砂鍋米線的做法

準備材料：米線200克、排骨湯1碗、小油菜3棵、丸子、海帶絲、泡發木耳、豆芽、幹豆腐絲、鹽、雞精、油辣子、麻油、陳醋。

做法如下：

1、把米線提前一晚泡軟，準備一碗排骨湯，把配菜洗淨備好；

2、鍋中燒開水放入米線煮熟撈出過涼水備用，砂鍋中倒入排骨湯；

3、燒開後放入丸子和海帶煮至八九分熟後，再放入其它比較好熟的蔬菜類；

4、最後放入米線，煮開後調入適量的鹽和雞精；

5、加入麻油、辣子油，吃的時候調入陳醋即可。