西蘭花如何清洗

西蘭花清洗的方法是先用刀把花菜表面的黑斑削掉,採用些鹽水泡，可以先原棵放置於水中泡，這樣可以驅趕裏面藏住的小害蟲。把西蘭花切成幾塊，再次用鹽水清洗，這樣基本上就比較乾淨了，再用清水洗就可以用來煮食，浸泡都能有效去除菜上殘留的有害物質。