關於酒湯的百科
1、將洗乾淨的雪梨削皮,切開,把核挖掉。2、梨心部分放入碗底,倒入川貝粉,然後鋪上雪梨塊,放入冰糖和水,用水燉半小時左右即可。3、或將雪梨去皮,磨成茸狀,再加入十克的瓊珍靈芝和少許冰糖少許開水,用慢火燉半個小時即可。...
解酒湯製作的方法步驟如下;1、豆腐切塊,切葱花。2、黃豆芽去根部洗淨瀝水。3、鍋裏坐水,燒製水沸騰。4、下入嫩豆腐,加入豆芽。5、加入味噌醬,攪拌均勻燉煮10分鐘。6、加入紫菜,出鍋前撒上葱花即可。...
煮家常解酒湯的方法有六種,第一是可飲些牛奶,以便使蛋白凝固,保護胃粘膜,緩解對酒精的吸收;第二是可自己嚼食甘蔗,嚴重者可榨出甘蔗汁灌服,能醒酒;第三是醉酒時,取1到2只皮蛋,蘸醋服食,可以醒酒;第四是將大白菜心切成細絲,加白糖、...
雞酒湯做法如下:食材:雞500克、木耳20克、花生仁50克、幹棗30克、姜10克、江米酒100克,鹽5克。1、木耳用清水浸2個小時擇洗乾淨,放入滾水中煮5分鐘。2、花生米放入開水中煲滾後用小火再煲20分鐘。3、冷後去外衣洗淨,再放入...
一:豌豆解酒湯二:豆芽幹明太湯三:牛肉骨解酒湯四:白菜幫大醬湯五:海沙螂豆芽湯六、茭白湯七、綠豆湯...
將青梅、山楂糕切成粒,雪梨切成小片,糯米粉製成豌豆大小湯元,將鍋洗淨,置於火上,加水燒開,放入加工過的葛仙米、百合煮一下,加白糖,待糖溶化後,再下小湯元,並放入山楂、青梅、雪梨、橘子瓣、醪糟汁燒開,滴白醋起鍋入盆。此湯與“...
雞酒湯的做法:材料:主料:雞500克,輔料:木耳(水發)20克,花生仁(生)50克,棗(幹)30克。調料:姜10克,江米酒100克,鹽5克。製作方法:1、木耳用清水浸2個小時擇洗乾淨,放入滾水中煮5分鐘;2、花生米放入開水中煲滾後用小火再煲20分鐘;3、冷後去外...
1、把糯米粉倒入碗中,加少量水,搓成麪糰。2、鍋中水煮沸,用小勺把糯米麪團一點一點下到鍋中,形狀不做要求,小點容易熟。不斷攪動,不要讓糯米粘鍋。3、待鍋中的糯米飄起來後,轉小火,加入米酒、白糖攪動,等鍋剛開立馬關火。4、加...
喝米湯可以醒酒,米湯裏含有多糖類及B族維生素,能幫助醒酒,加點白糖效果更好。米湯又叫米油,是用上等大米熬稀飯或做乾飯時,凝聚在鍋面上的一層粥油。米湯性味甘平,能滋陰長力,有很好的補養作用。...
1、準備食材:雞蛋、米酒、水、枸杞、玉米粒、水澱粉。2、雞蛋打入碗中攪拌均勻。3、鍋中放入水和米酒,加玉米、枸杞,緩慢加熱。4、水澱粉和蛋液,分別緩慢攪拌倒入。5、大火煮沸,出鍋。營養價值:富含蛋白質、氨基酸,能促進組...
糯米粉200g、米酒150g、枸杞15顆、雞蛋2個。1、糯米粉用温水調和成光滑的白色麪糰。2、將麪糰分成若干份,毎個搓成小圓球,放在盤中。3、將做好的湯圓放入煮沸的水中,待其全部浮出水面時,倒入米酒。4、大火煮開後,放入打散...
1、備好材料,雞宰殺乾淨斬件,生薑去皮切薄片。2、炒鍋燒熱下薑片慢火翻炒直至姜的水分潷幹後出鍋。3、鍋內加少許植物油下雞塊翻炒,至雞肉水分收幹,雞油滲出.4、把炒好的薑片放雞肉裏拌炒均勻。5、加入適量十全大補酒(...
食材:米酒300g、雞蛋1個、白砂糖、湯圓。步驟:1、鍋中放水,倒入米酒大火燒滾小火煮10分鐘;2、米酒燉好後下入湯圓;3、湯圓漂起了雞蛋打算淋入鍋裏,攪散;4、放適量白糖燉煮一會出鍋即可。...
1、鍋上火下清水燒沸,投入治理乾淨的魚頭及葱一半(打成結)、姜一半(切成片)燒煮10分鐘左右,撈出魚頭趁熱拆去全部魚頭骨(儘量保持魚肉完整),備用。2、鍋上火燒熱,下熟豬油,將無骨魚頭肉下鍋稍煎片刻,再下料酒、精鹽、鮮湯、...
甜酒湯圓:原料:湯圓、雞蛋、白糖、甜酒。做法:1、鍋內加適量水燒開,放入湯圓,蓋好蓋待煮沸後,加適量冷水至水不沸後,再蓋好蓋煮沸,加適量冷水,反覆兩到三次,當湯圓浮在水面上,個大飽滿時,表示湯圓煮好;2、雞蛋打散劃勻;3、加適量甜...
老酒湯的做法步驟如下:配料:花螺500g、食鹽適量、黃酒適量;一、洗花螺時要不斷的搓洗,除去花螺裏面的泥土,反覆清洗;二、將少許的水和薑片放入鍋中烹煮;三、待水開後加入花螺和老酒一起煮,煮20分鐘;四、起鍋時加入適量的鹽即可...
啤酒鴨湯做法:1、鴨子洗淨瀝乾,將脂肪較多的皮剔下來切成塊,鴨肉斬件。八角,桂皮,花椒洗淨。幹辣椒洗淨後剪成兩截,去籽。生薑切片,大蒜拍鬆去皮,葱切沫。2、淨鍋置於火上,下入鴨皮煎出油分,再放入八角,桂皮,花椒,薑片,大蒜,用小火炒...
米酒蛋花湯米酒放380克。做法:1、雞蛋打碗裏,攪散。2、米酒倒進鍋內燒開。3、待米酒開後,倒入雞蛋液,及時快速的攪開蛋液,一直攪拌到燒開。4、最後加入葡萄乾和白糖,攪勻即可。米酒蛋花湯,此湯清淡爽口,可謂是食療佳品,很多孕...
綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆的營養成分比較豐富,是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。綠豆湯做法如下:材料:綠豆250克、白糖適量。步驟:1、將綠豆洗淨,放入鍋中。2、加適量...
醒酒湯的配方:綠豆芽100克、蒜5克、葱5克、鹽2克、白胡椒粉2克、生抽2克。醒酒湯的做法:準備蒜片,葱花。綠豆芽去根。鍋中加水,倒入蒜片葱花。加入白胡椒粉,生抽,鹽,倒入豆芽。大火煮沸即可出鍋食用。醒酒湯即指能起醒酒作用...
1、先放適量的水煮開;2、倒入湯圓煮滾水;3、煮開第一次了加一碗水,後面連續煮開兩次,每次都加一碗水;4、待湯圓浮起來時説明已經熟了,加一勺酒糟5適量的白糖融化即可。...
步驟1準備食材:酒釀200克、湯圓100克、雞蛋1個、白糖30克。步驟2燒一鍋水,水開後放入酒釀,大火煮開。步驟3再放入湯圓,期間經常攪動一下,防止粘底。步驟4水開後改小火煮5-7分鐘,等湯圓全部浮起並且略微漲大。步驟5當湯汁變...
第一種説法一、姜水是可以用來解酒的。用熱姜水代茶飲用,可加速血液流通,消化體內酒精。還可在熱姜水裏加適量蜜糖,讓身體直接吸收,以緩解或消除酒醉。第二種説法酒在肚子裏會轉化成乙醛,乙醛是一種有毒物質,導致頭暈,噁心,然...
1、酸棗葛花根解酒酸棗、葛花根各10~15克,一同煎服,具有很好的醒酒作用。2、綠豆、紅小豆、黑豆解酒3種豆各50克,加甘草15克,煮爛,豆、湯一起服下,能提神解酒,減輕酒精中毒。3、生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒將三者煎湯服,可消...
製作方法:原料:米酒,雞蛋,清水。1、將清水加入鍋中,開大火燒開後,放入米酒,同時將雞蛋磕入碗中打發備用。2、米酒煮開後,沿鍋把蛋液倒進鍋內,米酒再次沸騰後,用勺子輕輕攪動鍋底防米酒粘鍋。3、當滿鍋飄着細小的雞蛋花時,放入適...
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