蝦仁怎麼做好吃家常
來源:生活大全幫 2.38W
蝦仁可以做茄汁蝦仁、滑蛋蝦仁、清炒蝦仁等,以清炒蝦仁為例,需要準備食材:蝦仁200克、雞蛋清1個、澱粉1勺、鹽3克、料酒1小勺、黃瓜1根。共分為4個步驟,以下是清炒蝦仁的詳細操作:
操作/步驟
1、醃蝦仁
蝦仁用鹽、料酒、澱粉、蛋清,用手抓勻。
2、醃黃瓜
黃瓜挖芯,切成片,並用鹽醃一下。
3、炒散蝦仁
鍋中放入寬油炒散蝦仁盛出。
4、黃瓜過油
黃瓜也過油備用。
蝦仁可以做茄汁蝦仁、滑蛋蝦仁、清炒蝦仁等,以清炒蝦仁為例,需要準備食材:蝦仁200克、雞蛋清1個、澱粉1勺、鹽3克、料酒1小勺、黃瓜1根。共分為4個步驟,以下是清炒蝦仁的詳細操作:
操作/步驟
1、醃蝦仁
蝦仁用鹽、料酒、澱粉、蛋清,用手抓勻。
2、醃黃瓜
黃瓜挖芯,切成片,並用鹽醃一下。
3、炒散蝦仁
鍋中放入寬油炒散蝦仁盛出。
4、黃瓜過油
黃瓜也過油備用。