關於熟茶的百科
普洱熟茶需要醒茶。普洱茶都屬於曬青，曬青都是用鍋炒後放太陽下爆曬，而熟茶是曬青發酵而成，發酵時間長達20天左右，所以醒茶是必須的，醒了茶之後味道更好。想品飲到一泡口感上佳的陳年茶，沖泡前的“醒茶”是一個重要的處理環...
普洱熟茶餅的泡法是取適當量的普洱茶，將水燒開至90度~100度；先燙蓋碗（或茶壺），將水倒掉之後將普洱茶放入杯中蓋碗（或茶壺）中；注水，第一泡醒茶。將醒茶水倒掉之後可聞杯香，第二泡開始就可以飲用了。如果是剛做出來3年內的新茶建...
喝普洱熟茶上火可以服用中成藥來降火，包括牛黃解毒片、牛黃上清片。上火的時候人的抵抗力會有所下降，一定要多喝水，多休息，少去人多的地方，避免得上呼吸道感染。...
普洱茶的保存環境，一定一定要能通風、無異味、乾燥的地方。買個陶罐，把撬散裝在裏面，這是最方便的辦法。陶類製品有通風透氣的特點，非常適合存放普洱茶。缸口也不必密封，蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。每過3-5個月將所儲...
儲存普洱茶要隔絕氧氣，因為普洱茶中的茶多酚是強抗氧化劑，因此其自身極易氧化，所以在存放的時候，要將普洱茶用牛皮紙包裹好，並放入冰箱中進行儲存。普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。普洱茶講究沖泡技巧...
黑茶。因為熟普的加工工藝和品質特點都屬於黑茶的範疇。普洱茶是以雲南省一定區域內的雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過發酵加工成的散茶和緊壓茶。普洱茶原產於雲南瀾滄江流域中游一帶的思茅、版納、臨滄等地，集散今雲南...
龍井是綠茶，沒有生熟之分。龍井：龍井茶是中國傳統名茶，著名綠茶之一。產於浙江杭州西湖龍井村一帶，已有一千二百餘年曆史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有"色綠、香郁、味甘、形美"四絕的特點。西湖龍井位...
普洱熟茶的不是紅茶，普洱熟茶屬於再加工茶類，而紅茶屬於基本茶類，兩者是屬於不同的茶類，且基本茶類包括綠茶類、紅茶類、青茶類、黃茶類、白茶類和黑茶類六大茶類。普洱熟茶是由曬青毛茶(綠茶類)再經特殊工藝加工而成，滋味...
1、外觀的區別。生茶茶餅中茶葉以青綠，墨綠色為主，有部分轉為黃紅色。熟茶茶餅中茶葉顏色為黑或紅褐色，有些芽茶則是暗金黃色。2、製作工藝的不同。生茶的製作工藝，採摘新鮮茶葉後，經攤涼，殺青，揉捻，曬乾，蒸壓，晾曬。曬青毛茶又...
1、茶葉顏色不同，生茶的茶葉屬於黃綠色，老的生茶茶葉呈現墨綠色。熟茶的茶葉屬於紅褐色，甚至是黑色，這與熟茶製作過程中發酵有關，因此，新的熟茶還有點灰濛濛的感覺。2、茶水顏色不同。生茶所泡出的茶湯顏色為透明的黃綠色或...
普洱熟茶：是以雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶，色澤褐紅，滋味純和，具有獨特的陳香，以下是普洱茶熟茶餅沖泡方法：1、取茶：用電子稱量取7克普洱茶熟茶。2、温杯：將沸水倒入中號白瓷蓋碗、公道杯、品茗...
普洱茶熟茶餅使用茶刀來開茶是最便利的。使用茶刀的訣竅在於“撬動”兩個字，不是光使勁扎入茶內部就行了，還要一邊施力撬動，茶才容易鬆開。有些壓得較鬆的餅茶，徒手就可以開茶。輕搓餅茶的邊緣，散落的茶葉就夠一泡，還能維持...
1、湯色：明亮，紅濃，紅褐色湯色紅濃剔透是高品質普洱茶，猶如紅酒一杯;深紅，紅褐的湯色均為正常。暗紅、暗黑渾濁的為劣質。2、香氣：區別黴味與陳香味黴味是一種變質的味道，使人不愉快。陳香味是普洱茶在後發酵過程中，多種化學...
1、兩種都是非常好的普洱，可以根據個人的喜好去選擇。2、生茶是自然轉熟的，更清香、勁道，茶氣比較濃郁，茶多酚的含量很高；熟茶經過了“渥堆”發酵，更醇厚、綿滑，具有大量有益人體的菌種。3、生茶茶性較烈，刺激，白天喝很醒腦。...
1、從顏色上區分：生茶通常是黃綠色或墨綠色，熟茶則是紅褐色，甚至是黑色。新生產的熟茶會有點灰濛濛的感覺，自然發酵的生茶則隨着發酵進行，出現葉邊、茶梗發紅、發紫，然後逐步變紅，黃綠色逐步消失，最後變為板栗色或紅褐色，並有...
普洱熟茶餅儲藏器皿宜用陶罐，如果茶量比較多，可用陶甕或陶缸。陶類製品有通風透氣的特點，非常適合存放普洱茶。缸口也不必密封，蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。每過3-5個月將所儲之茶翻動一下，可達到事半功倍的效果。...
在茶葉中倒入沸水沖泡10秒左右，然後倒入公道杯中，並將濾網放到公道杯上，過濾碎茶。然後就可以倒到各個小瓷碗，待茶温了就可以喝了。每次泡好後要倒入公道杯裏慢慢喝，不能泡在壺裏泡的時間太長。普洱茶主要產於雲南省的西雙...
雲南普洱熟茶不是紅茶，普洱茶其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲，普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高鋭持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡，是中國國家地理標誌產品。普洱茶大喬木，高達16米，胸徑90釐米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。葉薄革質，橢圓...
普洱熟茶：是以生散茶經過人工快速後熟發酵、灑水渥堆工藝，成為熟茶後壓制成型，熟茶顏色為紅褐或黑色，芽茶可呈金黃色，依發酵輕重程度可有不同氣味。口感濃稠刺激性小，無苦澀，耐泡，發酵度輕的葉底為紅棕色，發酵重者葉底以深褐色...
普洱熟茶不屬於紅茶。普洱熟茶屬於再加工茶類，而紅茶屬於基本茶類。基本茶類包括綠茶類、紅茶類、青茶類、黃茶類、白茶類和黑茶類六大茶類，紅茶就是其中之一。而普洱熟茶是由曬青毛茶(綠茶類)再經特殊工藝加工而成。普...
普洱茶熟茶，聞起來有香氣，帶明顯渥堆味的香氣。湯汁飽滿，淡淡陳香，微微的甜，暖胃養生。普洱茶風情萬種，不同的山頭，不同的拼配，不同的味道。普洱茶從發酵不同分為生茶和熟茶兩種，成品分為散茶和緊壓茶兩類。生茶顏色以青綠、墨...
根據泡出的湯色來區分是生是熟：生茶泡的湯色是黃色，熟茶是琥珀色。沱茶是普洱茶的一種傳統形制，都是以黑茶為原料製成的，沱茶呈圓錐狀，大的沱茶一個有半斤重。普洱沱茶屬緊壓茶，系選用優質曬青毛茶作原料，經高温蒸壓精製而成...
普洱熟茶的保存方法：一般在一年左右的熟茶只需要在外面裹一層布袋或紙盒，放在通風透氣，不易受潮的地方即可，此方法在半年內，熟茶不會受潮、發黴、異味，若是兩年以上的熟茶，則需要放在空間小、通風、無回潮、無異味的位置儲藏...
1、本質區別：普洱茶按加工工藝不同分為生茶和熟茶，而老茶頭是普洱熟茶的一種再加工成品。2、形狀區別：老茶頭為團塊狀，耐泡度、膠質更高，而普洱熟茶為餅狀或散茶，耐泡度低於老茶頭。3、味道區別：老茶頭是渥堆發酵時板結成塊，...
1、各有各的好。從口味上來説：普洱生茶香味比較濃郁，因不曾經過發酵措置懲罰，其身所藴含的茶香比較重，但也因為不曾經措置懲罰，剛建造出來的新生茶會有一些苦澀的味道。生茶可清熱去火，適合夏天喝。而且長期收藏具有時間越...
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