涼拌田螺的做法

1、準備好所有的食材，將田螺肉洗淨，姜切絲，蒜切碎。

2、燒開一鍋水，將田螺肉放入，當水再煮開後關火悶3分鐘。

3、撈出後迅速放入冰水中浸泡至涼後撈出。

4、放入一大勺泡菜醬、一大勺辣椒麪、二大勺醋、一大勺醬油、三大勺糖、薑絲蒜碎。

5、放入密封的保鮮盒中，冷藏過夜即可食用。