關於滑蛋飯的百科
做滑蛋飯需準備食材:雞蛋、蟹柳、米、葱、白胡椒粉、鹽。一共三個步驟,下面是做滑蛋飯的詳細操作:操作/步驟1、蟹柳撕絲蟹柳撕成絲。2、拌勻雞蛋打入碗中,加鹽和胡椒粉,温水打散後,加入蟹柳絲拌勻。3、滑蛋蓋米飯上蟹柳滑蛋...
做法:1、先做滑蛋,雞蛋打散,芝士片掰碎加進去;2、倒進不粘鍋裏攤平,小火加熱到成型後用筷子攪碎翻動,直到凝固,然後盛出來,放在煮好的米飯上;3、把牛肉切塊,洋葱切絲,不粘鍋加入一點點油,加進洋葱爆香;4、加入牛肉翻炒至半熟,因為油...
蛋包飯做法是:1、將青椒、火腿腸、洋葱切小丁,裝碗備用。2、雞蛋打入碗中,打散備用。3、鍋中油熱加入洋葱丁、火腿腸丁、青椒丁,炒兩分鐘。4、加入米飯,炒散米飯,加生抽、鹽,炒勻備用。5、另起鍋,刷少許油,油熱下雞蛋液。6、雞...
滑蛋的做法,如下所示:1、雞蛋打入深口碗,加入1茶匙白糖,適量鹽,2湯匙的油,打到蛋液和油混合;2、炒的時候,要熱鍋冷油,那樣下蛋就不會粘鍋,如果熱油,蛋放到鍋裏就會變硬,很快會變焦,所以熱鍋冷油放蛋下去;3、然後要及時推開底面已經...
1、準備麪粉100克、雞蛋4個、適量白糖、核桃仁、瓜子之類的乾果。2、將雞蛋蛋白以及蛋黃分開裝入碗中,將1/3的糖放入蛋黃中攪拌均勻,再將蛋白攪拌成奶油樣的乾性泡髮狀。之後將剩餘的2/3白糖倒入蛋白中輕輕攪拌幾下,將打...
1、雞蛋打散,青菜切成細段,葱切成葱花,隔夜剩飯一碗。2、熱鍋(將鍋燒熱能避免炒飯時粘鍋,不粘鍋就不需要擔心了),倒入少許食用油,將雞蛋倒入熱油中,快速炒散,盛入碗中備用。3、將鍋中炒雞蛋剩下的油少加熱,倒入青菜,翻炒,此時可以...
1、將牛肉逆紋切成片狀備用,倒入少許的醬油、米酒醃制牛肉,再加入2湯匙的太白粉一顆蛋黃攪拌均勻,再加入少許的沙拉油醃制入味。2、將牛肉下鍋過油,加入少許的葱白一起拌勻。3、在蛋液中加入少許米酒,可以去腥味及雜質,將拌...
1、食材:色拉油15㏄,蛋2顆,蔬菜飯1碗2、先將鍋子燒到熱,倒入色拉油。3、將已倒入油的鍋子繼續加熱至微微冒煙後,慢慢倒入攪拌好的蛋液。4、蛋液倒入鍋子後,用快動作由鍋旁往中間攪拌。5、以筷子將蛋皮略微掀起,測其熟度。6、...
蛋炒飯先炒蛋。材料及做法:一、主料:熟米飯、雞蛋。二、輔料:胡蘿蔔、火腿。三、調味料:香葱、鹽、胡椒、香油、食用油。四、做法及步驟:1、蒸好熟米飯,放入盤中備用;2、雞蛋打入碗中,攪拌均勻備用;3、香葱切沫,胡蘿蔔切小丁,火...
1、雖然理論上使用蛋清來代替人體潤滑油是行的通,但由於在採集、使用過程中極易沾染上蛋殼等物表面的毒有害細菌,對健康不利。2、雞蛋清不但可以使皮膚變白,而且能使皮膚細嫩,還具有清熱解毒和增強皮膚免疫功能的作用。3...
韭黃炒滑蛋做得滑的方法:1、準備材料:韭黃300克、雞蛋2個、鹽2克、油3克。2、韭黃洗淨切段。3、雞蛋加鹽打散。4、鍋內熱油,倒入雞蛋炒熟盛出。5、鍋中重新熱油,倒入韭黃翻炒。6、加入雞蛋。7、加鹽翻炒均勻即可。...
1、大米洗淨,加水蒸米飯,米與水比例1:1.3~1.5,水面可滴兩滴食用油(加油後煮熟的飯光鮮爽滑有嚼勁,後邊再炒飯的時候只需少許油即可,不會油膩),開鍋後10~15分鐘左右即可;2、各種輔料切米粒大小的小碎丁(不添加輔料也可);3、雞蛋一個,打...
1、前提條件,米飯蒸的不能粘粘巴巴,要稍微硬些,有力度,不能有飯糰。2、接下來把油放入鍋裏。3、等鍋燒到一定的程度,再打入雞蛋放入鍋裏。4、再把米飯放入鍋裏,然後在鍋裏翻炒。5、炒得快熟的時候,把香葱放入鍋裏,再炒到金黃...
先把雞蛋打開殼放在碗裏備用。把牛奶擠一半或者三分之二放在雞蛋裏面,再用筷子快速攪拌成蛋液。鍋燒七成熱,放適量花生油,油熱後,把蛋液再攪拌一下,再快速倒進鍋裏,然後轉動鍋,讓蛋液快速凝固。蛋液凝固後,再翻炒半分鐘。關火...
蛋炒飯是先炒雞蛋,然後把飯放下去,這樣能吃到雞蛋塊。飯炒蛋是先把飯炒熱後,把雞蛋均勻地倒在飯裏一起炒,這樣炒出來的飯呈黃色,但吃不到明顯的蛋塊。每百克雞蛋含蛋白質12.8克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的...
材料:隔夜飯1碗、雞柳片100公克、洋葱1/2個、香菜3根、雞蛋1個、太白粉水1大匙、砂糖1/2小匙,醬油1大匙,米酒1小匙,味醂1小匙,水200cc。雞柳滑蛋飯的做法:1、隔夜飯先蒸熱後備用;2、雞柳片洗淨;洋葱去皮切絲;香菜洗淨切段後備...
材料:韭黃、雞蛋、青椒、油、鹽、葱、姜。步驟:1、韭黃、青椒洗淨;2、韭黃切斷,青椒切片,雞蛋打散;3、鍋中放油,爆香葱、姜、青椒;4、放入韭黃炒成微軟;5、鍋中少量放油煎好雞蛋;6、韭黃倒入一起炒香即可。...
蛋炒飯其實非常重要的食材就是米飯,通常要使用隔夜的米飯,這樣做出的炒飯,口感會硬一些,更有嚼勁。所以想做出好吃的蛋炒飯必須重視米飯的製作。一般製作米飯的時候,先用清水浸泡半個小時左右,之後再使用温水泡米大約十分就...
1、將雞蛋打散,調勻(可加入料酒去腥和放一點點鹽)。2、把午餐肉、毛豆仁、胡蘿蔔粒、玉米粒過水焯熟備用。3、大火熱鍋熱油,將調好的雞蛋液倒入油鍋,翻炒均勻成型後盛出(油放多點炒出來的蛋才嫩)。4、用炒完蛋的餘油炒飯,將米...
食材:蝦仁50克、玉米粒20克、青豆10克、雞蛋2個、葱5克、料酒3克、澱粉5克、牛奶30克。1、蝦仁中放料酒,澱粉,攪拌均勻,醃製10分鐘。2、清水入鍋,加入玉米粒,青豆,焯水10秒。3、清水煮沸,倒入蝦仁,焯水30秒。4、雞蛋,牛奶,攪拌均勻。5、鍋中倒...
1、荷蘭鬆餅:牛奶中加入雞蛋、白砂糖與低筋麪粉攪勻,烤盤加入刷一層黃油,烤箱200度烤15分鐘即可,口感香甜鬆軟,蛋香味濃郁!2、甜味厚蛋燒:雞蛋加牛奶白糖攪散,平底鍋刷點油,倒入蛋液煎熟後捲起來,一層層捲起來切開即可。蛋香濃...
小葱切葱花,雞蛋磕入碗中,放鹽打散,牛肉洗淨切成薄片,放入葱白、生抽、料酒、糖、胡椒粉拌勻,加入澱粉半勺,攪拌均勻,鍋中放適量油,油温燒至7成熱,放入牛肉片迅速滑散,炒至牛肉變色,馬上倒入蛋液,待蛋液結成塊狀後,放入葱花,拌勻,盛...
炒滑蛋做法:1、準備材料:蝦仁50克、玉米粒20克、青豆10克、雞蛋2個、葱5克、料酒3克、澱粉5克、牛奶30克。2、蝦仁中放料酒、澱粉,攪拌均勻,醃製10分鐘。3、清水入鍋,加入玉米粒、青豆,焯水10秒。4、清水煮沸,倒入蝦仁,焯水30秒。5、將雞蛋和牛...
材料:米飯一碗、雞蛋兩個、葱適量、花生油適量。做法:1、將兩個雞蛋攤成蛋皮,切成絲;2、適量葱洗淨切成葱花,備用;3、將鍋內倒入適量花生油,加入米飯、葱花;4、待米飯炒散,撒入蛋絲炒透,即可出鍋裝盤。...
食材用料:牛肉250g,雞蛋3個,葱一根,鹽適量,生粉一湯匙,醬油適量步驟:1、牛肉切成薄片放在碟子裏。2、加上一湯生粉,適量鹽,適量醬油攪拌均勻,醃15分鐘。3、碗裏打三個蛋,加上適量鹽調味,加鹽之後把蛋打開4、熱鍋,加入食用油,把牛肉...
熱門標籤
-
吃飽
蘇如煙
栽土裏
皇姑屯
百萬
疲弊
洗魚
pldd
historical
雙福有
三鳥
綠源
風夭
其殃
得枝
花梗
夠不夠
以丈
粗魯無禮
嘴吐
幼旋
藝術片
10086image
再製
傳眉莊
iqooneo5
香玲子
懶起
同人歌
上多屏
從霜
stata
化眉粧
dror
董欣
拍車軌