關於蟹寶的百科
蟹寶是一種用螃蟹、芝士等食材製成的菜餚,它也是一種亞洲漁港西式快餐產品。螃蟹(pángxiè)屬於軟甲綱、十足目、甲殼類動物,其身體被硬殼保護着,主要靠鰓呼吸,在生物分類學上,它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種...
1、梭子蟹:分頭胸部和腹部兩部分。頭胸部蓋以稜形頭胸甲,青灰色,前端有一對發達的螯足,後端有四對步足。分佈於中國南北各海域。一般從南到北,3至5月和9至10月為生產旺季,渤海灣遼東半島4至5月產量較多。2、珍寶蟹:珍寶蟹因...
蟹肉性寒、味鹹,具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、清熱、滋陰之功,可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。此外,蟹肉對於高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌症有較好的療效。八寶粥,又名臘八粥、佛粥,漢族...
1、珍寶蟹的背蓋長度應不小於16釐米,相當於500克大小。珍寶蟹最大可達1.5公斤。只有雄性珍寶蟹可以捕撈(雄蟹具有V形腹蓋,或稱蟹臍,而雌蟹為大而圓的腹蓋)。2、DungenessCrab的中譯名為珍寶蟹,這十分貼切地説明,作為美國蟹...
原文:桂靄桐陰坐舉觴,長安涎口盼重陽。眼前道路無經緯,皮裏春秋空黑黃。酒未敵腥還用菊,性防積冷定須姜。於今落釜成何益,月浦空餘禾黍香。詩詞大意:桂花香中梧桐陰裏大家飲酒飛觴,那些嗜酒的人垂盼着佳節重陽。你橫行霸道...
對於剛死的螃蟹來説,我們要確定食用的方法。螃蟹有一個問題是它的肝胰臟和中腸腺。螃蟹個頭原本不大,含水量又很高,而且死掉之後中腸腺會很快散架,裏面的消化酶四散而出會把螃蟹肉分解掉。所以死掉之後如果不是立刻冷藏,螃...
1、先把珍寶蟹用毛刷沾清水刷乾淨。2、洗乾淨後一個手按住螃蟹,另一個手用剪刀插入螃蟹的嘴巴捅到底然後向上用力翹起把蓋子掀掉它就死了。3、把蟹的肚子朝上,用刀從中間劈一下(不要把蟹的蓋子劈成兩半,還要留着做裝飾呢),...
薛寶釵作《螃蟹詠》對當時那些橫行無道的官場人物如賈雨村之流,進行了尖鋭的諷刺,詩文具體如下,桂靄桐陰坐舉觴,長安涎口盼重陽。眼前道路無經緯,皮裏春秋空黑黃。酒未敵腥還用菊,性防積冷定需姜。於今落釜成何益,月浦空餘禾...
珍寶蟹(DungenessCrab)是產自美國的一種螃蟹,珍寶蟹因華盛頓州小鎮Dungeness而得名。珍寶蟹產地主要為北加利福尼亞,俄勒岡,華盛頓州,阿拉斯加,大不列顛,哥倫比亞。作為美國蟹類產品的重要資源,它確實是一種極具價值的珍品。這...
爆炒珍寶蟹,主料:珍寶蟹 (1500克),調料:葱,姜,蒜,辣椒,澱粉,白酒(葱薑蒜按3:1:2),鹽,生抽,花椒等。步驟:先把珍寶蟹用毛刷沾清水刷乾淨,一個手按住螃蟹,另一個手把珍寶蟹的鉗子和腿由上至下用棉繩綁住(綁的時候先綁住一邊的鉗子和腿,...
公蟹。蟹膏是公蟹精囊的精液與器官的集合,也是公蟹強壯與成熟的標誌。蟹膏自然狀態為青白色半透明果凍狀液體。蒸熟後,為半透明、粘粘的、還會有點膩的膠狀。蟹膏含有大量人體必需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養素...
1、用料,鹹蛋黃兩個,螃蟹,蒜段,紅椒,黃椒;2、做法,紅椒和黃椒都切塊,螃蟹斬成塊,蒜段切好待用,油熱下蒜末薑絲,爆香下鹹蛋黃,炒到蛋黃出泡沫下蟹塊翻炒;3、中間加高湯下紅黃椒和蒜段,最後煮到收汁,下鹽和雞精。...
在產地、外形、口感、價格上都有區別。珍寶蟹主要分佈在於美國加利福尼亞、俄勒岡、華盛頓州等地,麪包蟹主要分佈在太平洋海域,外形上面包蟹蟹腳長有蟹毛,蟹鉗前端是黑色,珍寶蟹腹部是黑色,珍寶蟹的價格相對於麪包蟹來説也...
母蟹蟹黃多。公蟹是沒有蟹黃的,只有蟹膏。蟹黃是螃蟹未排出體外的卵細胞,所以只有母蟹才有,如果喜歡吃蟹黃的話,建議選擇母蟹來食用。公蟹雖然沒有蟹黃,但其中含有豐腴的蟹膏,這是公蟹的副性腺,呈青白色半透明果凍狀。每年農...
材料:珍寶蟹1只、洋葱半個、雞蛋1個、麪粉適量、魚露50克、白砂糖適量、紅菜椒2個、香芹適量、咖喱粉100克、牛奶100毫升、椰漿100毫升、鹽適量。步驟:1、珍寶蟹揭去蟹蓋,去除鰓毛和蟹臍,將蟹身切成2釐米厚、3釐米見方的...
螃蟹富含蛋白質,有高膽固醇、高嘌呤,痛風患者食用時應自我節制,患有感冒、肝炎及心血管疾病的人不宜食蟹。而加多寶其內含菊花、甘草、仙草、金銀花等具有預防上火作用的本草植物。因此二者不宜同吃,對腸胃刺激很大,易導致...
1、把新鮮珍寶蟹捆好放在冷藏室裏,最好是放水果的那層,把打濕的毛巾鋪在新鮮珍寶蟹上面,不要擰太乾,不要把毛巾疊起來鋪。這樣可以保存一段時間。2、把新鮮珍寶蟹放在水裏養。如果新鮮珍寶蟹太瘦或想儲養一下,可以給新鮮珍...
青蟹是海水蟹,主要產自我國廣東地區和港澳地區,青蟹因體色青綠而得名,主要分為膏蟹和肉蟹兩種,膏蟹是雌性青蟹,其膏肓很豐滿,而肉蟹則是雄性青蟹,它們的臍尖和雙鰲都很肥大,肉質層次分明,口感很佳。青蟹屬(學名:Scylla)是十足目、...
1、第36集,可怕的大夜班。2、蟹堡王到了停業的時間,但這時卻來了顧客。蟹老闆為了賺更多的錢,決定讓蟹堡王24小時營業。海綿寶寶對這一決定非常的贊同,但章魚哥卻充滿了抱怨。夜晚,章魚哥給海綿寶寶講起了鏟子殺人魔的故事...
螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復大有補益。且營養豐富,是一種高蛋白的補品。蟹洗淨,剝殼去掉肺;將蟹剪成四塊,葱切絲,薑切片,備用;將薑末放在小酒碗內,加熬熟的...
海綿寶寶吃人雪怪蟹第145集。《海綿寶寶》是一部由史蒂芬·海倫伯格原創,舍曼科恩、沃特杜赫、山姆亨德森、保羅蒂比特、沃爾特道恩等導演,湯姆肯尼、比爾法格巴克、羅傑布帕斯等配音的美國喜劇動畫,於1999年7月17...
元寶蟹沒人買是因為元寶蟹大多都是些肉少個小的次品,一般沒什麼食用價值,被人捕獲後扔掉很正常。這樣的元寶蟹殼硬,蟹黃少,肉也少主要集中在兩個蟹鉗子裏,這樣的饅頭蟹自然沒人喜歡要。...
河蟹。毛蟹又稱河蟹、螃蟹、清水大閘蟹,中國蟹類有500多種,而河蟹是中國蟹類中產量最多的淡水蟹。毛蟹以其營養豐富、肉味鮮美而深受國內外廣大消費者的青睞。目前毛蟹已成為各地的主要水產養殖品種,毛蟹養殖業已由追求...
看個人的喜好,喜歡吃蟹黃的可以買母蟹,喜歡吃蟹膏的可以買公蟹。螃蟹有公母之分,母蟹肚臍圓,公蟹肚臍尖,母蟹肚子裏蟹黃較多,公蟹肚子裏蟹膏較多。挑選螃蟹要拿起來比較重手的為好,這種螃蟹往往肉質比較多,而且螃蟹的鉗子如果...
1、杏林水產店。地址:寶雞市扶風縣杏林鎮。2、三和水產店。地址:寶雞市麟遊縣杜陽路13號附近。3、誠信水產店。地址:寶雞市岐山縣工農路北50米。4、活來鮮水產店。地址:寶雞市鳳翔縣糜杆橋鎮東湖西門。5、東海水產店。地...
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