關於配料表的百科
康師傅冰紅茶的配料表：水、白砂糖、紅茶粉、食用鹽、食品添加劑（檸檬酸、檸檬酸鈉、維生素C、焦糖色）、食用香精等。康師傅冰紅茶目前是國內茶飲料市場最大的品類，1996年10月盒裝冰紅茶上市，自1999年7月康師傅冰紅茶PET490...
能量和熱量不是一個概念，不能混淆。食品配料表中能量高一般不會導致發胖的，能量指的是該食品100g所含的能量值，再説，這種食品一般不會多吃的，也是人體所必須的能量。脂肪也是指該食品所含的脂肪值。在產品的外包裝上國家規...
配料：五花肉500克、地瓜粉75克、洋葱400克、、油適量、白糖65克、豆皮1包、五香粉適量、魚露2勺。製作方法：1、將五花肉洗淨，切成丁；2、將洋葱剝去外皮，切去頭尾，切成丁狀；3、加入地瓜粉、白糖、魚露以及適量的五香粉，將其拌...
配料表中的原料是按照由多到少的順序排列，即排在第一位的，加入量最多，按排列順序加入量依次降低。配料是指生產和使用中不列入食品添加劑管理，其相對用量較大，常用百分數表示的構成食品的組成。常用的食品配料有醃料、燒烤...
一、看配料表。如果配料只有生牛乳３個字，才是真正的純牛奶。食品的配料表都是按照各種成分的含量多少來排序的，成分越少添加劑也就越少，牛奶的質量才優，因此配料表裏含有生牛乳三個字，才能算純牛奶。二、看營養成分表中蛋白...
用料：臘腸40克、大米200克、青菜50克、玉米30克、蒜末5克、蠔油15克、生抽7克、清水1升。1、臘腸切片。碗中倒入蠔油、蒜末、生抽，攪拌均勻做醬汁。2、500毫升清水大火煮沸，放入青菜，焯水一分鐘。3、盆中倒入大米、500毫...
礦泉水配料表有鉀離子、氯離子、鎂離子、硫酸根離子、水、食品添加劑（硫酸鎂，氯化鉀）。礦泉水是從地下深處自然湧出的或者是經人工揭露的、未受污染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體；通常其化學成分...
製作巧克力所需原料：可可粉、可可脂、牛奶、奶油。做法：1、牛奶入鍋加熱，把可可粉倒入均勻攪拌，按個人喜好加糖，繼續加熱；2、加熱中不斷攪拌，直至液體變色變粘稠即可，加熱到沸騰；3、可以根據個人喜好加入桂花、杏仁等不同的作...
1、看是否有活菌：在購買酸奶時，要查看酸奶的標籤，是“活菌型”還是“滅菌型”，也可查看保質期，保質期在3至6個月的一般是常温酸奶，保質期不到一個月的一般是低温酸奶。2、看益生菌數量：益生菌的數量要達到106甚至108以上，才有...
植物氫化油、氫化棕櫚油、氫化大豆油、植物起酥油、人造奶油等。還有很多黃奶油、蛋糕油、高檔奶油等字樣，都是反式脂肪酸的變相説法。反式脂肪酸是對植物油進行氫化改性過程中產生的一種不飽和脂肪酸（改性後的油稱為氫...
乳鐵蛋白在奶粉配料表上叫乳鐵蛋白。乳鐵蛋白是一種鐵結合糖蛋白，屬於轉鐵蛋白家族。乳鐵蛋白在初乳和牛奶中含量高，在眼淚、唾液、精液、鼻和支氣管分泌物、膽汁和胃腸液等粘膜分泌物中的含量較低。此外，乳鐵蛋白也是中...
1、黃瓜切大條，小尖椒，姜，大蒜切片2、二者用一斤鹽淹透後將水擠掉3、切好後灑鹽一斤(如果你做的量少，照這個比例遞減就行了，不用擔心鹹的，放鹽是為了殺出黃瓜裏面的水來，鹽會大多隨着水流走。)4、把灑了鹽的黃瓜拌勻，把黃瓜裏...
1、配料有：水、果葡糖漿、白砂糖、低聚異麥牙糖、膳食纖維、檸檬酸、檸檬酸鈉、氯化鉀、維生素C、煙酰胺、維生素B6、食用香精；2、尖叫屬於全新功能型飲料，尖叫系列產品屬補充植物營養型飲料，有紅色尖叫、綠色尖叫和藍色...
配料表，越簡單越好。蛋白質越高越好，脂肪含量要適當，熱量／碳水化合物低。仔細看標籤是否有不適宜人羣等字樣。攝入優質蛋白質，是我們吃酸奶的主要目的之一，而蛋白質含量也是評價牛奶質量的關鍵因素之一。牛奶中的鈣是和酪蛋...
有八角50克、花雕酒1000克等。滷肉湯製作方法如下：1、將八角、白豆蔻等用紗布包鍋，放入沸水中大火煮10分鐘，撈出備用。2、將老母雞、金華火腿等均放入沸水中大火煮20分鐘，撈出洗淨備用。3、將清水放入不鏽鋼桶中，放入汆水...
1、脱毛期：處於脱毛期可以使用40%的大麥，10%的小麥，中午的階段可以使用15%的稻穀，5%的菜子，晚上的時候可以使用20%的高粱、10%的白花子，這樣是可以促進鴿子的生長，同時也能使其養的肥胖。2、換羽期：換羽期主要是提高蛋白質以...
配料表的熱量一般是用kcal或者KJ來做熱量單位的。營養成分表是標有食品營養成分名稱和含量的表格，表格中可以標示的營養成分包括能量、營養素、水分和膳食纖維等。液體食物上的營養成分表的熱量，一般都是以100ml的食物...
小熊餅乾配料表包括低筋麪粉125克、黃油55克、雞蛋液25克、紅糖(過篩後稱重)50克、可可粉7克。餅乾是以穀類粉或豆類、薯類粉等為主要原料，添加或不添加糖、油脂及其他原料，經調粉（或調漿）、成型、烘烤（或煎烤）等工藝製成的...
南方黑芝麻糊配料表為黑芝麻、大米、白砂糖、麥芽糊精、花生仁。南方黑芝麻糊以大米、黑芝麻等為主要原料精製而成，並添加了人體所必須的維生素A、維生素D和鈣，具有芝麻濃郁的香味，香滑可口。該食物即衝即食，是家居、旅遊...
從外包裝識別酒精酒，就是看配料表。一般國家食品安全標準都會要求註明真實身份，所以許多酒廠都不得不註明真實身份。固態法白酒多為高粱、小麥、大米、玉米等純糧作物。酒精酒則是食用酒精，是糧食和水發酵而成。食用酒精...
唐啤12度以大麥芽、酒花、水為主要原料，經過酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，其原麥汁濃度為12度，酒精含量在4.3%。啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。其...
opo在配料表中叫OPO結構脂。OPO結構脂的化學名稱為1，3-二油酸-2-棕櫚酸甘油三酯，經先進工藝加工，特有的二位棕櫚酸結構，消化時不易形成鈣皂，從而不易引起嬰兒便祕，更易於脂肪酸和鈣的消化吸收。嬰幼兒奶粉用“OPO”結構脂代...
配料表的順序是按含量來的。食品包裝上的配料表不可隨意印刷，從原料名稱規範到原料排列順序等都有嚴格要求。食品配料表是以含量高低排序，在配料表中排名越靠前，添加的量就越大，其在一定程度上反映食品的真實構成。按照國...
蠔汁：包括蠔、水、食用鹽，水，釀造醬油包括：水、黃豆、小麥粉、食用鹽，白砂糖，食用鹽，酵母抽提物，食品添加劑包括：穀氨酸鈉、羥丙基二澱粉磷酸酯、黃原膠、呈味核苷酸二鈉、焦糖色、檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、三氯蔗糖；貯存條...
食品配料表主要的問題所在：1、除了一些可以豁免的食品可以不標營養成分表，其餘均需標註；2、營養成分表核心營養素標註一定要按四加一的順序，即能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉。否則錯誤；3、包裝上宣傳“含有、高、低...
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