關於拼盤的百科
準備食材：西瓜、葡萄、橘子、聖女果等。1、將西瓜切成等分的小塊，留以備用，將橘子進行簡單的改刀。2、切好的西瓜疊放在盤子邊緣，切好的橘子放在中間，聖女果放在橘子的中間，用葡萄進行點綴，放在每片西瓜的中間部位即可。...
1、準備好水果並清洗乾淨。把橙子以中間為中心，切成8份，用小刀把皮、肉分開，並且在底部分留上一點點，以免分散，切好後先擺入盤中間。2、草莓對半切開，在底部稍微斜切掉一點點，目的是為了好擺盤。蘋果一分為四，再分四為八。把...
水仙花果盤主料：蘋果1個、聖女果6個、獼猴桃2個、西紅柿1個、鹽少許，獼猴桃水果拼盤做法：1、獼猴桃切圓形片，圍繞盤子擺一圈；2、一個蘋果切成6瓣；3、將蘋果去除中間的核，放鹽水裏，防止氧化，變黑；4、將一瓣蘋果在中間切割成三角...
做法：1、將魷魚桶、頭、須去除上面附着的粘膜，分別將魷魚桶、頭改刀成4乘4釐米見方的塊狀，用竹籤串上；2、魷魚須改刀成7釐米長的段，橫着從須得一端串上；3、厚一點的鐵板燒熱，刷上油，放上魷魚串，在串上刷上醬汁，然後翻面也同樣刷...
滷水拼盤不同地方的品種略有不同，以粵菜的做法為例，主要食材有雞蛋、豆腐、鵝胗、鵝肝、鵝掌、鵝翅，配料有高湯、冰糖、花椒、砂仁、陳皮、南姜等。滷水拼盤是一道地方傳統涼菜，即指滷水製品的拼盤，涼菜佔很大比重，特點是滷...
要想做成多肉拼盤，主要有以下三個步驟。第一步：選擇一個直徑大的圓形花盆，並且深度要淺；第二步：在花盆內用陶粒墊底，然後再鋪上1/3左右的土壤；第三步：按照自己的喜好，將多肉放進去栽種，最後再用土壤將縫隙填滿。...
做法如下：1、把西瓜切成等邊三角狀，厚度大約1釐米到1、5釐米之間，把它繞着盤子擺圈，頂尖朝外，底相連；2、把橘子剝開後切半，放在西瓜等邊三角的腰上，整牙趴在西瓜底相連的接縫處；3、把蘋果皮削掉後儘量保持平滑的表面，切成對等的...
水果拼盤可以放進冰箱裏保鮮，但是下面這些水果是不適合長時間放在冰箱裏的。1、西紅柿:西紅柿經低温冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛；2、香蕉:若把香蕉放在12℃以下的地方...
水果拼盤可以過夜，放進冰箱裏，盤裝的，要用保鮮膜覆蓋包好；散裝的，可以裝入保鮮盒或保鮮袋內。保鮮盒或保鮮袋可以有效切斷氧源，同時又可以鎖住水分，防止水分蒸發。無論哪種辦法，放置冰箱裏時，一定要確保冰箱內不能與其它肉類、...
滷味在春夏之交是再合適不過的美食，自然、有味，沒有太多的負擔（只要不放過多的鹽）。你是會很簡單地愛上滷水拼盤的，可以直接吃，也可以用來搭配餐飯，熬上一鍋滷汁便有了一週的美食，方法也簡單得很，有想做的衝動了吧！將甘蔗清洗幹...
用料：火腿肉一塊、火龍果半個、黃瓜一小段、蔓越莓2顆、番茄皮2片、果醬適量、胡蘿蔔半根。1、準備火腿肉。2、用小刀小心地切出小豬佩奇的頭部和手腳。3、黃瓜清洗乾淨後削成薄薄的一層。4、將其擺放成草地。5、把小...
互聯網+不是要做簡單的物理拼盤，而是要創造聚變效應和乘法效應。這句話是指運用互聯網改變傳統生產和生活方式，為生產、生活模式作出新的判斷。互聯網+是指在創新2.0（信息時代、知識社會的創新形態）推動下由互聯網發展的...
都市果園，美味新鮮。爽口的記憶，從這裏開始。美味想不到，果品買得到。美味果品，品悦人生。美味之果，琳琅滿目。新鮮水果，樣樣領鮮。美味的果品，健康的選擇。品質果肉，美味領鮮。美味水果，果然新鮮。品味鮮果滋味，讓暢享淋漓盡致...
滷水拼盤是一道地方傳統涼菜，屬於粵菜或湘菜。滷水拼盤的品種最少要達到4-5種。主要食材是獅頭鵝，雞蛋，豆乾，鵝胗，鵝肝，鵝掌。滷水拼盤就是用各種的滷水製品而製作的一種拼盤食物，所以説其中涼菜就佔了非常大的比重，而且滷水...
1、第一步準備材料，先把火龍果皮外面的叉叉給削掉，頭尾去掉，在火龍果中間畫兩條平行線，間距三到四公分都可以，根據火龍果的大小決定（畫線主要是怕生手等一下切不均勻）2、用水果刀在兩條平行線中間斜着切，刀要插進去至火龍果的...
水果拼盤做法示例如下：材料：香蕉適量，獼猴桃適量，小番茄適量。步驟如下：1、小番茄洗淨，先斜着切去三分之一，然後切口朝下，對半切開，斜切口那邊對着拼上，做成心形的樣子；2、香蕉切去兩頭，對半切開；3、將香蕉切段，大小隨意，做椰樹的樹...
所需用具：一個平底鍋，一個木勺子，一個大湯勺。所需材料：一公斤水果可以使蘋果，梨，木瓜，櫻桃，杏仁，草莓等通過個人喜好決定。糖，五小勺左右。少量檸檬汁。步驟：1、洗淨水果，並將水果去皮去核。2、將水倒在平底鍋裏，加入糖。3、水燒...
獼猴桃拼盤做法如下:一、材料：獼猴桃，小刀二、具體做法:1、選個獼猴桃，然後用水清洗下；2、切的時候先把上面削掉，然後慢慢的削皮；3、削皮完成後開始切獼猴桃，從帶花那邊開始切；4、切完裝盤即可。...
1、準備好用材：黃瓜2根，精鹽3克，香油3毫，味精2克。2、黃瓜洗淨，將其中的一根黃瓜切段。3、貼着黃瓜皮的部分切下去（這個拼盤只取瓜皮鮮脆的部分）。4、如圖，全部切好。5、另外再切一些半圓的黃瓜片。6、放入精鹽等調味品，一起醃...
牛肉拼盤做法：1、材料準備，主料：牛肉500g，牛筋250g，輔料：醬滷汁700g，水2000g，葱段適量，蒜末適量，辣椒油少許。2、牛肉、牛筋浸泡入水中洗淨，切成小塊，在沸水鍋燙至肉微白撈出。3、鍋中加入水和醬滷汁，將醬滷汁與水充分混合，開小火熬...
製作材料：梨、葡萄、兩個丁香、黑橄欖、牙籤若干。製作步驟：1、將梨系洗乾淨去掉皮，用水果刀做簡單雕刻。2、用牙籤將葡萄穿起來，慢慢插到梨上，注意不要受傷。3、將黑橄欖或者紅棗切掉三分之一，去掉核，中間掏個小洞，插上梨的...
雖然已經進入了秋天，但是還是會有暑意。在炎熱的中午吃一盤簡單水果拼盤，驅趕熱氣怎麼樣？聽上去不錯耶，但是怎麼製作呢？很簡單！洗乾淨水果（西瓜和檸檬除外，因為已經切開了……）和盤子。把檸檬切成圓片（不要去掉皮），然後再把檸檬圓...
拼擺涼菜時應注意6點：1、各種顏色要搭配適當，相近的顏色要間隔開；2、各種不同質地的原料要相互配合，軟硬搭配，能定形的原料要整齊地擺在表面，碎小的原料可以墊底；3、要注意多樣化，一桌酒席中的冷盤不能千篇一律，要多種多樣；4、...
用料：苦瓜、豆腐、雞蛋、油、鹽、生抽。步驟：1、苦瓜切片去瓤，滷水老豆腐切片，大蒜切末備用；2、鍋里加油，油熱，加適量的鹽。豆腐下鍋，小火慢煎煎至兩面金黃；3、燒開水，加幾滴油，和鹽，水開，苦瓜下鍋焯水；4、撈出苦瓜，另起鍋，放大蒜，稍微...
海鮮拼盤有魷魚、海蔘、蝦肉、鮮貝、熟雞塊、魚片、冬筍等食材。1、魷魚：也稱柔魚、槍烏賊，是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物。2、海蔘：屬於無脊椎動物、棘皮動物門、海蔘綱。全球有900多種，中國約1...
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