酸湯辣豬手做法圖解
來源:生活大全幫 2.95W
1、將豬手從手掌部分豎切一刀,之後再橫切三刀,注意不要將豬手切斷。
2、將豬手清洗乾淨,汆水備用。
3、豬手放入高壓鍋中,加入葱薑蒜各5g,壓制成熟,晾涼。
4、將燉好的豬手裝入碗中,青、紅美人椒切成丁,也放入碗中。
5、之後再放入野山椒,倒入野山椒水(注意野山椒水要沒過豬手)。
6、放入泡薑片,調入剩餘調味料,泡製大約30分鐘即可。
1、將豬手從手掌部分豎切一刀,之後再橫切三刀,注意不要將豬手切斷。
2、將豬手清洗乾淨,汆水備用。
3、豬手放入高壓鍋中,加入葱薑蒜各5g,壓制成熟,晾涼。
4、將燉好的豬手裝入碗中,青、紅美人椒切成丁,也放入碗中。
5、之後再放入野山椒,倒入野山椒水(注意野山椒水要沒過豬手)。
6、放入泡薑片,調入剩餘調味料,泡製大約30分鐘即可。