關於麥仁的百科
麥仁糟是一種用麥仁發酵的甜品。麥仁糟的具體制作方法如下：1、將一定量的大麥或者小麥放在水裏浸泡一個小時。2、然後瀝出，並曬乾水汽。3、用石臼舂去表皮的麥仁，然後放在鍋裏煮熟。4、然後瀝出，將酵母壓碎成粉末，並且與煮...
麥仁可做成紅棗麥仁粥、麥仁花生湯、麥仁薏米糖水等食用。以紅棗麥仁粥為例，共分為2步，以下是製作紅棗麥仁粥的詳細步驟：操作/步驟1、浸泡麥仁和糯米麥仁、糯米淘洗乾淨，紅棗去核切碎，加水浸泡一夜。2、用高壓鍋煮15分鐘將...
材料：大米、小米、鮮麥仁、牛奶、調料適量。麥仁牛奶粥的做法：1、將大米、小米洗淨加入適量清水，用大火煮開。2、將牛奶加入煮開的鍋中。3、新鮮麥仁在清水裏反覆揉搓，就會將殘留的皮殼去掉，然後漂洗乾淨。4、倒入燒開的鍋...
麥仁為全麥穀物顆粒，含有麥類穀物的全部營養成分。麥仁分為軟和硬兩類，但這兩個名字並不代表其軟硬程度。二者之間的區別在於：其麩質蛋白含量。軟麥仁的麩質蛋白含量較低，並被碾磨成帶皮面粉。而硬麥仁麩質蛋白含量較高，並...
大麥仁可以直接和大米一起煮開，放涼，加入糖即可食用，味道和八寶粥類似，對身體十分有益，日常可以適當的多吃一些。大麥仁是用大麥通過加工提取出來的一種食物，大麥仁味甘性平，對胃部有益，有平胃止渴的作用，還能夠益氣調中，寬中益...
1、將麥仁提前2-3小時用涼水浸泡。2、紅棗洗淨切大塊備用。3、將浸泡好的麥仁和大棗一起，放入鍋中，加入適量清水。4、煮至麥仁稍微開火，湯汁濃稠，即可關火，用時中火大約30分鐘。5、煮好的麥仁粥，裝碗即可食用。麥仁不含膽固...
麥仁是小麥經過水濕潤，再用簡單的碾米機或碾子加工，脱去種皮。麥仁為全麥穀物顆粒，含有麥類穀物的全部營養成分。麥仁分為軟、硬兩類。軟麥仁的麩質蛋白含量較低，並被碾磨成帶皮面粉。硬麥仁麩質蛋白含量較高，並被碾磨成普...
可配地瓜熬粥，所需材料為：麥仁適量，地瓜100克等。具體做法為：地瓜去皮切小塊；準備適量麥仁，鍋中加入適量的水；倒入麥仁和地瓜；用勺子攪勻；蓋上鍋蓋，按下煮粥鍵，高壓15分鐘即可完成。...
麥仁與薏仁的不同有以下幾個方面：種類不同：麥仁是穀類植物。薏仁是禾本科植物。用途不同：麥仁通常被用作製作谷製品或麪包、烤製品的添加劑。薏仁是常用的中藥，又可以作為常吃的食物。營養價值不同：麥仁不含膽固醇，富含纖維...
麥仁粥用中火煮三十分鐘能熟。做法如下：用料：麥仁、赤小豆、綠豆、白砂糖。步驟：1、將麥仁、赤小豆、綠豆、用清水洗淨，控幹水分備用。2、鍋內加適量水燒開，加入麥仁、赤小豆、綠豆大火煮開，轉中火煮三十分鐘。3、盛出後加...
能。麥仁其實就是全麥穀物的顆粒，它擁有着麥類的穀物的全部的營養成分。麥仁還分為軟麥仁和硬麥仁兩種類型，但是這個名字不是表示麥仁有軟有硬，只是區別麥仁所含的蛋白質含量的高低，軟麥仁含量比較低，通常製作成帶皮的麪粉...
青麥仁可以做青麥仁糯米粥、青麥仁雞蛋烙、青麥仁炒牛肉粒，以青麥仁糯米粥為例，需要準備食材：青麥仁200克、冰糖80克、小米1杯、糯米1-2杯。共分為4個步驟，以下是青麥仁糯米粥的詳細操作：操作/步驟1、浸泡糯米用冷水浸泡1...
紅棗80克、桂圓乾50克、大米50克、大麥80克、糯米50克、水適量。1、紅棗洗乾淨用冷水浸泡，桂圓乾洗乾淨用冷水浸泡。2、大麥、糯米、大米洗乾淨用冷水浸泡。3、桂圓乾連同水及紅棗一起放入電飯煲，通電開煮。4、開鍋後倒...
麥仁配芋頭、山藥、紅棗、綠豆、紅薯等熬粥.麥仁為全麥穀物顆粒，含有麥類穀物的全部營養成分。麥仁分為軟、硬兩類，但這兩個名字並不代表其軟硬程度。二者之間的區別在於：其麩質蛋白含量。軟麥仁的麩質蛋白含量較低，並被...
小米具有防治消化不良、防止泛胃、嘔吐和滋陰養血的功效，可使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。除此之外小米中含有大量的色氨酸，有調節睡眠的作用。麥仁不含膽固醇，富含纖維。含有少量礦物質，包括鐵和鋅，它對小兒...
麥仁的製作方法：1、煮，大概需要煮4個小時左右；2、半晚在保温瓶里加入適量麥仁倒入開水（沒過麥仁），蓋嚴瓶蓋，第二天麥仁就能悶好。酒泡麥仁的做法：如果想一次多煮麥仁一些長久用，用酒把麥仁淘洗，留少理酒和麥仁密封（不過用麥仁主...
速凍青麥仁。1、選擇中筋小麥，在小麥乳熟中期，籽粒水分約為５０％，用改進的收割機收穫青麥仁，收穫後在３小時內進行冷加工，首先進行常温脱殼（室温脱殼），清洗去雜，９０°Ｃ進行殺青，殺青時間10分鐘，然後在０°Ｃ冰水混合物中進行預冷、脱水，-３５&d...
薏米，又名薏仁、苡仁、米仁、珠珠米、五穀米、回回米、菩提珠、藥玉米、水玉米、溝子米等。薏米不是麥仁，兩者營養成分不同。薏米被譽為“世界禾本科植物之王”。資料介紹薏米內含蛋白質，脂肪，碳水化合物，還含維生素毫克，另...
1、補充能量麥仁能為人體補充能量，它含有豐富蛋白質和大量碳水化合物，這些物質進入人體以後，能轉化成能量，被人體快速吸收和利用，能緩解身體疲勞，也能促進身體代謝。麥仁中還有一些糖類物質，它們也能轉化成能量被人體吸收，可...
對麥仁過敏的人不能食用。這種病在醫學上被稱之為小麥仁依賴運動誘發的過敏性休克。是一種食物過敏的特殊類型。麥仁為全麥穀物顆粒，含有麥類穀物的全部營養成分。麥仁的堅果風味較重，這種淡棕色的顆粒成為谷製品或麪包...
釣魚泡麥仁，取含漿未老的嫩麥仁1000-2000克，放到鍋內加足自來水燒開，稍後以文火煮熟。也可以用剛收穫的新麥1000克左右，放在水桶或其他容器中浸泡。24小時以上，再上鍋(或蒸籠)煮熟(蒸熟)，出鍋後淋幹晾至不燙手(50~60℃左右)...
麥仁糟，又稱“浮子”、“腐子”，是用做米酒的方法發酵麥仁而成。製作流程如下：1、量取4斤麥仁，放入清水浸泡一個白天或者一個晚上（夏季不能過夜），撈出後放在乾淨的餾布上放入鍋內蒸30分鐘，晾至常温去除餾布放入盆內；2、取一小...
高壓鍋做飯關鍵是時間和水的比例，將手掌壓在洗好的米上面，放入與手掌差不多平行的水即可。首先大火，聽到閥響一段時間後（大概半分鐘這樣），就關小火。再煮5——10分鐘即可。註明：關小火不要關的火好像快要熄滅了那樣，否則煮出...
食材：紅棗，麥仁，水。煮麥仁的方法如下：1、將麥仁提前2至3小時用涼水浸泡；2、紅棗洗淨切大塊備用；3、將浸泡好的麥仁和大棗一起，放入鍋中，加入適量清水；4、用中火煮大約30分鐘，煮至麥仁稍微開火，湯汁濃稠，即可關火。煮好的麥仁粥，裝...
一、製作材料：清水、大麥仁、梗米二、製作步驟：1、取鍋，放入清水、大麥仁、梗米；2、旺火煮沸後，改用小火慢煮；3、煮至麥仁開花，梗米糯軟，湯粘稠，可關火出鍋。三、注意事項：1、大麥仁下鍋的時候，需要是冷水，這樣煮出的粥甜；2、如果...