植物奶油和動物奶油的區別
來源:生活大全幫 3.1W
1、製作工藝不同:植物奶油是人工製造的;動物奶油是天然提煉的。
2、打發難度不同:動物奶油不容易打發,很難做造型且不耐高温;而植物奶油容易打發,而且容易做造型。
3、保質期不同:動物奶油因為完全是天然的,所以保存條件較高,需要在2到8攝氏度的低温下保存;植物奶油相對而言容易保存一些,冷凍或者常温下都可以保存。
1、製作工藝不同:植物奶油是人工製造的;動物奶油是天然提煉的。
2、打發難度不同:動物奶油不容易打發,很難做造型且不耐高温;而植物奶油容易打發,而且容易做造型。
3、保質期不同:動物奶油因為完全是天然的,所以保存條件較高,需要在2到8攝氏度的低温下保存;植物奶油相對而言容易保存一些,冷凍或者常温下都可以保存。