關於魚頭的百科
方法一，冷凍後的魚頭可以做魚頭湯，具體操作如下：1、將凍魚頭放在常温下的水中，加入一勺鹽，可以很快解凍；2、將魚頭洗淨，對半剖開，擦乾水分；3、熱鍋中加入冷油，再放入薑絲煸一下；4、接着將魚頭放入鍋中，將兩面都煎一下；5、煎完後，放...
一.主料:魚頭一個。二.輔料:油適量、鹽適量、葱、姜、蒜、生抽適量、味精適量、雞精適量、剁椒適量。三.做法:1、將魚殺好洗淨，用鹽、味精、雞精醃製十五分鐘。2、盤底放葱段、薑片，把魚放在葱姜上，將剁椒放在魚上，上鍋蒸...
做魚頭泡餅用胖頭魚魚頭更好，需要原料：大號胖頭魚魚頭3個、一面攤上雞蛋的一張大餅，調料：葱薑蒜、八角、茴香、花椒、糖、鹽、酒、醬油、醋，具體做法為：1、大魚頭洗淨，瀝乾水，用鹽、葱姜、酒醃漬一會；2、鍋裏放油，待到6成熱時放...
材料：胖頭魚頭1個、湖南特製剁椒適量、鹽2克、味精3、5克、糖1克、色拉油60克、紅油10克、姜10克、葱8克、蒜半個。做法：1、將魚頭洗淨切成兩半，魚頭背相連，泡紅椒剁碎，葱切碎，姜塊切末，蒜半個剁細末。2、然後將魚頭放在碗中...
魚頭蘿蔔絲湯的做法：材料主料：魚頭1000g克。輔料：油適量、鹽適量、薑絲適量、蘿蔔適量、豆腐適量、老酒適量、雞精適量。1、魚頭洗乾淨、蘿蔔去皮、豆腐用清水沖洗。2、鍋里加油，煎魚頭。3、雙面都要煎，煎的有點上色時，再加...
材料：雄魚頭一個，豆腐一斤、生薑5片、食用油適量。步驟：1、將豆腐切成小塊、魚頭洗淨，備用。2、熱鍋下油後，將薑片放入油中爆炒幾秒後放入雄魚頭共炒。3、待魚頭將熟，向鍋中加入適量開水，再放入切好的豆腐，蓋上鍋蓋同煮。4、...
湖南蔣記魚頭粉可做早餐，是當地的特色美食，魚頭湯加上少許辣椒胡椒，配上地道的湖南米粉，味道鮮辣可口，每天早上人們需要排隊購買，可以自行添加葱、酸菜等小菜。做法：1、魚頭洗淨，去掉魚鰓和魚牙，一調羹料酒，適量鹽、胡椒粉和數...
成都的譚魚頭火鍋位於成都市人民南路四段49號，成都譚魚頭火鍋，以其“辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長”的獨特風味享譽海內外，熱與味結合，加之湯滷調製十分講究，含有多種穀氨酸和核甘酸在湯滷中相互作用，產生十分誘...
主料：魚頭2000克。配料：筍25克、黑木耳15克、青蒜葉10克、紅辣椒5克、五花肉25克、葱5克、姜5克。調料：鹽2克、味精3.5克、糖1克、辣醬35克、紅油5克、黃酒30克、色拉油60克、清湯1000克。製作過程：將魚頭洗淨備用；取鍋置...
除魚湯的苦味要在處理時候去除魚的內臟尤其是苦膽，可以加入生薑、陳醋、料酒等掩蓋苦味。1、去鱗淨肚，下鍋煎至兩面略有點焦黃；2、加入適量開水、生薑片、陳皮、酸醋，再加入兩個雞蛋；3、中火熬5分鐘後改小火慢熬，熬20到30分...
可以煲魚頭湯。所需原料：胖頭魚魚頭1個，川芎6克，白芷10克，天麻10克，生薑2片，鹽少許。具體做法：1、將魚頭洗淨，去鰓。起油鍋，下魚頭剪至微黃，取出備用。2、將川芎，白芷，天麻，生薑洗淨。3、把全部用料一起放入燉盅內，加清水適量，燉盅加...
主料：花鰱魚頭。配料：油、乾紅辣椒、生薑、料酒、鹽、大葱、大蒜、香菜。步驟：1、魚頭去鱗，魚鰓清洗乾淨，斬成兩片碼入盆內放料酒、薑片醃漬30分鐘；2、辣椒切段、葱切長段、姜蒜切末、香菜切大段；3、熱鍋涼油放辣椒段、葱姜...
主料：鰈魚頭1個，約一千克。調料：油2千克(約耗一百克)，醬油5大匙，紹酒3大匙，醋、白糖各2大匙，精鹽、味精各半小勺，胡椒粉三分之一小勺，香油1大匙，葱段、姜塊、蒜片、八角各少許，澱粉適量。做法：1、鰈魚頭去鰓，洗淨，入七成熱油中炸透...
1、先用鹽、料酒塗抹魚頭，醃製15分鐘，再在表面鋪上薑絲；2、在魚頭上鋪滿湖南剁椒；3、在鍋內燒開水，放上蒸架，大火蒸大約10到15分鐘；4、用匙裝出三分之二的蒸魚水棄掉；5、在魚表面鋪上蒜蓉，香葱；6、燒熱一鍋5大匙植物油，乘熱均勻...
原料：魚頭、辣椒300克、紅花椒、青花椒、豆母子、老薑、蒜瓣、精鹽、冰糖渣、味精、雞精、胡椒粉、黃酒、梗姜葱、火鍋紅油、熟菜油、肉骨湯、魚腥草、木姜子、藏紅花、白寇、砂仁、香葉、靈草、桔梗、蓮米、丁香、果...
1、將魚頭洗淨，去鰓，去鱗，從魚脣正中一劈為二；2、將鹽、味精均勻塗拌在魚頭上，醃製5分鐘後將豆豉塗抹在魚頭上；3、在盤底放2-3片生薑和葱白片，將魚頭放上面，再在魚身上擱切好的薑絲適量，澆適量牛奶；4、上鍋蒸15分鐘，出鍋後將葱花...
1、乾粉絲泡發，葱薑切片，幹辣椒切碎，蒜頭切片。2、炒鍋燒熱加油，放入魚頭煎兩面煎黃。3、大鍋放入油燒熱加葱姜炒香。4、放入魚頭，加料酒，老抽，生抽，豆瓣醬，蒜，一邊晃動過一邊燒熱。5、燒熱後加水漫過魚頭，慢燉30分鐘。6、加粉絲...
建議多餵食物。羅漢魚成長迅速，需要更多的食物，基本需要兩到五倍的食物。每天餵養，每次控制在五分鐘內讓魚吃掉，儘量避免吃食物殘渣，以免影響水質。請記住，“少食多餐”，以避免腸胃炎。羅漢魚不挑剔食物，活餌，凍餌，飼料，都可以喂...
主料：新鮮大三文魚頭1個、鹽滷豆腐1塊。輔料：生薑2塊、香菜、鹽、料酒、白胡椒粉。步驟：取新鮮三文大魚頭一個，沖洗乾淨魚頭內部的血水，用剪刀把魚鰓剪乾淨；處理乾淨的魚頭自然控幹水分，或者用廚房紙擦乾；冷鍋倒少許油，用薑片...
鴉片魚頭需隔水蒸15分鐘左右，關火燜3~5分鐘。鴉片魚頭是一種菜餚的稱呼，採用產於俄羅斯和中國交界地區，肉質鮮美，含油脂量較高，特別是鰭邊和皮下含有豐富膠質的鴉片魚製作而成。...
1、調料：色拉油50克，祕製剁椒醬汁100克，祕製醃料汁250克，李錦記蒸魚豉油12克，葱花8克。2、原料：清水30克，姜10克，葱段10克，香菜8克，西芹10克，蒜頭10克，胡蘿蔔10克，黃酒5克，味精2克，鹽3克。3、製作流程：將葱段，姜，蒜頭，香菜，西芹，胡蘿蔔洗淨...
1、剁椒魚頭館，地址在湖北省武漢市漢陽區平山正街7號。2、剁椒魚頭館安江店，地址在湖北省武漢市洪山區寶安江南村46號。3、剁椒魚頭土菜館，地址在湖北省武漢市江岸區建設新村臨396號。4、武漢費剁椒魚頭館，地址在湖北省武...
魚頭火鍋的製作方法如下：用料：帶有部分魚肉的花鰱魚頭1個(重約600克)，鯽魚4條(重約400克)，大白菜200克，瘦豬肉、冬筍、午餐肉、水髮香菇各100克，豆腐150克，平菇50克。調料：生薑25克，小葱葉30克，精鹽15克，味精3克，胡椒麪5克，泡辣椒1...
玄關掛《九魚圖》魚頭應朝向進門口處。《九魚圖》：現代畫家宋守友于2004年所作的一幅國畫。《九魚圖》是具有吉祥如意寓意的國畫。自古“九”就有長久之意。“魚”則為萬事如意。九條可愛的錦鯉在水中嬉鬧，寓意着長久的...
1、脊椎動物都有的神經反射弧。是對刺激的應激反應而已；2、魚沒頭，大腦的高級活動已經沒了。但由於機體的死亡是需要一段時間的，神經反射弧就表現為肌肉痙攣的抽搐；3、日常生活中也能經常見到人類的反射弧應激反應。比如...
熱門標籤
-
媚水
抽拉式
之狗
金買
水泥沙
從壞
出克
周邊地區
股票代碼
沈魚
德賽
車漆劃
免繳
具體實施
ojz
中此
鳥日步
單考
和珅
10x
海上花列
嬌蘭臻彩
內仁肉
紡字
沒借
貸字
鐵路幹線
陋室銘
沒藥
全紅
iphone6splus
驚魚
貴霜
末次
魚拉白
邢露