛋適量、金針適量、豬瘦肉適量、鹽適量、醬油適量。步驟：1、將金針用冷水洗淨；2、將豬瘦肉切成片備用；3、在鍋中加水適量，燒至煮沸，投入豬瘦肉燒沸，再加入金針；4、倒入已打散雞蛋漿，再煮沸；5、加入精鹽、醬油即可。功效：1、...
金針白蓮餅是大益2005年第二屆中國國際茶業博覽會金獎產品.金針白蓮者，其芽緊細似針，金毫突顯，是為金針；色澤栗色泛灰白，透荷香之氣，獨具蓮韻，是為白蓮。故名之“金針白蓮”。金針白蓮高級普洱茶，以雲南大葉種細嫩曬青毛茶為...
1、原料：金針菇、胡蘿蔔、香芹、鹽、生抽、蒜、玉米油。2、金針菇去掉根部、洗淨切段！3、胡蘿蔔去皮切絲，香芹、幹辣椒切段，青椒切絲，蒜切末4、熱鍋下油燒至五成熱、加入蒜末炒出香味！加入胡蘿蔔絲翻炒一分鐘5、加入芹菜翻...
金針花怎麼處理：1、把金針花剝開，把花蕊全部去掉，將剝好的金針花洗淨，備用。2、將鍋裏添加涼水，煮開，將金針花放到鍋裏焯一下撈出，時間不用太長，否則新鮮的金針花就黏糊糊的了。3、將焯好的金針花繼續放到涼水裏浸泡備用，準備...
用料：金針菇250克、西紅柿1個、植物油2湯匙、大蒜3瓣、食鹽3克、小葱1棵。1.食材備齊。2.金針菇去根，用手撕開，西紅柿切丁，蒜切末。3.鍋加油燒熱，下入蒜末小火炒出蒜香味。4.下入西紅柿丁翻炒1-2分鐘。5.下入金針菇、鹽，翻...
普洱茶金針的沖泡方法：1、茶壺的選擇，泡普洱茶需要選擇腹大的壺，因為普洱茶的濃度高，用腹大的茶壺沖泡，較能避免茶泡的過濃的問題，材質最好是陶壺或紫砂壺。2、茶葉的處理，沖泡時，茶葉分量約佔壺身的五分之一。若是普洱磚茶，則...
金針白蓮是大益的熟茶，定位較高，和宮廷、龍柱、勐海之星等稱為四大常規高端熟茶。金針白蓮是雲南普洱茶的一種，為雲南勐海茶廠首創，屬普洱熟茶。其配方源自雲南歷史名茶“女兒茶”，採用高級別的茶青，配以勐海大益精湛發酵技...
金針魚，學名鰱魚。又叫白鰱、水鰱、跳鰱、鰱子，屬於鯉形目，鯉科，是著名的四大家魚之一，體形側扁、稍高，呈紡錘形，背部青灰色，兩側及腹部白色。胸鰭不超過腹鰭基部。各鰭色灰白。頭較大。眼睛位置很低。鱗片細小。腹部正中角質...
1、準備金針菇，鮮嫩青柿椒，精鹽，味精，香油各半茶匙。2、把金針菇切短。柿椒洗淨切絲。3、把金針菇、柿椒絲入開水鍋稍焯，撈起沖涼，擠幹水分，用精鹽、味精和香油拌勻，放在盤中即成。...
金針茶葉屬於滇紅茶，屬紅茶類。由漢族茶農創制於民國年間。產於雲南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色。其外形各有特定規...
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