年糕可以直接吃嗎

年糕是用糯米或粉加工的蒸熟的，它本身就是熟的,只要吃得動,就可吃，當然要考慮一下口感，現在有食品店賣的很軟的年糕,就是直接吃的。年糕中華民族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春節，我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，年糕又稱"年年糕"，與"年年高"諧音，寓意着人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕:"年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。"