南乳豬手的做法

南乳豬手的做法：

食材：豬手1公斤，姜6片，葱4根，黃酒3湯匙，澱粉少許。

原料：南乳3塊，水6杯，生抽1湯匙，老抽1湯匙，冰糖3湯匙，紹酒2湯匙。

1、豬手需用水焯過；

2、熱鍋，炸香油與姜塊；

3、下南乳爆出香味；

4、投下豬手爆炒均勻；

5、加入其他調味料；

6、加入適量的水加蓋煮；

7、待豬手煮沸至軟熟入味；

8、灑葱段，關火，裝碟即可。