關於酩酒的百科
燕潮酩酒有兩種，：高度型燕潮酩酒、低度型燕潮酩酒。燕潮酩酒是屬於純糧酒的一種，純糧酒，是一種全部使用糧食釀製的酒。糧食酒的主要風格特點取決於以下方面：一是制曲技術，二是釀造技術，三是老窖泥技術，四是勾兑技術。白酒，是中...
1、Gin金酒：有健胃、解熱、利尿的功效，無色透明，香醇可口，保持蒸餾酒的辛辣原始風味。2、Rum朗姆酒：以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒，酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。3、Vodka伏特加：以穀物或馬鈴薯為原料，無色且清淡爽口。...
米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫“醴”。用糯米釀製，是中國漢族和大多數少數民族傳統的特產酒。其釀製工藝簡單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛。我國用優質糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史，米酒已成為農家日...
酒吧點火的酒是，這種酒的名字叫“B52轟炸機”，B-52是雞尾酒中喝法比較獨特的一種，要配上短吸管，餐巾紙和打火機。酒點燃，用吸管一口氣喝完，然後你就能體驗到先冷後熱那種冰火兩重天的感覺。用吸管適用於女士，最刺激的喝法是...
白酒橫放露酒有可能是假酒，不漏氣不露酒是瓶裝酒最低級最低級的要求了。為了長期儲藏，酒灌裝入酒瓶後，都會採用瓶蓋將瓶口密封。密封不嚴，空氣進入後，一方面，酒中的酒精一方面揮發出去；另外一方面，酒會與空氣發生化學反應而酸...
燒酒就是白酒，是白酒的俗稱。白酒有很多俗稱，燒酒、老白乾、燒刀子等等。原因是由於白酒屬於蒸餾酒，一般酒精含量大，比較烈，因此俗稱“燒酒”。白酒與米酒的區別：1、白酒原料幾乎各種糧食都可以而米酒原料一般為糯米、大米...
啤酒屬於發酵酒，又叫麥酒、液體面包，是世上歷史最悠久，普及範圍最廣的酒精飲料之一，消耗量僅次於水和茶，是世界排名第三的飲料，啤酒於二十世紀初傳入中國屬外來酒種，它是主要是通過大麥麥芽糖化及發酵釀製而成，大多數的啤酒利...
酒吧裏的酒水配置如下：1、烈酒，烈酒(spirits)就是高濃度的烈性酒,也叫蒸餾酒，由於蒸餾過程中提取的餾分不同，有時分為“頭曲”、“二曲”或“二鍋頭”等。蒸餾制酒法是酒類製法中不可缺少的一種，也是酒類發展的一大領域。2...
酒精不是酒，兩者是有區別的。酒和酒精的主要成分都是乙醇，酒精的乙醇含量很高，如醫用酒精的乙醇含量為97％，且一般把酒精視作乙醇的俗稱。而酒的乙醇含量在5％—58％，一般把酒精也就是乙醇視作酒的度數。此外，酒是通過糧食或者水...
相關成語：酩酊大醉。釋義：形容醉得很厲害。出處：《歸彭城》：“遇酒即酩酊；君知我為誰。”近義詞：爛醉如泥、酩酊爛醉。造句：1、凌晨時分，飯桌上已經是杯盤狼藉，他和朋友們也早已酩酊大醉。2、那天還沒喝多少白酒，小剛就酩酊大醉...
但將酩酊酬佳節是重陽節，出自杜牧的《九日齊山登高》。重陽節，是中國民間的傳統節日，節期在每年的農曆九月初九日。重陽節源自天象崇拜，由上古時代季秋豐收祭祀演變而來。“九”數在《易經》中為陽數，“九九”兩陽數相重，故...
料酒不是酒，料酒就是一種很多種香辛料做成的調味水，很多商家會在料酒裏面加一些能夠食用的酒精。料酒的成分主要有黃酒、糖分、糊精、有機酸類、氨基酸、酯類、醛類、雜醇油及浸出物等。料酒可以增加食物的香味，去腥解膩...
酒的種類除了白酒，啤酒，葡萄酒，還有黃酒，米酒，藥酒等；黃酒是中國的民族特產，也稱為米酒，屬於釀造酒，釀酒技術獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模，黃酒是一種以稻米為原料釀製成的糧食酒，不同於白酒，黃酒沒有經過蒸餾，酒精含量...
酒精:一般是指稀釋到百分之九十七的酒精而不會是純灑精。而酒精又分工業酒精（人不可食用，會中毒甚至失明。）和常用酒精。通常飲的酒度數越高則含酒精量越多。酒精膏:就是含酒精（乙醇）成份，有醫藥價值，外塗不內服。...
相逢拌酩酊，何必備芳鮮的意思是：朋友相見儘管推杯換盞，喝個酩酊大醉，只要有酒無需備辦美食。出自陳著的《續侄溥賞酴醾勸酒二首》其一，全詩為：花有重開日，人無再少年。相逢拌酩酊，何必備芳鮮。陳著（1214～1297），宋代詩人，六月十三日...
米酒又叫酒釀，甜酒。古人叫醴，是一種比較清淡的酒。料酒顧名思義，是專門用於烹飪調味的酒。白酒，是以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質為原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兑而釀製而成的各類白酒。黃酒屬於發酵酒...
白玉汾酒露酒是一款健康白酒，是一款比較獨特的產品，除了具有汾酒獨特的清香型風格，還具有一定的養生功效；而且是用獨特工藝結合現代科學技術釀製而成。露酒具有營養豐富、品種繁多、風格各異的特點，露酒的範圍很廣，包括花果...
紅酒酒莊有：赤霞珠、美樂、品麗珠、味而Thankyou.多、佳美娜和馬貝克等紅酒品種。拓展資料:酒莊(Chateau)指一個陸地單位，通常歸土地佔有者所有葡萄的種植，葡萄酒的釀造和貯存，灌裝過程都在酒莊內進行。法國最古老的超一...
1、酩酊大醉：沉醉的樣子，形容醉得很厲害。出處：北魏酈道元《水經注·沔水》。示例：不兩個時辰，把李逵灌得酩酊大醉，立腳不住。2、山公酩酊：形容醉酒。出處：山簡都督荊州時，經常出遊暢飲，人們給他編首歌説：山公時一醉，徑造高陽池，日...
1、紹酒是黃酒。2、紹酒是一種黃酒，因其原產地在紹興，故名紹酒。而料酒是在黃酒的基礎上發展起來的一種新品種，它是用30％～50％的黃酒做原料，另外再加入一些香料和調味料做成的。3、料酒是由黃酒製作而成的。料酒的主要原料黃...
勁酒屬於保健酒，喝後對人體有保健作用的酒，是傳統藥酒的分支，是普通白酒的延伸。勁酒是秉承了中國傳統藥補酒的一貫特色的白酒，以優質白酒為酒基，配以山藥、枸杞子、淫羊霍、黃芪、當歸等中藥材，採用現代生物工程技術提取其...
料酒算酒，只不過，是一種烹飪用酒，是不能直接喝的。料酒的度數不高，因為它的原材料是黃酒。黃酒(Huangjiu)是世界上最古老的酒類之一，酵母曲種質量決定酒質。源於中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。約在三千...
有酒花的酒不一定是好酒。酒花只能判斷酒的度數，而不能判斷酒的好壞。低度酒酒花比較持久，酒花也比較小，到了55度以上酒花大，而且酒花會站不住，消失得很快。因此一般釀酒的人在蒸餾接酒時，通過酒花時間長短來大概判斷酒的度...
白酒配製酒是勾兑酒。配製酒，又稱調製酒，是酒類裏面一個特殊的品種，不能專屬於那個酒的類別，是混合的酒品。配製酒是一個比較複雜的酒品系列，它的誕生晚於其他單一酒品，但發展卻是很快的。配製酒主要有兩種配製工藝，一種是在...
米酒算酒，是含有酒精的。米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫“醴”。用糯米釀製，是漢族傳統的特產酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發...
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