小米鍋巴的做法

1、食材：小米150克、白麪250克、雞蛋50克、水200毫升、油300毫升。

2、蒸小米：將150克小米加200毫升水，放入鍋裏蒸熟。

3、做鍋巴坯：將小米加入50克雞蛋、250克麪粉，攪拌均勻，擀成薄片，切成小片。

4、炸鍋巴：鍋中加300毫升油，放入鍋把坯，炸至金黃即可。