關於飲食的百科
胃切除後是可以吃魚和蝦的，切除病人應遵循以下飲食原則：1、要堅持少食多餐，每頓少吃一點，一天4～5餐，以適應胃容量小的特點，千萬不可暴飲暴食。2、防止貧血。胃切除術後，由於胃酸減少，小腸上端蠕動加快，擾亂了消化生理功能，從而影...
自制高鈣醋。碎蛋殼自制高鈣醋，把乾淨的蛋殼碾碎浸入一小杯醋當中，待醋酸完全溶解蛋殼，這一小杯醋就富含1800毫克的鈣質。多用乳製品入菜或選擇餐後甜點。可讓不愛喝牛奶或有乳糖不耐症的人獲取鈣質。用牛奶取代水做蒸蛋...
端午節風格迥異的飲食習俗有喝五加酒，吃糖棗糯米飯，吃臊子面等等，陝西人在端午節當天是一定要吃臊子面的，臊子面的特點是麪條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，麪湯油光紅潤。端午節是古老的傳統節日，始於中國的春秋戰國時期。端午食粽...
1、吃東西時不要狼吞虎嚥，不要同時做別的事情，更不要相互追逐、打鬧。一日三餐定時定量，不暴飲暴食。2、吃東西前認真用肥皂洗淨雙手，才能減少“病從口入”的可能。3、不喝生水，水是否乾淨，僅憑肉眼很難分清，喝開水最安全。4...
正常的飲食規律是：每天早上起來先喝一杯水，可以使水分被身體充分吸收。早飯要吃好，午飯要吃飽，晚飯要吃的7分飽，睡覺前要喝幾杯水，因為睡覺期間血液濃度高，這樣可降低血液濃度，減少一些疾病的發生。飲食是一種文化，而中華美食...
食材：紫皮大蒜、白糖一小勺（約3g）、米醋300ml。做法詳細步驟：紫皮大蒜剝去外皮；把大蒜掰成小瓣；洗乾淨雙手，再把每顆蒜瓣上的皮剝乾淨；把剝好的蒜瓣放入可以密封的容器中，加入一小勺白糖；倒入米醋；米醋的量大約和蒜瓣齊平；蓋上密...
1、若一同用餐者有長、幼或者是輩份之分的話，則由靠近牆壁或者是離門最遠的上手座位開始起，依次落座。2、泰國菜一般都比較喜歡用盤子吃飯，吃飯的時候把飯盛到圓盤裏面，再以湯匙將菜餚和飯拌勻，用勺子吃飯，筷子只是用來夾菜...
1、蛋白質：蛋白質的最終代謝產物是尿素、尿酸、肌酐等含氮物質，主要經腎臟排泄。在蛋白質總量不變的前提下，相應增加優質蛋白質的比例，既要限制蛋白質的數量，又要提高蛋白質的質量。2、熱量：攝取足夠熱量，以保證每日攝入的蛋...
納西族主要聚居於中國西南雲南省各縣。納西族原是中國西北古羌人的一個支系，大約在公元三世紀遷徙到麗江地區定居下來。納西族日食三餐，早吃饅頭或水燜粑粑，麗江粑粑是納西族的特色飲食，當地有"麗江粑粑合慶酒"的説法。...
春節除夕，北方家家户户都有包餃子的習慣，而江南各地則盛行打年糕、吃年糕的習俗。漢族許多地區過年的家宴中往往少不了魚，象徵“年年有餘”。端午節吃粽子的習俗，千百年來傳承不衰。中秋節的月餅，寓含了對人間親族團圓和人...
1、需要休息2周，避免過度勞累，注意營養，可以多吃些紅棗之類的食品；2、忌食熱性食物，如羊肉、牛肉、狗肉及海鮮等，忌食太涼的食物，如冰淇淋、剛從冰箱取出的水果等，忌食刺激性食物，如辣椒、生薑、生蒜、濃茶和咖啡等；3、多吃一些...
要素飲食，是一種化學精製食物，含有全部人體所需的易於消化吸收的營養成分，包含遊離氨基酸、單糖、主要脂肪酸、維生素、無機鹽類和微量元素。與水混合後可以形成溶液或較為穩定的懸浮液。它的主要特點是：無需經過消化過程...
1、學生在緊張的複習過程中，耗氧量明顯增加，對缺氧非常敏感，對某些營養素的消耗增加，如蛋白質、磷脂、鐵等。因此一定要加強這一類營養素的供應；2、保證優質蛋白質的攝入。在複習備考期間可以適當多補充魚蝦、瘦肉、動物肝...
1、粗茶淡飯才是寶。穀類是中國傳統膳食的主體，有科學研究表明，多吃粗糧、雜糧和粗纖維類食物可以減少心臟病、糖尿病、癌症等慢性病的發生。粗糧因為加工程序較少，不易消化，所以在吃的時候可以採取粗細糧混搭的方式；2、多...
許多老年人信奉飲食愈清淡愈好，甚至説吃素能長壽。他們的根據是素食可以減少胃腸的負擔，容易消化，還可以防止心臟病的發生。步驟閲讀經驗步驟：1但事實證明，人吃過分清淡的食物會降低體質，反而更容易被疾病侵襲。即使患有心...
美國人的主食是肉、魚菜類，副食是糧食。美國人重視營養，食肉的人很少；喜歡鹹中帶甜的菜餚，喜吃甜食，口味清淡；水果經常是菜餚中不可缺少的配料，普遍喜歡海味和蔬菜。美國人一日三餐一定要喝飲料，正餐中多配葡萄酒、啤酒或牛奶...
簡單來説吃飯就是飲食，到飲食包括吃飯。吃飯僅僅是指吃一日三餐方面的食物，而飲食不僅僅包括一日三餐，還包括其他營養補充，如水果，粥類，麪食類，燒烤類等等，範圍比吃飯廣泛得多。吃飯和飲食都是為了生活、生存。區別指代不同吃...
合理飲食搭配一日三餐食譜有以下幾種。1、早餐有牛奶250毫升、麪包200克、煮雞蛋50克。午餐有米飯200克、蘑菇炒肉片、炒青菜。晚餐有饅頭、百合蝦、牛肉菜湯。加餐為時令水果。2、早餐有小米粥100克、牛奶250毫升、...
全流質飲食指食物呈流質狀態，全無渣滓，易於吞嚥和消化。常用的流質食物有米湯、藕粉糊、牛乳、豆漿、鮮湯燉嫩蛋、果汁露、鮮桔汁、肉湯等。稀飯和麪條都是半流質食物。流質飲食是指食物呈液體狀態，或能在口腔內融化成液...
韓國飲食文化習俗禁忌：1、長輩先入座。2、長輩先動筷。3、不可以取長輩未取的食物。4、少講話。5、取桌上的食物時必需使用筷子。6、吃飯必需用湯匙。7、湯匙和筷子不可以同時使用。8、吃飯的時候不可以把碗托起。9、...
除了用藥外，要注意眼部的休息，不要經常看着電腦和電視。要多休息，多睡覺。飲食上注意避免辛辣刺激性食物，多吃一些動物的肝臟和新鮮的蔬菜，一些魚類等。保健品有松花粉、螺旋藻、靈芝孢子粉、諾麗果汁、藍莓果汁可以選用。...
星期一：運動：練胸加跳繩20分鐘，平板槓鈴卧推、上斜啞鈴卧推、平板啞鈴飛鳥、蝴蝶夾胸、器械飛鳥，各4組，每組20個。飲食：1、早餐是酸奶、蘋果、燕麥片；2、午餐是米飯一小碗、涼拌西蘭花、雞蛋一個；3、晚餐是少量瘦肉、蔬菜生果...
1、炒臘肉：以黃豆或葱頭煎炒。2、臘血豆腐：土家人人殺年豬以豬膛血、豆腐、肉丁及多種佐料拌和熏製而成，切片炒吃。3、燉臘豬蹄：用炒罐燉臘豬蹄，為席上一珍。4、荷渣：以黃豆磨漿，拌南瓜葉或韭菜等葉菜文火燉煮。5、石耳燉雞：...
飲食特點山西人喜食雜糧，乾飯稀飯結合，主糧雜糧調劑，花樣多，南北風味各異。晉北地區寒冷，喜食含熱量較高的莜麪、山藥蛋、玉米等，副食佐以蘿蔔、豆腐及醃菜。忻州晉中大部分地區則以高粱、玉米為主食，醃製鹹菜、酸菜佐餐。晉...
蒙古族人的傳統飲食比較粗獷，以羊肉、奶、野菜及麪食為主要原料。烹調方法相對比較簡單，以烤最為著名。崇尚豐滿實在，注重原料的本味。特色美食有烤羊腿、全羊席、手抓羊肉、奶酪、馬奶酒、莜麥面、資山燻雞、肉乾、哈達...
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