關於地瓜的百科
山芋，又稱地瓜、紅薯、白薯、甘薯、番薯、紅苕等，為旋花科一年生植物，是一種藥食兼用的健康食品。山芋含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素，營養價值很高，被營養學家們稱為營...
1、將準備好的地瓜清洗乾淨。2、將洗淨的地瓜切成條狀或塊狀，根據個人口味可選擇不同大小。3、將切好的地瓜裹上錫紙。4、放入烤箱，將温度設置為200攝氏度，烘烤約30分鐘。5、將地瓜提前五分鐘拿出，將錫紙剝開刷一層蜂蜜，再...
烤玉米的做法：1、水果玉米2根，剝去外皮和玉米鬚，取緊貼玉米的外皮三五片洗淨；2、準備黃油一小塊，蒜茸辣醬適量、黃豆醬適量；3、煮好的玉米擦除表面多餘水分，放在裹有錫紙的烤盤上，將黃油隔水溶化，用刷子均勻的刷在玉米表面；4、...
地瓜粉條的製作步驟：1、取適量的地瓜粉，加些冷水調成糊狀；2、倒入開水，把地瓜粉糊燙成透明狀；3、待水冷卻到40至50度，加入地瓜粉揉到不粘手；4、鍋裏放水燒開；5、用壓面機壓入鍋中，煮開撈入冷水中就可以了。...
白地瓜一般是在4月份中旬的時候種植，種子以橢圓扁狀，深橙色，一般普通人員種植是把種子以營養土的方式取苗，這樣長出來的苗子是比較有抗蟲病害的，因為在營養土裏加入防蟲病害的藥物可以讓地瓜在後期的成長過程中更加健康，以...
將二兩左右的紅薯2至3個，洗淨後不剝皮將它蒸或煮至七八成熟；待冷卻後，用刀切成兩半；再將半邊從中切成四大塊，如此一個紅薯變成了八大塊，即可帶走打窩誘魚；打窩方法：在窩子前後左右1米範圍內投入4至6塊紅薯布窩即可，照此方法上...
地瓜去皮後切絲，將其放入盤中備用；準備葱花，蒜蓉，辣椒絲備料；將地瓜放入鍋中過水，待其煮熟後撈起；放入涼水中，待其變涼後撈起，控幹水，加入蒜蓉，葱花，辣椒絲，鹽，生抽，橄欖油等佐料並均勻攪拌；盛入盤中。...
1、剛拿回家的地瓜，先把地瓜全部取出，鋪在乾燥通風的地方簡單的晾一下。2、按照大中小的原則開始挑揀地瓜，把地瓜給挑揀出來。3、把快要腐爛的也挑揀出來，放在一邊。因為快要腐爛的地瓜和好的地瓜放在一起，好的地瓜也會很...
紅薯原名番薯，又名紅芋、甘薯、蕃薯、大米、番芋、地瓜、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜等。紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2米以上，平卧地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4至13釐米...
指像地瓜一樣大小的石頭。材質一般為花崗巖，或石灰巖石及其他巖石，規格100毫米到200毫米不等，長方形或不規則形狀，用來做墊層。是鋪設路基用的小塊不規則石材，鋪設時，豎向插地，滿鋪，在上面澆灌混凝土，振搗密實，將地瓜石縫隙填滿...
1、紅心地瓜：水分含量較多,口感軟綿香甜，適合烤着吃；2、白心地瓜：表皮有白、紅等不同的顏色,表面有許多鬚根,斷口有拉絲狀黏液,水分含量少，適合蒸着吃；3、紫心地瓜：除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素，營養價...
1、準備地瓜；2、洗淨擦乾或自然晾乾；3、放烤網上，可鋪錫紙，防止地瓜出油滴落在烤箱內。放到烤箱中層200度，烤45到50分鐘即可，中途取出一次，翻下個，這樣受熱更均勻；4、190度，中層，上下火，50分鐘，（中途翻面）時間到，不要急着打開烤箱門，拔...
像地瓜一樣的水果叫雪蓮果。雪蓮果外表似地瓜，又叫菊薯、雪蓮薯、地參果，莖直立，圓形實心，是一種生長在地裏的水果。雪蓮果皮薄汁多、無渣，不僅可削皮直接生食、配菜，熟食可炒肉絲、下火鍋、燉煮雞肉或排骨食用。...
食材：地瓜500克、黃油50克、牛奶40克、白糖40克、芝士。做法：1、地瓜洗淨，準備好芝士、黃油配料。2、將冼淨的地瓜包上廚房紙。3、將包好的地瓜噴水灑濕。4、把地瓜放入微波爐用高火轉5至8分鐘。5、轉熟的地瓜拿出後對半...
魚豆腐地瓜炒米飯的做法：材料：地瓜300克、米飯300克、魚豆腐四塊、醬油適量、料酒適量、食用鹽適量、肉鬆。具體步驟：1、將地瓜和魚豆腐切丁備用；2、下鍋翻炒五分鐘；3、加入隔夜米飯，翻炒一分鐘；4、加入醬油、料酒、食用鹽適...
生的地瓜中不含有任何有害物質，地瓜的營養有：1、地瓜含有豐富的維生素A，是治療夜盲症的食療佳品；2、地瓜含有大量人體粘液物質和多糖蛋白質混合物，能夠保護人體呼吸道、消化道和骨關節的粘膜組織，起到潤滑消炎的作用；3、地瓜...
在相等的量下，大米的熱量相對紅薯比較大些，具體比較情況如下：1、每100克新鮮紅薯中，僅含0.2克的脂肪，產生的熱量是99千卡，是大米的三分之一，是一種低脂肪、低熱能的食品；2、紅薯含有的碳水化合物含量和米飯很接近，但纖維含量較...
地瓜剝皮的方法及操作步驟：1、準備一個較大的盆，熱水。2、先將地瓜用清水洗淨。3、然後在一個較大的盆裏面倒入熱水，迅速將整個地瓜放入熱水中。4、等待5到10秒，戴上厚手套將地瓜撈出。5、兩隻手輕輕一擰，即可輕鬆將整個皮...
烀地瓜時，在鍋里扣一隻碗的原因是，為了保持地瓜形狀，避免熱量太高地瓜形狀散開。烀地瓜時，原來添進鍋裏的水基本蒸乾，倒扣的碗下面，是湯水狀的粘稠物質。這是因為烀地瓜時大量的糖分滲透在水裏，還有一些貼在鍋邊的地瓜會將油...
此花叫大麗花，別名大理花、天竺牡丹、東洋菊、大麗菊、地瓜花，是菊科多年生草本。有巨大棒狀塊根。從花形看，大麗花有菊形、蓮形、芍藥形、蟹爪形等，花朵的直徑小的似酒盅口大小，大的達30多釐米。顏色不僅有紅、黃、橙、紫...
土豆地瓜相比地瓜含澱粉多。土豆，又稱洋芋，馬鈴薯。茄科茄屬一年生草本。又稱土豆、洋芋、山藥蛋、薯仔等。塊莖可供食用，是重要的糧食、蔬菜兼用作物。馬鈴薯塊莖含有百分之七十六點三的水分和百分之二十三點七的幹物質...
一、主料：牛肉、洋葱、胡蘿蔔、地瓜梗。二、輔料：番茄醬、大蒜、香葉、洋葱。三、輔料：鹽、黑胡椒、糖、油。四、做法與步驟:準備食材；牛肉切塊、洋葱切塊、地瓜梗切塊；鍋內放少許油，中火放入牛腩煸炒出焦邊；將炒好的牛腩放...
步驟入下：1、用水衝去地瓜表面的泥巴；2、用刀在地瓜表面畫一個圈；3、將地瓜放進煮沸的水中；4、靜待幾分鐘；5、倒掉鍋中的熱水；6、用冷水衝澆地瓜；7、待切過的刀口膨脹，沿着刀口即可輕鬆剝掉皮。...
怎樣快速剝地瓜梗皮的做法：1、拿一根地瓜梗，會發現地瓜梗中心有個凹進去的，葉子往凹進去的後面開始輕輕撥動一下；2、然後用力一拉，除了中心凹的部分，其它地方的皮全都剝下來；3、然後在一截一截拔下來，凹的中間也會撕下來；4、紅...
材料：麪粉、糖適量50克，雞蛋2個，地瓜500克。1、把地瓜用水煮熟，搗碎。2、麪粉加水雞蛋糖攪拌好，再用地瓜碎與麪粉拌好3、搓成小球狀，放入油中炸至金黃色即可。...