小炒雞胗的做法
來源:生活大全幫 2.82W
1、雞胗切片,加幾片生薑、鹽、料酒、醬油拌勻放一邊。
2、蒜薹切小段、泡薑切片、辣椒切段。
3、炒鍋倒油燒滾。
4、油鍋滾後,下雞胗快速翻炒,至其完全變色後盛出待用。
5、炒鍋中倒油,油熱下泡姜和辣椒段煸炒約半分鐘後再倒入蒜薹一起翻炒。
5、蒜薹將熟前,倒入剛才炒過的雞胗,大火快炒,並加鹽、雞精、胡椒粉炒勻,出鍋。
1、雞胗切片,加幾片生薑、鹽、料酒、醬油拌勻放一邊。
2、蒜薹切小段、泡薑切片、辣椒切段。
3、炒鍋倒油燒滾。
4、油鍋滾後,下雞胗快速翻炒,至其完全變色後盛出待用。
5、炒鍋中倒油,油熱下泡姜和辣椒段煸炒約半分鐘後再倒入蒜薹一起翻炒。
5、蒜薹將熟前,倒入剛才炒過的雞胗,大火快炒,並加鹽、雞精、胡椒粉炒勻,出鍋。