關於鍋裏的百科
飛蛾飛到鍋裏東西不能吃。因飛蛾的翅膀在撲打時會留下粉狀物，因此需將鍋裏東西清理乾淨。飛蛾自身不會有寄生蟲，也不攜帶細菌和病毒。飛蛾屬於昆蟲綱鱗翅目昆蟲，多在夜間活動，喜歡在光亮處聚集，因此民諺有“飛蛾撲火自燒身...
盆卡在鍋裏可以通過加熱鍋產生蒸汽後，輕輕晃動鍋，使之與不鏽鋼盆鬆脱，再將鍋慢慢傾斜，便可取出不鏽鋼盆，如果還不行可以嘗試涼水浸泡，再嘗試拿出來。鍋是一種炊事用具，可用於對食物進行烹、煮、煎、炸、炒等多種熟制工作。鍋...
燒水的時候，看到鍋裏面的水開始沸騰，並有大量的水蒸氣冒出，這就表示水開了。這個原理是當底層的水温度升至100℃時，就先變成水蒸氣向上升，此時出現的是小水泡。因為這時候上層的水温度還沒有到100℃；當大量的小氣泡從鍋底上...
在炒菜的過程中，不要加入過多的油進行炒制，油過多的時候在炒制的過程中很容易出現油濺出的情況，而油濺出之後靠近火源之後就容易起火。在炒菜的過程中不要大幅度的炒制，不要將帶有油温高的勺或者其他的器具放在火源附近，不...
燉雞湯的做法：一、準備：雞肉300克，當歸20克，黨蔘20克，北芪20克，紅棗6粒。二、做法步驟：1、準備好材料，北芪與黨參剪成小段，紅棗去核，當歸切片，然後全洗淨；2、雞一隻，去皮，去內臟，清洗乾淨，取約300克；3、將洗淨好的配料放入燉盅裏，雞切成...
鍋裏的水垢可以用白醋和水去除。將白醋和水按照1:2的比例倒進鍋裏面，再浸泡2小時以上，之後用抹布擦拭水垢，這樣就可以去除。如果沒有白醋，這個時候可以用純鹼溶液，將其倒入鍋中，靜置一段時間，這樣污垢也可以除掉。如果不想使...
用盆在鍋裏蒸米飯需要的時間與米飯多少、火候大小有關。若是200克的米，開中火，半個小時即可蒸熟，如果盆為400ml的，加300克的米，需要延長至40分鐘左右。如果不確定米飯是否熟了，可打開鍋蓋觀察，若米飯上方呈蜂窩狀就熟了。...
醋除水垢。在鍋中放入白醋，加滿水，燒開放置一段時間，刷鍋清洗即可。煮山芋除垢。在鍋內放一半以上的山芋，加滿水將山芋煮熟。煮雞蛋除水垢。將雞蛋殼稍微弄碎裝入鍋中，用攪拌器將雞蛋殼和水攪拌均勻，煮沸放置半小時後，倒出蛋...
用油炸食物，有時油燒沸後會從鍋裏溢出，可立即放進幾粒花椒，沸油就好消下去。油即動植物體內所含的脂肪或礦產的碳氫化合物的混和液體，一般不溶於水，容易燃燒。將食物放入食用油中加熱（油的液麪高於食物高度）的過程就叫做油炸...
1、先把鍋燒熱，關火。用抹布，沾些醋直接擦拭鐵鏽部位即可。會有效去除鐵鏽；2、淘米水的去污功效很方便快捷，先用較濃的淘米水浸泡2到3個小時左右。燒開淘米水，在燒的過程中用抹布擦拭，淘米水開了後，倒掉清洗乾淨即可；3、採用...
具體方法如下：1、胡蘿蔔頭去除污垢法。在鍋蓋有污垢的地方上滴上點洗滌精，然後用蘿蔔頭來回擦幾下，污垢立刻就去除，再用濕抹布一抹，鋥亮乾淨。擦拭的鍋蓋絲毫不用擔心像鋼絲球刷過後留下難看的刮痕。2、熱醋水清洗法。將兩...
蒲公英烘乾炒製成茶，不僅味道好，養生功效也大，在農村，蒲公英被稱為“救命草”！在民間有很多關於蒲公英治病的偏方。1、黃疸性肝炎：蒲公英、茵陳蒿、白糖各50克，大棗10枚。共煮粥食，每日1至2次。2、上消化道出血：蒲公英、地榆等...
油在鍋裏起泡泡直接拿湯勺撇出來那些沫就可以了，油炸食品油温應該控制在200攝氏度一下，最好使用控温油炸鍋。有的油起沫重，是因為成分複雜，高温加熱時，直接去除，或炸一點小東西。油温長時間停在低温區也容易起沫，解決方法有...
用碗在鍋裏蒸米飯需要在碗裏放上小半碗米，然後碗裏放水，最後將加好水的碗放到蒸鍋裏蒸30分鐘就可以。米飯是中國人日常飲食中的主角之一，中國主食。米飯可與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養。有補中益氣、健脾養胃、益...
去除鍋裏的水垢的方法：1、水垢除垢法，將白醋及水，以1：2的比例，倒進鍋裏面，白醋250毫升即可，也就是從超市買來的白醋半瓶即夠一次使用量。再浸泡2小時以上。2、土豆皮除水垢，鋁壺或鋁鍋使用一段時間後，會結有薄層水垢。將土豆皮...
番薯在鍋裏蒸25分鐘左右就能蒸熟了，要是不確定是否蒸熟，將筷子插入番薯裏面是很輕鬆就能插進去，就説明已經完全蒸好了，但是要是中間不能順暢插過去，就説明中間存在硬心，需要再蒸一段時間。另外，蒸番薯可以熱水上鍋，這樣能縮短...
1、用熱水泡即可。2、西紅柿去糊鍋底，用幾個不是很好的西紅柿在鍋裏煮。3、啤酒和白酒去糊鍋底，倒入少許白酒和啤酒與少量清水混合，蓋蓋放置5分鐘。4、蘋果皮或梨皮去糊鍋底，用蘋果皮或梨皮加點水煮。5、橙子去糊鍋底，切幾...
鍋裏的水垢去除方法：醋除水垢。在鍋中放入白醋，加滿水，燒開放置一段時間，刷鍋清洗即可；煮雞蛋除水垢。將雞蛋殼稍微弄碎裝入鍋中，用攪拌器將雞蛋殼和水攪拌均勻，煮沸放置半小時後，倒出蛋殼，用清水涮洗。水垢是指硬水煮沸後所含...
1、碗裏——指屬於自己的，指自己能掌握的。鍋裏——指屬於大家的，自己不能掌控的。所以有“吃着碗裏的，瞧着鍋裏的”，也就是金瓶梅里的原意，一般指已婚的（特別指男性）有自己的老婆還對身邊其他的女性心懷鬼胎，或者沾花惹草；另...
沒到着火點就不會着火，在加料酒的時候，可以適當關小一點火候，這樣就不會出現因加料酒鍋裏油往外蹦這種情況，就不會出現所謂的鍋裏着火。氣體、液體和固體可燃物與空氣共存，當達到一定温度時，與火源接觸即自行燃燒。火源移走...
燉肉的料包，用到的材料一般是香葉、大茴香、小茴香、花椒、姜、桂皮、草果、白寇等可食用的調味品。在燉肉過程中，即便料包發生破損，也不會影響食用。如果個人不喜歡料包裏的調味品，可以用漏勺將其撈起後繼續食用。...
冬蟲夏草羊肉湯的做法：材料：羊肉500克，冬蟲夏草5克，淮山藥15克，枸杞子15克，生薑4片，蜜棗4個。步驟：1、羊肉洗淨，切塊，用開水拖去羶味。2、冬蟲夏草、淮山藥、枸杞子洗淨，與羊肉、姜、棗一齊放入鍋內；3、加清水適量，武火煮沸後，文火...
饅頭蒸好後可以一直放在鍋裏，但是時間不宜太長，一般不要超過8個小時以上。饅頭，古稱蠻頭，別稱饃、饃饃、蒸饃，為包子的本稱，中國傳統麪食之一，是一種用發酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥麪粉為主要原料，是中國人日常主食之一。...
塑料融化在鍋裏先用小火把鍋加熱，看到塑料和鍋有些分離而且變軟了，馬上倒入冷水，就會下來了。塑料遇熱則會熔融成液態，加熱過程是高分子分解的過程，一部分生成氣體跑了，一部分碳化，體積變小，會縮成一團了。塑料是以單體為原料...
在鍋內蒸蛋糕大約需要十分鐘到十五分鐘左右。蒸鍋上汽後十分鐘大約就可以出鍋了，蒸的時候最好在盛放雞蛋糕的容器上加個蓋子，這樣做可以防止雞蛋糕內的氣體快速溢出出現蜂窩。用蒸鍋做出來的蛋糕口感稍微鬆軟濕潤，不添加...
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