關於相溶的百科
油是不飽和高級脂肪酸甘油酯,脂是飽和高級脂肪酸甘油酯,都是高級脂肪酸甘油酯,是一種有機物,二者合稱為油脂。所以根據性質溶解油脂有三種方法:通過“相似者相溶”的規律,可以利用有機溶劑溶解油脂;利用表面活性劑的“一端親...
當肥皂水注入油和水裏後,肥皂水就起到了乳化劑的作用。所謂乳化就是指為了使原來不能混合的兩種液體混合起來,把其中一種液體變成微小的顆粒分散在另一種液體中,這種入畫的液體就叫做乳狀液,不同於溶液。乳化劑是指為了簡...
苯與甲苯在燒杯中會自發的溶合,這一定是熵增加的過程。利用絕熱過程中的熵是不變還是增加來判斷過程是可逆還是不可逆的基本原理。利用克勞修斯等式與不等式及熵的定義可知,在任一微小變化過程中恆有熵增加原理,其中不等...
草酸溶液可與蠟相溶。草酸是生物體的一種代謝產物,廣泛分佈於植物、動物和真菌體中,並在不同的生命體中發揮不同的功能。研究發現百多種植物富含草酸,尤以菠菜、莧菜、甜菜、馬齒莧、芋頭、甘薯和大黃等植物中含量最高,由...
相似相溶原理是指由於極性分子間的電性作用,使得極性分子組成的溶質易溶於極性分子組成的溶劑,難溶於非極性分子組成的溶劑;非極性分子組成的溶質易溶於非極性分子組成的溶劑,難溶於極性分子組成的溶劑。根據相似相溶的...
苯與醋酸相溶,與醋酸鈉不溶。苯在常温下為一種無色、有甜味的透明液體,並具有強烈的芳香氣味。可燃,毒性較高,是一種致癌物質。可通過皮膚和呼吸道進入人體,體內極其難降解,因為其有毒,常用甲苯代替,苯是一種碳氫化合物也是最...
溶洞拍攝一般在設備上會要求:三腳架、大光圈鏡頭或者閃光燈、可選快門線或者遙控器。在拍攝的時候,由於溶洞內一般光線環境條件較差,推薦在ISO設置在640以上,曝光補償在+1eV左右(這個根據現場環境可內以調整),白平衡這個可以...
用料:蛋黃2個、奶粉20g、糖5g、檸檬汁適量。蛋黃溶溶豆的做法:1、蛋黃里加檸檬汁,糖,電動打蛋器開始打,打到顏色變淡。2、加奶粉攪拌均勻,會有顆粒。3、裝裱花袋,前面剪小口,垂直油紙開始擠,變成圓的擠的時候要留間距,不然就成...
用於測量水中溶解氧的含量。空氣中的氧溶解在水中成為溶解氧。水中的溶解氧的含量與空氣中氧的分壓、水的温度都有密切關係。在自然情況下,空氣中的含氧量變動不大,故水温是主要的因素,水温愈低,水中溶解氧的含量愈高。溶...
溶質:是指溶液中被溶劑溶解的物質。溶質可以是固體如溶於水中的糖和鹽等、液體如溶於水中的酒精等、或氣體如溶於水中的氯化氫氣體等。溶劑:是指一種可以溶化固體,液體或氣體溶質的液體氣體、或固體。在日常生活中最普遍...
食品中水分與溶質間的相互作用主要表現在以下幾個方面:1、水與離子的相互作用:在水中添加可解離的溶質,會破壞純水的正常結構,這種作用稱為離子水合作用。但在不同的稀鹽溶液中,離子對水結構的影響是有差異的。2、水與具有...
物質的溶解性依據20攝氏度時溶解度大小區分。具體規定是:1、易溶性物質:100克水中溶解度大於或等於10克。如硝酸鉀、氯化鈉、硫酸銅、蔗糖等。2、可溶性物質:100克水中溶解度大於或等於1克,小於10克。如碳酸氫鈉等。3、微...
指的是礦物一定結晶構造位置上離子的互相置換,而不改變整個晶體的結構及對稱性等。但微觀結構上如結點的形狀、大小可能隨成分的變化而改變。如自然界輝石就是一個多種成分的固溶體。自然界礦物中廣泛存在的離子或離子...
碳酸鈉常温下為白色無氣味的粉末或顆粒。有吸水性。碳酸鈉易溶於水和甘油。20℃時每一百克水能溶解20克碳酸鈉,35、4攝氏度時溶解度最大,100克水中可溶解49、7克碳酸鈉。由於碳酸鈉在水溶液中水解,電離出的碳酸根離子與...
丙酮溶液不溶解鐵,丙酮是有機溶劑,能溶解有機物,比如塑料。但不溶解金屬,不會腐蝕鋼板。丙酮,又名二甲基酮,為最簡單的飽和酮,是一種無色透明液體,有微香氣味。易溶於水和甲醇、乙醇、乙醚、氯仿、吡啶等有機溶劑。易燃、易揮...
1、增溶劑能增大難溶性藥物的溶解度,是由於它能在水中形成膠團(膠束)的結果。由於膠團是微小的膠體粒子,分散體系屬於膠體溶液,從而可使難溶性藥物被包藏或吸附,增大溶解量。常用的增溶劑有聚山梨酯類和聚氧乙烯脂肪酸酯...
食鹽和小蘇打的溶解能力不相同。食鹽的主要成分是氯化鈉,小蘇打即碳酸氫鈉。常温下,食鹽溶解度大,小蘇打溶解度小,50毫升水中,能夠溶解的食鹽大約是16-18克,能夠溶解的小蘇打大約是6-8克。小蘇打受水温度影響較大,水的温度越...
飽和溶液可以溶解其他溶質,例如,在一定温度下,氯化鈉的飽和溶液是可以溶解蔗糖的。但是當水中的兩種溶質時,它們的溶解度都不再等於它們各自溶解時的溶解度了,會略有增大或者減小。若它們以同離子效應為主,則溶解度會減小,若...
溶液=溶質+溶劑。溶液由溶質和溶劑組成。例如,NaCl溶液是以NaCl為溶質,NaCl為溶劑構成的。兩種溶液互溶時,一般把量多的一種叫溶劑,量少的一種叫溶質。什麼是溶質1、溶解在溶液中的一種物質。2、被溶解的物質,尤指以比溶劑...
鹼溶液中都含有OH-,因此不同的鹼表現出一些共同的性質。OH,即OH自由基,是大氣中一種最重要的氧化劑,對流層大氣中幾乎所有的可被氧化的痕量氣體主要是通過與OH反應而被轉化和去除的。鹼含在土裏的一種物質,化學成分是碳酸...
物質的導電能力通常用電阻R來表示,對於電解質溶液,其導電能力則用電阻的倒數電導G來表示,G=1/R。電導率是電阻率的倒數,摩爾電導率是指單位物質的量的濃度的電解質所具有的電導率。電導率,物理學概念,也可以稱為導電率。在...
1、酸奶用紗布去水成濃酸奶,將澱粉和奶粉加入酸奶中。2、蛋清中加一半的白糖和醋,用電動打蛋器打發,加入剩下的糖,打至硬性發泡,有小尖角,取1/3的蛋白拌入酸奶糊,拌勻,再倒入蛋白盆裏快速拌勻,裝入裱花袋裏。3、在烤盤中鋪好硅...
固體或氣體與液體之間形成的溶液中,液體一般視為溶劑,固體或氣體為溶質。對於不指明溶劑的溶液,其溶劑通常是水,如氯化鈉溶液、硫酸銅溶液均是指溶劑為水的溶液。當兩種液體形成溶液時,習慣上把量多的看作溶劑,量少的看作溶...
石蠟易溶於四氯化碳、三氯甲烷、乙醚、苯、石蠟醚、二硫化碳,各種礦物油及大多數植物油等。石蠟是從原油蒸餾所得的潤滑油餾分經溶劑精製、溶劑脱蠟或經蠟冷凍結晶、壓榨脱蠟製得蠟膏,再經脱油,並補充精製製得的片狀或針...
石蠟是有多個碳的烷烴,而只要碳的數目超過11就不溶於水,而石蠟中烷烴的碳原子數目基本上是在11以上所以石蠟不溶於水。石蠟溶於汽油、氯仿、二硫化碳、二甲苯、乙醇等溶劑,微溶於醇類。石蠟是從石油的含蠟餾分經冷榨或溶...
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