關於小蘇打的百科
小蘇打的用處：刷牙，使牙變白，去除異味；去除水果上殘留的農藥；改善肌膚，修復頭髮。碳酸氫鈉（SodiumBicarbonate）是一種無機化合物，化學式為NaHCO₃，俗稱小蘇打，白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉，呈弱鹼性。碳酸氫鈉是強鹼與弱...
小蘇打不是生粉，雖然它們都可以用來勾芡，但它們是兩種完全不同的東西。小蘇打是一種無機物，化學名字叫碳酸氫鈉，而澱粉則屬於糖類且種類很多。小蘇打主要用途為食品添加劑，如糕點、餅乾、麪包、饅頭等以小麥粉為主的蒸煮和...
蘇打，在潮汕話中藥餅即蘇打。小蘇打主要用途為生產麪點，利用小蘇打加熱產生二氧化碳的原理使麪包質感較為疏鬆。蘇打溶於水，鹼性比小蘇打強，去污效果也更加顯著。但家庭一般不將餅藥使用在衣服的洗滌上。少量服用餅藥亦可...
1、去除冰箱異味，如果冰箱發臭，存在異味，有時候光是用清水擦洗效果不明顯，可以使用小蘇打溶於水中進行擦洗冰箱內部，並在冰箱內放1小盒小蘇打粉，可以有效吸收冰箱內的異味。2、使鮮切花保持更長的時間，購買來的鮮切花花束通...
小蘇打可以洗鞋子上的茶垢。用微濕的手指或海綿蘸取少許小蘇打粉，擦拭有茶垢的部分，靜置後放入蘇打水中浸泡半小時左右，再用刷子刷洗乾淨即可。碳酸氫鈉是一種無機化合物，呈白色結晶性粉末，無臭、味鹹、易溶於水。在潮濕空...
1、幹喂濕喂均可，至今沒有研究表明幹喂濕喂有很大的效果差異，因此只要大家方便就行。也可以根據季節進行不同的飼餵。比如冬天的話考慮到氣温問題，防止濕喂結冰，導致羊掉膘拉稀，可以選擇幹喂。2、直接加入草料中飼餵，一般可...
小蘇打醃肉步驟：1．放“生粉”包漿，不必包的太厚肉切好後，抓勻；2．放一點小蘇打，抓勻；3．再過5分鐘放一點點水，要是很新鮮，可以加一些黃酒和生薑粉，沒有的話就切點姜放進去，抓勻，放5分鐘；4．最後點鹽，稍微有點就可以了，這樣就完成醃肉了，記得...
用安琪酵母發麪不需要用小蘇打。原因如下：用安琪酵母發麪，再放入小蘇打後鹼過量，複合維生素遭到破壞，饅頭會發黃、發澀、發酸。用酵母發麪，將酵母直接摻入乾麪粉中，加水和勻，放在適宜温度下發酵產生二氧化碳，使麪糰變軟，直接入...
1、小蘇打加雞蛋後，一般情況下雞蛋不會發；2、小蘇打：色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉；3、是一種工業用化學品，固體50攝氏度始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳、水，70攝氏度分解；4、碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽...
小蘇打受熱會分解生成二氧化碳，讓面製品更蓬鬆，讓油條更膨大酥脆。在大批量生產饅頭、油條等食品時，常把蘇打粉融水拌入面中，熱後分解成碳酸鈉、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸氣溢出，可致食品更加蓬鬆，碳酸鈉殘留在食品中。饅...
小蘇打不能清洗洗衣機，建議使用食醋清洗，方法如下：根據洗衣機的容量，將半瓶到一瓶食用醋，倒入洗衣機內桶，加温水到四分之三桶高，浸泡2小時，然後開動洗衣機讓它轉動10至20分鐘，這時你會發現有許多污垢呈碎片狀脱落。髒水放掉後...
用一種小蘇打可以炸油條，但只能自己吃，不能賣。材料:麪粉9.5斤、泡多源100至150克、碳酸氫鈉50克、雞蛋0.5斤、黃或奶油或起酥油、白糖20至60克、鹽70至100克、常温水5.7斤。方法:1、麪粉、泡多源幹拌勻。2、將雞蛋、鹽...
二者的成分不同，小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，碳酸氫鈉的化學式是NaHCO3；功效不同，小蘇打常用於生活中，比如做饅頭、做麪包之類的。食用鹼常用於分解食物中的蛋白質和防腐，同時，軟化口感。...
1、去除農藥。取一匙小蘇打粉加入水中，水變成黃色後將蔬果放進去浸泡3分鐘，就能去除殘留的農藥。2、讓居家環境更乾淨。用小蘇打水清洗門窗、地板、衞浴設備等，可以讓它們煥然一新。3、讓植物更漂亮。將小蘇打水噴在植物...
小蘇打即碳酸氫鈉，屬微鹼性，而水垢的主要成分硫酸鈣，是弱酸性的，兩者混合之後會產生酸鹼中和反應，使得水垢的中性物質活性減弱，變得易去除。小蘇打是化學品，用於清潔上，需注意要在通風處使用，平時保存要放在陰涼處、不能照光，使...
1、發酵粉用温水浸泡，水温在35度左右，充分溶解後備用；2、一斤麪粉放三兩小蘇打，即10比3的比例；3、用泡發酵粉的温水和麪，揉15分鐘；4、和好面後放在温暖潮濕的地方發酵，若周圍温度較低，可以連着裝麪糰的盆子，一起放進裝有温水的...
小蘇打不可以代替澱粉，因為這兩種東西是完全兩種不同的物質。小蘇打的化學名字叫碳酸氫鈉，是一種無機物，它的作用是和澱粉有相同點都可以用來勾芡，增加湯的濃稠度，不過小蘇打還可以在炒肉類的時候放一點，起到軟化肉質，是肉類...
煎餅果子是天津市的著名小吃。天津人把其作為早點，由綠豆麪製作的薄餅，雞蛋，還有餜子（油條）或者薄脆的“餜篦兒”組成，配以麪醬，葱末，香菜，辣椒醬（可選）作為佐料；天津人依舊堅持着傳統的吃法，正宗煎餅果子中選用的食材只有綠豆麪、...
小蘇打老百姓叫蘇打粉、面起子，作為疏鬆劑，在做饅頭、麪包等食品時使用。小蘇打指碳酸氫鈉，是一種無機鹽，呈白色結晶性粉末，無臭，味鹼，易溶於水。在潮濕空氣或熱空氣中即緩慢分解，產生二氧化碳，加熱至270℃完全分解。遇酸則強...
烙餅可以加入小蘇打；小蘇打產生的氣泡可以使烙餅變得酥軟可口，碳酸氫鈉俗稱小蘇打，為白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。它也是一種工業用化學品，固體在50攝氏度以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270攝氏度...
有一定的效果，但具體因人而異。可以用少量的小蘇打加水調和，然後用化粧棉浸濕，在有皺紋的部位濕敷，長期使用可以改善皺紋。小蘇打不僅可以祛皺，還能去油祛痘，也可淡斑。小蘇打在護膚方面的作用有很多，除了能淡化皺紋之後，小蘇...
1、清潔洗衣機。小蘇打加白醋的作用之一就是可以清潔洗衣機，它既能去除頑固污漬，又能消滅多種細菌，用它清理的洗衣機不但乾淨，且能把洗衣機內部的細菌全部消滅，可以防止它們吸附在人們的衣物上，能減少它們對人體的傷害。2、...
煮粥不用小蘇打和蘇打。蘇打用作食品工作的發酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑、黃油的保存劑，不適用於煮粥。煮粥加小蘇打破壞營養成分。食用小蘇打過多，會破壞人的胃黏膜，使胃壁變薄，所以，煮粥時最好不要加小蘇打。對...
小蘇打可以去水垢。水垢的主要成分有碳酸鎂、硫酸鈣、硫酸鎂、氯化鈣、氯化鎂等，小蘇打裏的酸性物質會與其發生反應，產生溶於水的物質和二氧化碳氣體。在水壺中放幾小匙小蘇打，燒沸後再刷洗水垢即可。...
原因為：小蘇打放多了，因為蘇打是鹼，呈黃色，所以蘇打放多了加熱之後饅頭就會變黃。解決方法：可以用白醋蒸一下，這樣醋與鹼發生中和反應，將小蘇打消耗掉，饅頭就會變為白色了。碳酸氫鈉（NaHCO₃）（SodiumBicarbonate），俗稱小蘇打。白色...
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