仙茅怎樣食用

仙茅，味甘、性温，有毒。具有温腎壯陽，祛寒除濕的藥用功效，屬補藥。食用方法較多，常用的有：煲蝦湯、肌肉湯等等。

1、仙茅煲蝦湯： 原料：仙茅20克，鮮蝦250克，生薑2片，精鹽適量。 制用法：將仙茅用清水洗淨。將大蝦去殼去腸洗淨。將生薑切末。把以上原料和精鹽一起放入鍋內加適量的清水用中火煲煮1個小時即成。

2、仙茅金櫻雞肉湯： 雞肉300克，仙茅10克。將仙茅用米泔浸泡3天，取出炮製備用。雞肉洗淨切成塊，放入 沙煲內，加清水適量，以武火煮沸後，改用文火煲1小時，放入仙茅煲1小