金針菇可以在常温下放一天一夜嗎

因為金針菇是真菌構成，不論是冬天還是夏天，一天一夜後可以正常食用。

尤其是在冬天，子實體基本上處於休眠狀態，生長速度緩慢，即使存放一天，只要不把金針菇存放在有害環境中，子實體不會出現太大變化，所以可以正常食用。