西紅柿燉豬肉有什麼功效
來源:生活大全幫 1.4W
功能:清熱生津、健胃消食、滋陰。
具體做法如下:
食材:豬裏脊肉250克、蘿蔔400克、洋葱1個、西紅柿2個、麪粉1大匙、西紅柿汁2大匙、醬油2大匙、料酒2大匙、砂糖少許、豆角6至7根。
步驟:
1、 西紅柿、洋葱切成月牙形;
2、 蘿蔔隨意切塊,在開水中焯一下;
3、 將西紅柿汁、醬油、料酒、砂糖加水和洋葱放到鍋中,中火煮好後,加上蘿蔔;
4、 改小火煮到湯汁剩一半時,加上西紅柿;
5、 豬肉切成8毫米厚的塊,撒上面粉,加到第4步中;
6、 湯汁灑到豬肉中,煮粘稠後停火;
7、 撒上焯好的斜切豆角。