求羔羊肉的幾種簡單做法
來源:生活大全幫 1.53W
一、香葉羔羊肉
材料:羔羊肉400克料酒、醬油、香葉、孜然、辣椒粉、芝麻、油各適量
製作方法:1、羔羊肉切片,加料酒、醬油、香葉等拌勻略醃,入熱油鍋炸至外脆內熟透,
2、撈出瀝油,鍋留底油,放入孜然、辣椒粉、芝麻、香葉略炒,放入羊肉翻拌均勻即可
二、胡蘿蔔煮羊肉
材料:羔羊肉卷、胡蘿蔔、香菇、葱薑蒜、黃酒、鹽
製作方法:1、羔羊肉切片,加料酒、醬油、香葉等拌勻略醃,入熱油鍋炸至外脆內熟透。
2、撈出瀝油,鍋留底油,放入孜然、辣椒粉、芝麻、香葉略炒,放入羊肉翻拌均勻即可。
3、胡蘿蔔和香菇切片後放進鍋裏,煮到胡蘿蔔軟爛關火調鹽味即可。