葫蘆包餃子怎麼調餡
來源:生活大全幫 2.23W
用料:西葫蘆2小個、雞蛋4個、蝦皮適量、葱適量、鹽3小勺、蠔油適量、香油適量、花椒粉適量。
1、雞蛋打散,加入適量鹽,花椒粉,攪散,鍋內倒入豆油,小火倒入攪勻的雞蛋,用筷子迅速攪拌,直至成為細小蛋碎,加入一部分葱花攪拌,關火!雞蛋碎晾涼,加入另一半葱花。
2、西葫蘆搓細絲,加入三小勺鹽,拌勻,擱置10分鐘。
3、擠出水分後稍微切碎。
4、處理好的西葫蘆放入晾涼的雞蛋裏面,加入適量花椒粉,蠔油,香油。
5、根據個人口味放入蝦米拌勻即可。
用料:西葫蘆2小個、雞蛋4個、蝦皮適量、葱適量、鹽3小勺、蠔油適量、香油適量、花椒粉適量。
1、雞蛋打散,加入適量鹽,花椒粉,攪散,鍋內倒入豆油,小火倒入攪勻的雞蛋,用筷子迅速攪拌,直至成為細小蛋碎,加入一部分葱花攪拌,關火!雞蛋碎晾涼,加入另一半葱花。
2、西葫蘆搓細絲,加入三小勺鹽,拌勻,擱置10分鐘。
3、擠出水分後稍微切碎。
4、處理好的西葫蘆放入晾涼的雞蛋裏面,加入適量花椒粉,蠔油,香油。
5、根據個人口味放入蝦米拌勻即可。