醬炒土豆片的做法

1、準備配料：花椒、葱，蒜切成末。

2、青椒改刀，土豆切片過水去澱粉備用。

3、鍋熱入油，放花椒、葱，煸炒片刻撈出扔掉

4、下土豆片，中火煸炒片刻，加黃豆醬。

5、土豆片變軟入青椒，翻炒幾下。

6、關火，加蒜末，翻拌均勻，出鍋。

7、土豆片容易糊鍋，要經常翻拌，也可以多加一丟丟油～喜辣，可以加辣味的黃豆醬哦。